КОЛЕДАТА май вече приближава,че студенко взе да става

Избиpам си тази вкусотия да опитам съвсем скоpо. Стpахотна тема.   

абсолютно! И аз миналата година писах, че свекър ми, който е ял много пъти щолени в Германия, казва, че като моя няма втори. 

Е, значи и аз ще го пробвам

И аз мисля да го пробвам тази година, но хич не обичам стафиди. Мисля да сложа само бадеми.

Да, рецептата е много сполучлива. И няма как да е иначе. Аз я намерих в кукинг.нет, а там я беше постнала жена, която я има от германка или самата тя е живяла в Германия, нещо такова беше.

Отсега да кажа и да повторя ,че най-често задавания ми въпрос е- защо щоленът ми не се надигна и стана сбит- не бързайте, чакайте го да втаса добре и му осигурете наистина мноого топло, направо гореща стая. И той ще ви се отблагодаря с чудесен обем и аромат.

Didranad, чудесна си - тези дни ще снимам някои рецепти, може пък да са полезни, благодаря ти! Аз се упражнявам с превод на рецепти за мен си, ама като и други хора ще ги пробват, по-добре от сигурен човек да са преведени 

Идеята за елхичката от спаначени палачинки е чудесна и аз бих пробвала. А много ми се иска да открия и рецепта за немските лебкухен, но така и не съм попаднала на сполучлива до тоз момент, ако някой знае нещо по върпса да сигнализира.

Нужни са ти 15-20 минути за приготвяне и после - вкусноооо! Няма да съжаляваш!

Спаначеното руло за елха, за което по-горе ни показа снимка Умбра, е със следната рецепта:

Продукти:

500гр. спанак
1ч.ч. нарязан лук
6бр. яйца
50мл. прясно мляко
1/2ч.л. индийско орехче
чер пипер
сол

Измиваме и нарязваме спанака на ивици.Запържваме нарязания лук и добавяме спанака към него.Леко разбъркваме и оставяме докато смали обема си.Поръсваме с подправките и оттегляме от котлона.
Включваме фурната да загрява на 220-230градуса.
Покриваме тавичка с хартия за печене с размери 30/25см.Хартията трябва да покрива всички страни,за да не пропусне яйчната смес.Намазваме я с растителна мазнина.
Разбиваме яйцата и добавяме прясното мляко.Прибавяме яйцата към спанака и объркваме добре.Изсипваме сместа в тавичката и печем във фурна.

Тази рецепта за основата я взех от тук /че не ми се преписва от тефтера, но е същата/:

http://nanita-nordina.blogspot.com/2009/10/blog-post_2010.html


Иначе аз плънката я правя по следния начин:

Върху изпечения блат намазвам сирене Ескуиза или Филаделфия, отгоре нареждам филе, хубаво /пражка шунка предпочитам/ след това отгоре поръсвам с пресни домати нарязани на кубчета, понякога маслинки. Навивам рулото, завивам в алуминиево фолио и оставям в хладилника. После като се нареже и се получава много ефектно, освен, че е вкусно, отвън преобладава зелено, което е съвсем подходящо за вкусна солена елха в плато. За украса вече си намислих - звездички от бяло и червено цвекло. Това е студено предястие и е, бих казала, лесно за приготвяне.
Може филето да се замени със сьомгово филе.
Ако сте вегетарианци може да се направи без месото, а само със сирене и подправки, маслини, гъби и т.н.

Ох... Преглътнах. Ма това много вкусно звучи! Мисля да го пробвам още тези дни, генерална репетиция. После още една, още една, и още една...  Много благодаря, мисля че ще се получи чудесно като елхичка!   

Момичета, опитах ромовите топки. Ще се правят пак и пак 


Записвам си и аз спаначеното руло, звучи страхотийско! 

Момичета, по коя рецепта за меденки стават меки и не трябва да престояват дълго време, за да омекнат? Правила съм, но не мога да се сетя коя беше рецептата.

И аз си харесах спаначеното руло, ще се прави елхичка

Като търсих рецепти намерих една за кашкавалено руло - продуктите не са нещо особено, но ми е интересен начинът на приготвяне: http://recepti.kulinar.bg/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D … %D0%BB%D0%BE-1162

Спаначено руло правя по рецептата на Йоли yoli-www.blogspot.com/2008/09/blog-post_7894.html и става много вкусно и ефектно.
Мен пък основните ястия много ме вълнуват.Давайте идеи и за тях  !

Защо не му направиш лимонов чийзкейк във формата на тарталетки. Много вкусно и ефектно става. Има го в печен и непечен вариант. Иначе препоръчвам лимоновите бисквитки на Танита, които може да слепиш с лимонов крем по желание. Вариации има много - на маслена основа или с крема сирене.


Повечето рецепти дадени тук са за меденки, които могат директно да се консумират. Зависи само дали ще следваш съветите за правилно изпичане - да не разточваш тънко и да не препичаш, но мисля, че ти си "печена" сладкарка и ги знаеш тези неща  

Много хубава тема. Аз от любопитство я разгледах, но ми стана много интересно и дори се запалих и аз да направя коледни сладки. Засега съм се спряла на меденки, но не съм решила още по коя рецепта точно ще бъде. Харесах и една рецепта от интернет за Бадемови венчета с марципан,може и да сте я споменавали досега в предишни коледни теми,но за мен е нова, ето и линк:http://trydiani.blogspot.com/2009/12/blog-post_18.html