Турска кухня *6*

  • 69 085
  • 273
# 255
Скрит текст:
Сега ако и ми кажете кой е той, или поне къде горе-долу се намира ще имам да черпя🙂

https://www.google.com/search?q=%D0%92%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B0+% … d=chrome&ie=UTF-8
Виж целия пост
# 256
Здравейте,

миналата седмица посетихме турски ресторант и хапнахме Пилич беянди. Като описание - пилешко филе в масло, върху канапе от патладжан и мляко бейти.
Търсих в гугъл мляко бейти, но попадам само на бейти кебап, което не е същото.

Някой да знае рецепта Simple Smile
Бейти не би ли трябвало да е печено месо, увито в хляб тип лаваш и нарязано? Нещо като нарязан на ролца дюнер. Не знам как може да се отнася за мляко. Може би затова нищо не намирате. Да, сервира се с кисело мляко, но не за него се отнася това бейти.
Виж целия пост
# 257
Скрит текст:
Здравейте,

миналата седмица посетихме турски ресторант и хапнахме Пилич беянди. Като описание - пилешко филе в масло, върху канапе от патладжан и мляко бейти.
Търсих в гугъл мляко бейти, но попадам само на бейти кебап, което не е същото.

Някой да знае рецепта Simple Smile
Бейти не би ли трябвало да е печено месо, увито в хляб тип лаваш и нарязано? Нещо като нарязан на ролца дюнер. Не знам как може да се отнася за мляко. Може би затова нищо не намирате. Да, сервира се с кисело мляко, но не за него се отнася това бейти.

това представлява(снимката е от менюто):
Виж целия пост
# 258
i_popi мисля, че е това: https://www.google.com/search?q=pilic+beyandi&tbm=isch&ved=2ahUK … bih=1004&biw=2144
Виж целия пост
# 259
Скрит текст:
Здравейте,

миналата седмица посетихме турски ресторант и хапнахме Пилич беянди. Като описание - пилешко филе в масло, върху канапе от патладжан и мляко бейти.
Търсих в гугъл мляко бейти, но попадам само на бейти кебап, което не е същото.

Някой да знае рецепта Simple Smile
Бейти не би ли трябвало да е печено месо, увито в хляб тип лаваш и нарязано? Нещо като нарязан на ролца дюнер. Не знам как може да се отнася за мляко. Може би затова нищо не намирате. Да, сервира се с кисело мляко, но не за него се отнася това бейти.

това представлява(снимката е от менюто):


Тук има рецепта за соса с патладжан и мляко(бешамел):

https://www.bg-mamma.com/?topic=373486.msg13180069#msg13180069

Бейти е кебап увит в лаваш - някй горе беше писал. Мляко бейти може да е художествена измислица Wink
По-горе има рецепти споделени на турски ето една и на английски:

https://www.epicurious.com/recipes/member/views/turkish-style-ch … r-begendi-1208394

Виж целия пост
# 260
Благодаря на всички, които се включиха по въпроса с пилич беянди. Ще пробвам рецептите Simple Smile
Виж целия пост
# 261
Здравейте,в ресторант Fish Home AhhırKapı  в Истанбул опитах невероятен октопод на сач с гъби и картофи.Самият октопод беше феноменален,като бе направен като моцарела,така мек.Никога не съм яла нещо подобно и ако някой е опитал там съм сигурна,че е бил много впечатлен.
Някакви идеи как се приготвя на сач или изобщо турски рецепти за октопод?
Ще съм благодарна на всички:)
Виж целия пост
# 262
Сварен е предварително и след това може всякак да се приготви,на скара,сач и т.н.
Виж целия пост
# 263
В София в турски ресторант ядох катмер. Много ми хареса. По късно ядох и в Одрин но в София определено повече ми хареса. Четох много рецепти но ми изглежда че беше по различно. Някой правил ли е катмер.
Виж целия пост
# 264
Обожавам катмер.

Купувам си от турския магазин в нашия град готов и си го пържа у дома.
Виж целия пост
# 265
То не е един вид катмер. Има различни.
На мен любим ми е този в солен вариант - https://vkusenden.blogspot.com/2021/05/kat-kat-katmer-saya-coregi.html?m=1
Виж целия пост
# 266
То не е един вид катмер. Има различни.
На мен любим ми е този в солен вариант - https://vkusenden.blogspot.com/2021/05/kat-kat-katmer-saya-coregi.html?m=1
Сладък с много шамфъстък и топка сладолед отгоре.
Виж целия пост
# 267
То не е един вид катмер. Има различни.
На мен любим ми е този в солен вариант - https://vkusenden.blogspot.com/2021/05/kat-kat-katmer-saya-coregi.html?m=1
Сладък с много шамфъстък и топка сладолед отгоре.

Нещо такова ли?
https://ye-mek.net/tarif/hazir-yufkadan-tavada-tereyagli-fistikli-katmer

https://ye-mek.net/tarif/baklavalik-yufkadan-fistikli-katmer
Виж целия пост
# 268
Да.
Виж целия пост
# 269
Привет!
Онзи ден в Истанбул ядохме баница с кайма и вътре имаше фъстъци. Някой дали има рецептата?
Баницата я имаше във всяка баничарница.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия