Много обичам да си похапвам едни вкусни мекици, който се раздават по байрям. Не съм сигурна точно на кой байрям се раздават, но стават много вкусни. Никога не съм пробвала да правя. Обичам да си ги похапвам, когато ми ги подадът. Знае ли някой рецептата?
Виж целия пост
Рецепти от турската кухня ! =2=
- Публикувана: 19 фев. 2008, 14:13 ч.
- Последно мнение: 18 ян. 2010, 10:37 ч.
# 105
19 юни 2008, 17:39 ч.
# 106
19 юни 2008, 17:43 ч.
Леле за първи път чувам за питки по Байрям.
Аз само мекици нагъвам тогава,и варена баница,баклава и т.н.Много ми е интересно да разбера какви са тези питки.
Виж целия пост
Много обичам да си похапвам едни вкусни питки, който се раздават по байрям. Не съм сигурна точно на кой байрям се раздават, но стават много вкусни. Никога не съм пробвала да правя. Обичам да си ги похапвам, когато ми ги подадът. Знае ли някой рецептата?
Леле за първи път чувам за питки по Байрям.
Аз само мекици нагъвам тогава,и варена баница,баклава и т.н.Много ми е интересно да разбера какви са тези питки.
# 107
19 юни 2008, 17:45 ч.
Леле за първи път чувам за питки по Байрям. Аз само мекици нагъвам тогава,и варена баница,баклава и т.н.Много ми е интересно да разбера какви са тези питки.
Извинявай объркала съм се. 
Става въпрос за мекици.
Виж целия пост
Леле за първи път чувам за питки по Байрям.
Аз само мекици нагъвам тогава,и варена баница,баклава и т.н.Много ми е интересно да разбера какви са тези питки. Става въпрос за мекици.
# 108
19 юни 2008, 17:47 ч.
Притесних се.Викам уж имам малко турска кръв,пък да не знам какво се яде на Байряма.Мислих да звъня на баба,толкова интересно ми стана. 
Мекици не знаеш ли как се правят,ти толкова рецепти знаеш.Учудена съм направо.И българи ги правят.
Виж целия пост
Мекици не знаеш ли как се правят,ти толкова рецепти знаеш.Учудена съм направо.И българи ги правят.
# 109
19 юни 2008, 17:50 ч.
Ами знам как се правят мекици, но като тези не знам. Затова реших да питам как стават. Те стават някак си различни....или моята съседка ги прави по- по специална рецепта. Де да знам. Реших да ви попитам, че да сравня с тези, които аз правя.
Виж целия пост
Притесних се.Викам уж имам малко турска кръв,пък да не знам какво се яде на Байряма.Мислих да звъня на баба,толкова интересно ми стана. Мекици не знаеш ли как се правят,ти толкова рецепти знаеш.Учудена съм направо.И българи ги правят.
Мекици не знаеш ли как се правят,ти толкова рецепти знаеш.Учудена съм направо.И българи ги правят.
# 110
19 юни 2008, 18:26 ч.
Вече много ме е яд, че нямаме съседи турци или някакви семейни приятели! 
Никога не са ми раздавали ни мекици, ни баклава, ни нищо... Моя много добра приятелка на селото на баща и имаха много съседи турци, та у тях съм яла разни баклави, дадени от турци... то голям кеф! 
Виж целия пост
Никога не са ми раздавали ни мекици, ни баклава, ни нищо... Моя много добра приятелка на селото на баща и имаха много съседи турци, та у тях съм яла разни баклави, дадени от турци... то голям кеф!
# 111
19 юни 2008, 22:53 ч.
Мекиците поне мама ги прави с мая в тестото за това стават вкусни пухести меки абе мекици 
Пина ще дойда да живея във Варна за да сме съседи
Виж целия пост
Пина ще дойда да живея във Варна за да сме съседи
# 112
20 юни 2008, 08:28 ч.
ела, ела поне баклавата ще ми е осигурена 
Виж целия пост
Мекиците поне мама ги прави с мая в тестото за това стават вкусни пухести меки абе мекици
Пина ще дойда да живея във Варна за да сме съседи
Пина ще дойда да живея във Варна за да сме съседи
ела, ела
поне баклавата ще ми е осигурена
# 113
20 юни 2008, 09:48 ч.
Моите не стават точно като тези на комшийката ми туркиня и на приятелката ми, и това си е. 
Не знам какво им слагат,питала съм ги,уж все същото, но не стават моите като техните
И не знам на кой точно байрам раздават такива питки с месо,но уверявам ви, божествени са......неповторими просто
Виж целия пост
Не знам какво им слагат,питала съм ги,уж все същото, но не стават моите като техните И не знам на кой точно байрам раздават такива питки с месо,но уверявам ви, божествени са......неповторими просто
# 114
20 юни 2008, 10:48 ч.
Не знам за България, но в Турция не съм чувала да се раздават мекици или питки. На Курбан байрамъ сама месо се раздава/ако си заколел нещо/, а на Рамазан се черпят гостите със разни сладки вкусотии.
Виж целия пост
# 115
20 юни 2008, 12:14 ч.
