|
|
| Тема |
 Шоколадов мус – става вълшебен |
|
| Автор |
Cтpeйнджъp (адвокат) |
|
| Публикувано | 10.06.05 12:28 |
|
|
|
Ето рецептата:
- разтопявате на водна баня 1 черен шоколад с 60 гр. масло (аз слагам на око). За по-хубав вкус аз слагам и 3-4 парчета черен шоколад с аромат на портокал или бяла Милка с аромат на горски плодове. Може и друг аромат според вкусовите предпочитания. Прибавяте 2 жълтъка, а белтъците отделяте за по-късно. Бърка се до сгъстяване.
- На водна баня разтопявате и едно пакетче крема сирене докато омекне.
- Смесвате шоколада (хомогенната смес от масло и жълтъци) и кремата сирене. Бъркате на водна баня до получаване на хомогенна смес, в която няма и следа от крема сирене.
- Разбивате 2 белтъка с 6 супени лъжици захар. Аз слагам ванилова захар за по-добър аромат.
- Прибавяте към бухналите белтъците шоколадовата смес. Внимателно бъркате с дървена лъжица, по часовниковата стрелка.
Изсипвате в чашки, може да гарнирате с филирани бадеми. Оставяте в хладилника за поне 6 часа – става вълшебен, а ако престои повече от12 часа направо е божествен муса...
Да ви е вкусно и сладко!
| |
| |
| 
|
|
