Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 6

  • 32 241
  • 445
# 420
Fissler от Гама Елит имат магазините на сайта с,(Моите са от някой от моловете)

 В HD (на Графа) или в Метро (Младост) мернах, че ги продават, но не помня къде ги видях
Виж целия пост
# 421
Ние взехме тиган Sensuell 28см, но го върнахме, тъй като преценихме, че за котлон 18см е множко.
Освен това беше доста тежичък.
Реално 28см се води, но дъното е по-тясно.

Сега обмисляме 24см все пак - тъй като за тези пари не намираме изляти стоманени тигани ...

Обмисляхме и чугунен, но тежат още повече ...
Все повече изключваме опцията с керамично покритие. За 1 година (приблизително) започва да им пада покритието или да се надраскват, респективно залепват и има досег до алуминия ...

Та се чудим какво да правим ..

Виж целия пост
# 422
аз си взех чугунен тиган на Muhler 24-25см.   Не е толкова тежък, може би е с по-тънки стени от другите. В Лидъл дето ги пускат чугунените са ужасно тежки. Това ме отказа тогава. Сега съм много доволна. Ползвам го постоянно с кеф.
Виж целия пост
# 423
Сдобих се с тиган от въглеродна стомана на De Buyer. Много съм доволна, почти нищо не залепва (след обработка), а ако останат парчеца се почистват много лесно. Ползвам го от няколко дни, все още не съм правила палачинки, но мисля, че няма да има проблем. Надявам се с времето да стане съвсем незалепващ.

Сега съм на лов за тенджери, но не ми се дават много пари, защото не съм голяма готвачка. Какво мислите за стоманените тенджери на Икеа? Гледам серията IKEA 365+ и SENSUELL. Втората е значително по-скъпа, дали си заслужава? Някой може ли да направи сравнение?

Миоки, прави ли вече палачинки в тигана? Залепват ли? Има ли разлика във вкуса? А как обработваш тази  стомана? И може ли да дедеш линк към въпросния тиган, моля?
И аз съм в издирване на добър тиган- най- вече ще се ползва за палачинки/омлети/яйца. Но да не е стоманен. Така че всякакви отзиви са добре дошли.

Благодаря предварително!

А от моя опит мога да споделя, че стоманените тенджери на Fissler са супер. С дебело дъно и лесно се чистят.  Имам и една малко стоманена тенджерка на Elo- пак е супер

P.S. Свекърва ми има на Elo тиган. Нещо подобно е. Пробвала съм го. С масълце отдолу не залепват палачинките и стават добре. Но не знам колко му е безвредно покритието...и не смея да взема така. Та помагайте моля и в тази насока- покритието Ок ли ви се струва?
Мерси!

https://www.amazon.de/-/en/Elo-Pure-77848-Frying-Aubergine/dp/B0 … tchen&sr=1-60
Виж целия пост
# 424
От известно време ползвам този тиган:
https://bergner.bg/sudove-za-gotvene/tigani/tigan-infinity-chefs-essence-28-sm
Палачинки правя само американски, също и омлети, досега не са залепвали.
Но да си призная, не проучих добре състава, та не мога категорично да се изкажа дали е безвреден.
Виж целия пост
# 425
Скрит текст:
Сдобих се с тиган от въглеродна стомана на De Buyer. Много съм доволна, почти нищо не залепва (след обработка), а ако останат парчеца се почистват много лесно. Ползвам го от няколко дни, все още не съм правила палачинки, но мисля, че няма да има проблем. Надявам се с времето да стане съвсем незалепващ.

Сега съм на лов за тенджери, но не ми се дават много пари, защото не съм голяма готвачка. Какво мислите за стоманените тенджери на Икеа? Гледам серията IKEA 365+ и SENSUELL. Втората е значително по-скъпа, дали си заслужава? Някой може ли да направи сравнение?

Миоки, прави ли вече палачинки в тигана? Залепват ли? Има ли разлика във вкуса? А как обработваш тази  стомана? И може ли да дедеш линк към въпросния тиган, моля?
И аз съм в издирване на добър тиган- най- вече ще се ползва за палачинки/омлети/яйца. Но да не е стоманен. Така че всякакви отзиви са добре дошли.

Палачинките и омлетите стават перфектни в тиганчето бърканите яйца, не - залепват. Пържените на очи също са иди-дойди, ако не държиш всеки път жълтъците да са рохки Simple Smile, при обръщането се късат обикновено при мен.

Мажа със свинска мас смесена с малко масло от гроздови семки (купешка смеска е моята и не е специално купувана за тигана. Може да се ползват и други олиа - растителни най-добре, защото образуват добър полимер след загряване над точката на изгаряне.
Намазвам съвсем пестеливо с памучно парцалче (може и домакинска хартия/салфетка) и после на котлона, докато започне да пуши. Често го оставям да изпуши всичката мазнина, изключвам котлона и оставям да се охлади.  Правя тази процедура от време на време. Мия го на чешмата с вода и веро и стържа с тел без да натискам прекалено. Покритието си е ок. Не трябва да се оставя храна в него, първо защото се променя вкуса и придобива метален такъв и второ, храната нарушава до някъде покритието, дори да не е кисела. Говоря за време от денонощие примерно. За 1-2 часа няма проблем.
Иначе след готвене, вкусйт на храната си е нормален, не се усеща метално.

Това е тигана
Виж целия пост
# 426
Благодаря Ви, момичета!
Този тиган добре звучи. Малко се притеснявам само за самата му "обработка"...
Някой позлвал ли е тиган на Riess? Отзиви?

В проучване на безвредни съдове (керамично покритие и 100% керамика) попаднах на една интересна и доста добра статия:

https://thecookwareadvisor.com/ceramic-coated-cookware-safety-se … ne-will-tell-you/

както и на тези 100% керамични тигани. Но и при тях пак си трябва мазнина (а някои казват,че не е и малко..) И май са по- чупливи...
Слагам ги за инфо, тъй като мисля тази марка не е коментирана.

https://xtrema.com/collections/skillets
Виж целия пост
# 427
Applepear от къде си купила тенджерите на Fissler?
Виж целия пост
# 428
Applepear от къде си купила тенджерите на Fissler?

Моите са донесени директно от Германия. Но виждам, че Dessem е писала малко по- нагоре:

" Fissler от Гама Елит имат магазините на сайта с,(Моите са от някой от моловете)

 В HD (на Графа) или в Метро (Младост) мернах, че ги продават, но не помня къде ги видях "

//А някой ползвал ли е тиган на Riesse....? Дали с малко мазнинка ще залепва или  пак ще стават палачинки Simple Smile
Изчетох толкова много и съм в още в по- голяма чуденка. Xtrema ги изключих. И изборът е м/у  Riesse и De Buyer. Дайте съвет моля... Някак никак не ми се ще да ми остава все едно и мръсен тигана (De Buyer). А и не е ли вредна тази един вид загоряла мазнина, която остава по него...
Благодаря Ви!
Виж целия пост
# 429
Сега обмисляме 24см все пак - тъй като за тези пари не намираме изляти стоманени тигани ...
Тиганите от стомана ги правят на преса. От стомана могат да отлеят наковалня ама тиган не става.
Виж целия пост
# 430
Някой поръчал ли е от сайта на Лава - турския, дали става с бг карта?
Мисля да поръчам до адрес на позната и тя да ми ги донесе
Виж целия пост
# 431

//А някой ползвал ли е тиган на Riesse....? Дали с малко мазнинка ще залепва или  пак ще стават палачинки Simple Smile
Аз ползвам тиган на Riess, мисля че е 28см. Не става за палачинки заради размера, а и е доста тежък. Малките може би стават, нямам проблем със залепването с моя
Виж целия пост
# 432
wbgenetic марката на икеа Vardagen предлага тигани от въглеродна стомана, тежички са си и има 24 см.
Виж целия пост
# 433
Здравейте !
Бихте ли препоръчали качествена марка форма за кекс ?
Виж целия пост
# 434
Здравейте !
Бихте ли препоръчали качествена марка форма за кекс ?
Kaiser, серия La forme plus
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия