PIMIENTOS ASADOS

INGREDIENTES

• Pimientos para asar

PREPARACIÓN

En una bandeja de horno colocamos los pimientos (si ponemos un poco de papel vegetal nos costará menos limpiar después la bandeja). Pulverizamos con aceite de oliva (opcional) y metemos al horno a 180ºC durante 30-40 minutos aproximadamente. Ir dando la vuelta a los pimientos para que se hagan por todos los lados (se doraran un poco)

TIMBAL DE AHUMADOS

INGREDIENTES

• 100 grs de Lechuga Baby-Leaf Verde y Roja (o cualquier otro tipo de lechuga)
• 100 grs de Salmón Ahumado
• 100 grs de Bacalao Ahumado
• 8-10 pepinillos en vinagre
• Crema de vinagre Balsámico de Módena
  
  
  

PREPARACIÓN

Lavamos bien las lechugas y colocamos junto con el Bacalao y el Salmón Ahumado troceados. Agregamos los pepinillos cortados en daditos y rociamos con Crema de Vinagre Balsámico (o vinagre de Módena) .... y listo para comer!!!

CALAMARES EN SALSA

INGREDIENTES

• 1 Kg de anillas de Calamar o Pota
• 1 Cebolla Grande
• 1 pimiento verde
• 1 ajo
• 2 tomates medianos
• 200 ml de vino blanco
• Sal, 1 cayena (opcional) y azafrán.
  
  
  
  

PREPARACIÓN

Lavamos las anillas de calamar o pota quitándole todas las impurezas que tenga y reservamos.