Продукти :

1 ч. ч. / 150 гр. / мед

1 /2 ч. ч. захар

2 яйца

1 с. л. масло

1/2 ч. л. сода бикарбонат

1/2 ч. л. канела

1 /2 ч. ч. смлени орехи

около 500 гр. брашно / колкото да се получи меко тесто /

Приготовление :

Медът и захарта се разтопяват на водна баня на тих огън , сипва се брашното и се разбърква .

Сместа се охлажда и се разбърква с яйцата и разтворената в малко вода сода . Прибавят се разтопеното масло , канелата и орехите . Готовото тесто се слага в хладилник за около час .

След като се извади от хладилника тестото се разточва и с формички се изрязват фигурки .

Нареждат се в тавичка постлана с хартия за печене и се изпичат във фурна при температура 180 гр. до леко покафеняване .

рецептата за Медените ореховки е от сп. Кулинарен журнал