На Кандил геджеси се раздават мекици и грис халва! Моята сявекърва ги прави! Ще видя рецепта и ще я дам, но не знам нейните дали са като тези, които вие сте яли или са побългарени, че тя си е от България! Ще питаме и ще докладваме! Я вие дайте рецептите, които имате от комшииките, че да видим къде е пропускът! 
Slav4e_Av4e , защо не наминеш през турската тема да разнищиш с нас мистериите на този народ и култура ЕТО ТУК!
Виж целия пост
Ще питаме и ще докладваме! Я вие дайте рецептите, които имате от комшииките, че да видим къде е пропускът! Slav4e_Av4e , защо не наминеш през турската тема да разнищиш с нас мистериите на този народ и култура ЕТО ТУК!
# 116
20 юни 2008, 15:04 ч.
И при мен е така. Не стават и не стават същите. Знам ли. Може да си имат тяйна съставка, която да им е забранено да казват. Паисках рецепта, но само Айля ми отговори 
Виж целия пост
Моите не стават точно като тези на комшийката ми туркиня и на приятелката ми, и това си е. Не знам какво им слагат,питала съм ги,уж все същото, но не стават моите като техните
И не знам на кой точно байрам раздават такива питки с месо,но уверявам ви, божествени са......неповторими просто
Не знам какво им слагат,питала съм ги,уж все същото, но не стават моите като техните И не знам на кой точно байрам раздават такива питки с месо,но уверявам ви, божествени са......неповторими просто
# 117
20 юни 2008, 16:55 ч.
Бързо ми кажете имате ли някаква рецепта за ПИЛЕшко с БУЛГУР!може ли да се замести вместо ориз за да сготвя пиле с булгур на фурна?
Виж целия пост
# 118
21 юни 2008, 11:16 ч.
Булгура става по-бързо от ориза и не знам какъв ще е резултата като пиле и булгур на фурна! Рецепта за фурна не намирам! Можеш да си направиш пилето на фурна и да направиш булгура на пилав! 
Дано и други се включат, може и да има нещо такова!
L 0 V E , нали ви казах, да дадете вашите рецепти, за да прициним по-лесно къде е грешката! Така ще можем по-лесно ние да ви дадем точната рецепта!
Ето тази намерих, но може да се повтаря с твоята например!
2.5 ч.ч. брашно
2 в.ч. прясно мляко 200мл е водната чаша
2 яйца
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. захар
1/2 ч.л. бакпулвер
2 с.л. течна мазнина
Слагаме брашното и бакпулвера в една купа! Добавяме едно по едно яйцата. Мазнината, солта и захарта, и млякото и леко разбъркваме! Да не остават топченца! Разбивате хубаво с миксера и слагате купата за най-малко 2 часа в хладилника.
Слагате в тефлона малко масло и пържите! Тук не ги правят тънки като нас, а по-дебелички! С една шпатула ги отлепвате от стените и ги проверявате!
Завивате ги с сладко, мед или течен шоколад, или със сирене домат и зелена чушка!
Да ви е сладко!
Побликувам я, защото е по-различна от моята българската рецепта с яйца, захар, сол, мляко и брашно! Пак ще питам свекърва ми за някакъв чалъм!
Виж целия пост
Дано и други се включат, може и да има нещо такова!
L 0 V E , нали ви казах, да дадете вашите рецепти, за да прициним по-лесно къде е грешката! Така ще можем по-лесно ние да ви дадем точната рецепта!
Ето тази намерих, но може да се повтаря с твоята например!
Палачинки
Krep
Krep
2.5 ч.ч. брашно
2 в.ч. прясно мляко 200мл е водната чаша
2 яйца
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. захар
1/2 ч.л. бакпулвер
2 с.л. течна мазнина
Слагаме брашното и бакпулвера в една купа! Добавяме едно по едно яйцата. Мазнината, солта и захарта, и млякото и леко разбъркваме! Да не остават топченца! Разбивате хубаво с миксера и слагате купата за най-малко 2 часа в хладилника.
Слагате в тефлона малко масло и пържите! Тук не ги правят тънки като нас, а по-дебелички! С една шпатула ги отлепвате от стените и ги проверявате!
Завивате ги с сладко, мед или течен шоколад, или със сирене домат и зелена чушка!
Да ви е сладко!
Побликувам я, защото е по-различна от моята българската рецепта с яйца, захар, сол, мляко и брашно! Пак ще питам свекърва ми за някакъв чалъм!
# 119
21 юни 2008, 11:44 ч.
аз имам смътни спомени, че веднъж майка ми готви месо с булгур на фурна, точно вместо ориз и стана. По инструкции на баба ми беше. Това е за българския булгур, който е едър - грухана пшеница. Турския булгур е друг, ако не греша той е като арабския, поне в Истанбул ядохме пилаф от булгур и беше като арабския - той е много по-дребен, дори най-едрия (има 3 големини) сварява се по-бързо, абе друго нещо е.
Зависи за какъв булгур питаш.
Виж целия пост
Зависи за какъв булгур питаш.
Препоръчани теми