НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 105

*Затлъстяването  в своята основа е хормонален дисбаланс, а не калориен.
*Преяждането и забавеният метаболизъм са резултат от затлъстяването, а не причина за него.
*Модела за борба със затлъстяването " Яж по-малко, движи се повече "  не е ефективен точно ,   защото  е насочен към резултатите от него, а не към първопричината.
*Енергоприхода от храна и енергоразхода на тялото са взаимнозависими. Понижаването на приеманите калории води до намаляване на енергоразхода на тялото с около 30 %.
*Съзнателното решение кога да започнем да се храним и кога да спрем е хормонално обусловено. Тялото ни притежава механизми, които ни показват кога сме гладни и кога сити. Когато има нарушения, не можем да постигнем  контрол. Това отново доказва, че затлъстяването е хормонално, а не хранително разтройство.
*Вярването, че " Калорията е калория" е погрешно, защото различните храни предизвикват различен хормонален отговор( реакция) в тялото.
*Спортът е важен за нашето здраве  , но в борбата със затлъстяването по-важна роля играе начина на хранене, защото чрез него може да насочим нашите усилия към причината, а не към резултата.
*ИР е в основата на затлъстяването. Хората с наднормено тегло секретират много по-големи количества инсулин в сравнение с тези с нормално тегло. При вторите много по-бързо се нормализират нивата на инсулин след хранене в сравнение с първите. Щом високите нива на инсулин водят до покачване на килограми и затлъстяване, то това може да означава само едно - понижаването на нивата на инсулина е в основата при борбата с излишните килограми.
*Затлъстяването е заболяване, което изисква време, за да се развие.Поддържането на постоянно високи нива на инсулин постепено води до ИР. ИР води до още по-високи нива на инсулин и порочния кръг продължава.
*Мозъкът( хипоталамусът) контролира заложеното ни тегло. Инсулинът има ключова роля за повишаването или понижаването на тази граница.
*Два са основните фактори, които влияят и поддържат нивата на инсулин високи: 1. Храната, която поемаме. и 2. Прозорецът ни на хранене.
ИР държи нивата на инсулин високи. Високият инсулин поддържа висока границата на заложеното ни тегло. Високо заложеното ни тегло съботира нашите усилия да отслабнем. Всички диети дават резултат в краткосрочен план, но падне ли теглото ни под нашето заложено такова, тялото активизира механизми, за да си го възвърне- повишава се чувството на глад, като в същото време метаболизма се забавя.
*Чрез правилно хранене и избор на подходящите храни можем да повлияем на нивата на секретирания инсулин, но това не е достатъчно. Трябва да прекъснем цикъла на ИР. И тъй като всички храни покачват в различна степен инсулина, единствения ефективен метод да се прекъсне цикъла на ИР е да се прилагат редовно периодично( циклично) гладуване.
*Противно на очакваното, цикличното гладуване забързва метаболизма.

И не мога да не се похваля, че днес си направихме една мини- форумна среща с две страхотни момичета от темата