Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Тъмно или черно какао?

  • 8 419
  • 24
Уморих се да купувам какао и то да се оказва боклук.  newsm78 Сигурно не само аз се сблъсквам с такъв проблем. Моля препоръчайте ми МНОГО тъмно и ароматно какао ако има късметлии които са го открили!
Виж целия пост
# 1
Аз съм много доволна от какаото на д-р Йоткер. Виждала съм и тъмно (премиум пише отпред) Много е наситено и ароматно, обичам какао много и съм пробвала доста видове. Май от това съм на-доволна.  Peace
Виж целия пост
# 2
Уморих се да купувам какао и то да се оказва боклук.  newsm78 Сигурно не само аз се сблъсквам с такъв проблем. Моля препоръчайте ми МНОГО тъмно и ароматно какао ако има късметлии които са го открили!
От това, което се предлага в БГ, на ИОН /ION /е сравнително добро като кач-во.

Виж целия пост
# 3
Ето това е абсолютно истинско какао с наситен вкус и аромат. http://laika.bg/index.php?route=product/product&product_id=323 Може да се намери и на по - ниска цена.
Виж целия пост
# 4
ИОН е голям боклук- изобщо не е тъмно. Ако не може да оцвети тесто в тъмно-кафяво хич не ми го хвалете.  Sick

На това "истинско какао" от ГАЙО никъде не виждам да пише че е тъмно. Натуралното какао обикновено е светло.
Виж целия пост
# 5
Скоро ползвах какаото на Пикантина.Сладките станаха многоо тъмни, направо черни и със силен какаов вкус, но и по рецепта се слага доста.Определено е по тъмно от на др.Йоткер.Сега погледнах, на Пикантина е с 22 % какаово масло, а на Йоткер 11%
Виж целия пост
# 6
Трябва ми какао като това. Странно че в Русия се продава въпреки санкциите, а в България го няма. 



Гледам то също е с 22-24% какао масло. Макар че от това не зависи цвета разбира се. Ще пробвам това на Пикантина. Liashka, ти откъде го купуваш?
Виж целия пост
# 7
Ами от обикновен супермаркет го взех,имаше само от него и от онези  от 30ст.
Виж целия пост
# 8
Ами от обикновен супермаркет го взех,имаше само от него и от онези  от 30ст.

Мерси. Ще се оглеждам. Аз не съм го виждала.

Някой купувал ли е от м-н Дрога?

http://droga.bg/index.php?main_page=product_info&products_id=716

Притеснява ме че не е опаковано. Или поне не е показано в опаковка. newsm78
Виж целия пост
# 9
На Ион какаото направо черен ми го прави кекса, твоя как не го оцветява? Купувала съм и белгийски насипен от магазин за бутиков шоколад, не го намирам за кой знае колко по-добро от Иона. Това си е мое мнение. Търсиш тъмно какао, после казваш че натуралното е светло? Светло е Нескуика, но пък хубаво не бих го нарекла.  Laughing
Виж целия пост
# 10
На Ион какаото направо черен ми го прави кекса, твоя как не го оцветява? Купувала съм и белгийски насипен от магазин за бутиков шоколад, не го намирам за кой знае колко по-добро от Иона. Това си е мое мнение. Търсиш тъмно какао, после казваш че натуралното е светло? Светло е Нескуика, но пък хубаво не бих го нарекла.  Laughing

Натуралното е светло. За да е тъмно, какаото трябва да е алкализирано. В зависимост от степента на алкализиране, какаото се дели на слабо- средно- и силно- алкализирано Колкото е по-висока степента, толкова е по-тъмно какаото.  Степента на алкализиране не е признак на качество, да си кажем дори че е процедура със съмнителна полза. Смърт на хранителните качества на какаото за сметка на красив цвят, добър вкус и аромат.
Качеството зависи от сорта какао и от съдържанието на какаово масло. 
Реномиран производител може да има различни видове какао- и светло, и тъмно, и маслено и ниско-маслено, и дори сурово (ненагрявано над 45 градуса).  Значи съвсем не означава че като е белгийско, та ще е тъмно.

http://farm4.staticflickr.com/3781/10182177136_07811a6731_c.jpg


http://www.seriouseats.com/images/2014/07/20140627-cake-batter-m … sertich-velie.jpg

http://www.seriouseats.com/images/2014/07/20140627-chocolate-cak … sertich-velie.jpg

http://1.bp.blogspot.com/-0Epdwg0WGbM/U-sItENE4NI/AAAAAAAAVuE/7L … ocoa%2Bpowder.jpg
Виж целия пост
# 11

Виж целия пост
# 12
Не съм експерт като теб, но това е правено с Иона:

Скрит текст:

Харесвам го на вкус, бих се доверила и на Гайо, може да пробваш и в Зоя.бг за " по-истински" продукти. Йоткер са боклуци, макар с добър вкус. Има магазини Берьозка, ако търсиш нещо от руския пазар, но за какао не съм убедена.
Виж целия пост
# 13
Полукс, не разбирам от какао и съдържания, но и аз опитвах много безвкусни какаота. Вече купувам само собствената марка на кауфланд и съм много доволна. Виж дали при вас има такова, тук изглежда така:

Виж целия пост
# 14
Уморих се да купувам какао и то да се оказва боклук.  newsm78 Сигурно не само аз се сблъсквам с такъв проблем. Моля препоръчайте ми МНОГО тъмно и ароматно какао ако има късметлии които са го открили!

И аз имах същите терзания. Вече купувам насипно, сурово, неподсладено какао на прах. Няма нищо общо с което и да е пакетирано такова, а ползите от суровото какао са неоспорими Simple Smile Намира се на доста места - био магазини и щандове по големите вериги Simple Smile
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия