Яла съм такива в заведения за бързо хранене, но не намерих такава рецепта. С ориз и кайма са в сос някакъв.Ще се радвам ако някой помогне 
Виж целия пост
как се правят кюфтета с кайма и ориз
- Публикувана: 2 май 2006, 14:56 ч.
- Последно мнение: 2 май 2006, 15:53 ч.
# 2
2 май 2006, 15:14 ч.
Аз ги правя като към кайма за кюфтета добавям сварен ориз ,овалвам в брашно, след което леко ги запържвам в дълбок тиган и добавям сос и ги оставям да къкрят 30-40 мин. Аз ги правя с доматен сос, може и с фиксовете за кавърма,става много вкусно.
Виж целия пост
# 3
2 май 2006, 15:26 ч.
Аз ги правя във два варианта.
1 Вариант със сос:
Първо слагам в една тенджерка вода на око /спорет това за колко души готвиш/ и настъргвам една глава лук и оставям да заври.През това време си омесвам каймата като за кюфтета и към нея прибавям сварен ориз.Омесвам добре и правя средни на големина кюфтета.Пасле ги пускам в заврялата вода.Оставям ги за около 15мин.да врът и прибавям кашичка от 1ч.л.брашно и малко вода,като непрекъснато бъркам.Слагам подправки:чубрица,черен пипер,даф.лист и сол и оставям за още няколко минути.Отделно запържвам малко червен пипер в малко олио и го прибавям накрая към яденето и изключвам котлона.
2Вариант без сос:
Каймата си я меся за кюфтета и към нея прибавям сварен ориз.Оформям кюфтета и ги овалвам първо брашно,разбито яйце и галета и ги пържа.Стават много вкусни и оригинални.
Да ви е сладко.!!!!
Виж целия пост
1 Вариант със сос:
Първо слагам в една тенджерка вода на око /спорет това за колко души готвиш/ и настъргвам една глава лук и оставям да заври.През това време си омесвам каймата като за кюфтета и към нея прибавям сварен ориз.Омесвам добре и правя средни на големина кюфтета.Пасле ги пускам в заврялата вода.Оставям ги за около 15мин.да врът и прибавям кашичка от 1ч.л.брашно и малко вода,като непрекъснато бъркам.Слагам подправки:чубрица,черен пипер,даф.лист и сол и оставям за още няколко минути.Отделно запържвам малко червен пипер в малко олио и го прибавям накрая към яденето и изключвам котлона.
2Вариант без сос:
Каймата си я меся за кюфтета и към нея прибавям сварен ориз.Оформям кюфтета и ги овалвам първо брашно,разбито яйце и галета и ги пържа.Стават много вкусни и оригинални.
Да ви е сладко.!!!!
# 4
2 май 2006, 15:53 ч.
С бял сос -
кайма, според броя на хората, за които правиш яденето.
Суров ориз - 1 кафена чаша - се сварява - това долу-горе за 1/2кг. кайма.
Омесвам двете+ 1 яйце+черен пипер и малко сол
Правя на кюфтета. В 1л. вода + 1 каф. чаша олио - да заврат. Намалям котлона да не ври водата много силно, добавям 1 бульон и много малко сол и направените кюфтета. Ври на слаб котлон около половин час. Разбивам 3-4 лъж. препечено брашно в 1Ч.Ч. КИСЕЛО МЛЯКО разбита с 1ч.ч. вода. добавям по малко от врящата смес в тенджерата към брашняната - така 5-6 черпачета, после махам тенджерата от котлона и връщам сместа с брашното там. Ако не е достатъчно гъсто - още 1л. брашно с малко вода.
Виж целия пост
кайма, според броя на хората, за които правиш яденето.
Суров ориз - 1 кафена чаша - се сварява - това долу-горе за 1/2кг. кайма.
Омесвам двете+ 1 яйце+черен пипер и малко сол
Правя на кюфтета. В 1л. вода + 1 каф. чаша олио - да заврат. Намалям котлона да не ври водата много силно, добавям 1 бульон и много малко сол и направените кюфтета. Ври на слаб котлон около половин час. Разбивам 3-4 лъж. препечено брашно в 1Ч.Ч. КИСЕЛО МЛЯКО разбита с 1ч.ч. вода. добавям по малко от врящата смес в тенджерата към брашняната - така 5-6 черпачета, после махам тенджерата от котлона и връщам сместа с брашното там. Ако не е достатъчно гъсто - още 1л. брашно с малко вода.
Препоръчани теми