Не е и любимият от моето детство Немски сладкиш- той е какаов блат, сиропиран, отгоре се маже с 2 крема- първият е жълтъци, масло, пудра захар. Вторият е разбитите на сняг белтъци. Майка ми го поръсваше с крокан и орехи.....Невероятен беше, по- вкусен от всяка сегашна торта го помня
Виж целия пост
Изгубена рецепта
- Публикувана: 25 ноем. 2014, 01:47 ч.
- Последно мнение: 25 ян. 2019, 22:45 ч.
# 241
23 ян. 2019, 17:57 ч.
Здравейте, страхотна тема! Едва сега я открих. От известно време се опитвам да открия рецептата за един сос, който баба ми приготвяше. Тя го сервираше за заливане на риба най-често. Има яйца, чесън, пресечено кисело мляко, а може и още нещо, но аз не знам. Питах няколко пъти майка, но и тя не помни. Ще се радвам ако някой го знае и ми каже рецептата 
Виж целия пост
# 242
24 ян. 2019, 19:23 ч.
Интересно звучи. Не съм го хапвала и аз ще се радвам да се разгадае рецептата за този сос.
Виж целия пост
Здравейте, страхотна тема! Едва сега я открих. От известно време се опитвам да открия рецептата за един сос, който баба ми приготвяше. Тя го сервираше за заливане на риба най-често. Има яйца, чесън, пресечено кисело мляко, а може и още нещо, но аз не знам. Питах няколко пъти майка, но и тя не помни. Ще се радвам ако някой го знае и ми каже рецептата
# 243
24 ян. 2019, 19:53 ч.
Пресеченото кисело мляко умишлен ефект ли е, или дефект в майсторлъка на бабата? 
Аз всъщност не съм виждала май пресечено кисело мляко. По-скоро яйцата са били пресечени.
Виж целия пост
Аз всъщност не съм виждала май пресечено кисело мляко. По-скоро яйцата са били пресечени.
# 244
24 ян. 2019, 22:34 ч.
Да, яйцата ще да са били. Моя грешка И все пак я търся тази рецепта. Нещо и черен пипер ми се върти. Пробих главата на майка ми за този сос и днес ми каза, че ще го пробва, да мирясам 
Виж целия пост
Пресеченото кисело мляко умишлен ефект ли е, или дефект в майсторлъка на бабата?
Аз всъщност не съм виждала май пресечено кисело мляко. По-скоро яйцата са били пресечени.
Аз всъщност не съм виждала май пресечено кисело мляко. По-скоро яйцата са били пресечени.
И все пак я търся тази рецепта. Нещо и черен пипер ми се върти. Пробих главата на майка ми за този сос и днес ми каза, че ще го пробва, да мирясам 
# 245
24 ян. 2019, 23:13 ч.
едно време киселото мляко като не беше добре разбито стоеше на малки бучици точно като пресечено
все такъв айрян имаше в ДГ и се гнусях много.
Виж целия пост
Пресеченото кисело мляко умишлен ефект ли е, или дефект в майсторлъка на бабата?
едно време киселото мляко като не беше добре разбито стоеше на малки бучици точно като пресечено
все такъв айрян имаше в ДГ и се гнусях много.
# 246
25 ян. 2019, 11:55 ч.
Пак повтарям, че аз се обърках за млякото. И не, не е бил проблемът в майсторлъка на бабата, защото беше превъзходен кулинар, френски възпитаник...
Виж целия пост
# 247
25 ян. 2019, 21:55 ч.
ами щом е била френски възпитаник, търси някоя френска рецепта за сос с яйца.
аз се сещам за холандез, но той е без чесън и не се яде с риба.
беарнез евентуално, но и той не е с чесън.
сигурно има и други.
Виж целия пост
Пак повтарям, че аз се обърках за млякото. И не, не е бил проблемът в майсторлъка на бабата, защото беше превъзходен кулинар, френски възпитаник...
ами щом е била френски възпитаник, търси някоя френска рецепта за сос с яйца.
аз се сещам за холандез, но той е без чесън и не се яде с риба.
беарнез евентуално, но и той не е с чесън.
сигурно има и други.
# 248
25 ян. 2019, 22:45 ч.
Не съм сигурна дали е бил от френската кухня, все пак тя готвеше разнообразни неща. Бяха живели няколко години в Тунис с дядо, може и да е нещо арабско. Знам ли... Просто го споменах, защото имаше въпрос/съмнение относно кулинарните й умения. Благодаря, ще проверя!
Виж целия пост
Препоръчани теми