- 2 ч.чаши брашно
- 1 ч.лъжица сода
- 2 яйца
- 1 ч.чаша кисело мляко
- 1 ч.чаша захар
- 1/2 ч.чаша меко масло
- кората на 1 портокал
- 2 суп.лъжици нарязан на ситно розмарин
- 1/4 ч.чаша орехови ядки
Загряваме фурната на 180гр. Подгответе и 12 формички за мъфини.
Разбиваме маслото, захарта, прибавете и едно по едно яйцата.
Смесете брашното със содата, прибавете портокаловата кора, розмарина и орехите.
Сипете половината от брашнената смес, прибавете киселото мляко и после останалата брашнена смес, разбъркайте.
Сипвайте в купичките като не препълвате запълнете 2/3 от тях. Печете за 20-25 мни или го готовност като проверявате с клечка.
Извадете и охладете.
Като човек който експериментира и търси нещо по различно на вкус на тези им давам оценка шестица. Много ми допаднаха на вкус, страхотни са, много аромати и пухкави, само докато ги извадя и половината тава отиде, та се наложи да направя още една 🙂
за глазурата:
-
1 ч.чаша пудра захар
-
1/4 ч.чаша портокалов сок
Глазурата я загрях на котлона , стана с цвят на светъл мед, може и така да ги глазирате , но аз търсих друг ефект, така че прехвърлих в купа прибавих още на око около 1/2 ч.чаша пудра захар, разбърках с миксера докато побелее, и още топла сипах по 1 супена лъжица върху всяко кексче/ може да топнете кексчето в нея/.
Източник: sassandveracity