Тези кексчта на вкус ми напомнят на типичните German Spice Cookies (Pfeffernüsse), обичам такива аромати напомнят ми за идващите коледни празници 🙂
- 1- ¾ чаени чаши брашно
- 1 – ¼ чаена лъжица бакпулвер
- 1 / 4 чаена лъжичка сол
- 2 – ½ чаени лъжички смлян джинджифил
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 / 2 чаена лъжица смлян карамфил
- 1 / 4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1 / 8 чаена лъжичка прясно смлян бял пипер
- 1 / 8 чаена лъжица смлян лют червен пипер
- 1 / 2 ч.аена лъжица смлян кардамон
- 2 яйца
- 1 / 2 чаена чаша кафява захар
- 1 / 4 чаена чаша захар
- 1 / 3 чаена чаша масло
- 1 / 2 чаена чаша мед
- 2 / 3 чаена чаша силно горещо кафе
Загрейте фурната до 180 градуса . Намаслте си 12-чашки на тавата или поставете хартиени кошнички.
В средно голяма купа, смесете заедно брашното, бакпулвера, солта, джинджифила, канелата, карамфила, черният и белият пипер , лютият червен пипер и кардамон.
В друга купата поставете яйцата, кафявата захар, захарта и с миксер на средна скорост обединяваме съставките (около 4 минути). Намалете скоростта на миксера и добавете меда и масло.
На средна скорост на миксера добавете брашнената смес на три партиди, редуващи се с горещо кафе, смесете добре след всяко добавяне.
Изсипете сместа в подготвените чаши на тавата . Печете за 30 до 35 минути, или докато не забодете клечка и не я изкарате суха. Извадете и охладете върху решетка.
Вкусни, ароматни и красиви – страхотна комбинация! Много ми допаднаха тези кексчета 🙂
Хубави есенни дни от мен!
Изглеждат невероятно, особено с тази декорация!
Много интересни подправки, определено съм любопитен какъв ли вкус имат тези кексчета 🙂
Тази комбинация от вкусове направо ме предизвиква веднага да ги пробвам
И на мен тази комбинация от подправките ме хвърля в атака да ги пробвам. Може и да стане по Коледа.