Берина, ако пробваш, направи го с масло, а не с олио. Тези, които съм яла в Пещерския район са като бисквити от ронливо маслено тесто, което с олио няма да се получи. Сиропа им беше доста сладък, както е и дадено във форума.
Виж целия пост
Рецепти от Турската кухня.
- Публикувана: 5 ян. 2008, 21:08 ч.
- Последно мнение: 20 фев. 2008, 15:18 ч.
# 315
8 фев. 2008, 09:49 ч.
# 317
8 фев. 2008, 11:35 ч.
направих бюрека с кайма-Берина всички в къщи вече обичат турските манджи,благодаря ти за времето,което отделяш тук 
Виж целия пост
# 318
8 фев. 2008, 13:20 ч.
Ох тенкю 
И да си кажа - мерджимек кюфтеси с нахута нещо в къщи не се удобриха.Сигурно щото е без мръвка.Виж телешките манжи бяха един път и много похвали отнесох
.
Сега да питам тези кюфтета вие как ги поднесохте (Беринка вие как ги ядете - като гарнитури ли към мръвки ли как).
Ще се пробвам да ги претикам с нещо мръвчено пък да видим.
Иначе на мен ми си харесаха
Мила тези кюфтета не са с нохут, а с червена леща и булгур и в наща къща се ядат като предястие,тъй като мъжа ми е заклет месоядец..................
Точно същите - моя е грешката. Снощи ги сервирах с " гарнитура баш кюфтета от кайма " 
получи се 
.
То щото предната вечер го мъчих човека само с тях и с едни голички задушени картофки та затова така
.
Беринказа страхотните рецепти. В темата кой какво сервира вчера кой какво ще готви днес съм писала че изцяло на твоята кухня караме напоследък. В събота живот и здраве ще правя реваненцето
Виж целия пост
Пъхни малко ориз в кафемелачката и бръмни два пъти - става идеално оризово брашно. Какво се чудиш толкова 
Ох тенкю И да си кажа - мерджимек кюфтеси с нахута нещо в къщи не се удобриха.Сигурно щото е без мръвка.Виж телешките манжи бяха един път и много похвали отнесох
.Сега да питам тези кюфтета вие как ги поднесохте (Беринка вие как ги ядете - като гарнитури ли към мръвки ли как).
Ще се пробвам да ги претикам с нещо мръвчено пък да видим.
Иначе на мен ми си харесаха
Мила тези кюфтета не са с нохут, а с червена леща и булгур и в наща къща се ядат като предястие,тъй като мъжа ми е заклет месоядец..................
Точно същите
- моя е грешката. Снощи ги сервирах с " гарнитура баш кюфтета от кайма " получи се .То щото предната вечер го мъчих човека само с тях и с едни голички задушени картофки та затова така
.Беринка
за страхотните рецепти. В темата кой какво сервира вчера кой какво ще готви днес съм писала че изцяло на твоята кухня караме напоследък. В събота живот и здраве ще правя реваненцето
# 319
8 фев. 2008, 13:44 ч.
Въййй недей го мъчи така бе жена мъжлето,слагай му мръвчици.......... ааааа. Ша на гонят от вкъщи да знаиш..............
Виж целия пост
Ша на гонят от вкъщи да знаиш.............. 
# 320
8 фев. 2008, 17:36 ч.
То няма и как да го знаем това татлии berina , защото е българско! Нали пише: Рецептата е от книгата "Българска национална кухня" и там е посочено, че е от с. Горски извор, Хасковско.
Нищо, благодаря за идеята,
много хубаво изглежда и вкусно! МММММ
Виж целия пост
Нищо, благодаря за идеята,
много хубаво изглежда и вкусно! МММММ 
# 321
8 фев. 2008, 22:22 ч.
labrex ,благодаря за рецептата!
drize,незнам колко е българско!Аз съм го яла в турска къща и домакинята неискаше да си даде рецептата
berina ,пробвай няма да съжаляваш,много са вкусни,аз утре може би ще правя и ще се отчета после
Виж целия пост
drize,незнам колко е българско!Аз съм го яла в турска къща и домакинята неискаше да си даде рецептата
berina ,пробвай няма да съжаляваш,много са вкусни,аз утре може би ще правя и ще се отчета после
# 322
9 фев. 2008, 14:29 ч.
Мила, между турска къща в България и Турция има голяма разлика. Българските турци готвят обикновено побългарени турски неща. А такава дума като татлии в турския език няма. Единственото за което се сещам е татлъ и то означава десерт и сладко. 
А винаги ми е било странно като каже някой, че не си дава рецептата.
Виж целия пост
А винаги ми е било странно като каже някой, че не си дава рецептата.
# 323
9 фев. 2008, 23:55 ч.
Аз май ви хвърлих в размисъл с тези татлии.
drize ,така като се замисля,сигурно си права
kaigi ,и на мен ми е странно,че си крият рецептите,но...има и такива хора.
Виж целия пост
drize ,така като се замисля,сигурно си права
kaigi ,и на мен ми е странно,че си крият рецептите,но...има и такива хора.
# 324
10 фев. 2008, 11:23 ч.
Страхотни рецепти , а с рецептата за къпаната баница ме върнахте в детството ми.
Баба ми я правеше и в къщи си я знаехме като " варено- печено". Само като разберяхме, че ще я прави с брат ми се нареждахме около тенджерата и като извади парчето горещо,(тя ги оставяше малко повече да се сварят поне) го грабвахме и със сирене
пък да не ви казвам колко време и отнемаше на жената ама какво да ни прави хайванчетата чакат.
Ох май ще си направя .
Виж целия пост
, а с рецептата за къпаната баница ме върнахте в детството ми.Баба ми я правеше и в къщи си я знаехме като " варено- печено". Само като разберяхме, че ще я прави с брат ми се нареждахме около тенджерата и като извади парчето горещо,(тя ги оставяше малко повече да се сварят поне) го грабвахме и със сирене
пък да не ви казвам колко време и отнемаше на жената ама какво да ни прави хайванчетата чакат.Ох май ще си направя
.
# 325
12 фев. 2008, 14:23 ч.
http://images23.snimka.bg/005147271.jpg
http://images23.snimka.bg/005147274.jpg
Къпаната баница е фантастична.
Ето и баница със спанак и сирене
http://images23.snimka.bg/005147277.jpg
Да ви е сладко.
Виж целия пост
http://images23.snimka.bg/005147274.jpg
Къпаната баница е фантастична.
Ето и баница със спанак и сирене
http://images23.snimka.bg/005147277.jpg
Да ви е сладко.
# 326
12 фев. 2008, 16:42 ч.
Страхотно изглежда, но не можах да видя рецептата.
Виж целия пост
http://images23.snimka.bg/005147271.jpg
http://images23.snimka.bg/005147274.jpg
Къпаната баница е фантастична.
Ето и баница със спанак и сирене
http://images23.snimka.bg/005147277.jpg
Да ви е сладко.
http://images23.snimka.bg/005147274.jpg
Къпаната баница е фантастична.
Ето и баница със спанак и сирене
http://images23.snimka.bg/005147277.jpg
Да ви е сладко.
# 327
12 фев. 2008, 16:52 ч.
За коя рецепта питаш? Къпаната баница я има по-назад в темата,а тези със спанака е като обикновена баница ,само че ползвам домашно точени кори и отгоре намазвам само с масло или олио.
Виж целия пост
# 328
12 фев. 2008, 17:01 ч.
NIL за къпаната баница говоря. Нещо не можах да я намеря.
Виж целия пост
# 329
12 фев. 2008, 17:03 ч.
100гр мазна кайма
1ч.л. пиперково пюре
2стръка магданоз
сол
пулбибер (люти червени чушки, стрити на ситно, подправката за шкембе чорба!)
3 домата
3 тънки зелени чушки
Смесвате каймата, солта, пулбибера, пиперковото пюре, магданоза и оставяте за 2 часа в хладилника. После вземате един голям шиш и с влажни ръце слагате каймата около него и разстилате по шиша, да не е дебело, нито тънко. После печете като въртите на дървени въглища. Може и на електрическа скара!
Нарязвате доматите на 4 и ги запичате заедно с пипера на скарата!
Ето нещо и за мъжете ви!
Да ви е сладко!
Виж целия пост
Адана кебап
Adana kebap
Adana kebap
100гр мазна кайма
1ч.л. пиперково пюре
2стръка магданоз
сол
пулбибер (люти червени чушки, стрити на ситно, подправката за шкембе чорба!)
3 домата
3 тънки зелени чушки
Смесвате каймата, солта, пулбибера, пиперковото пюре, магданоза и оставяте за 2 часа в хладилника. После вземате един голям шиш и с влажни ръце слагате каймата около него и разстилате по шиша, да не е дебело, нито тънко. После печете като въртите на дървени въглища. Може и на електрическа скара!
Нарязвате доматите на 4 и ги запичате заедно с пипера на скарата!
Ето нещо и за мъжете ви!
Да ви е сладко!
Препоръчани теми