На 7 юли отваря нов биосупермаркет в София
Той е на франчайз и е част от NaturaSi - най-голямата верига в Италия за органични продукти
Вечерни новини
Всяка делнична вечер получавате трите най-четени статии от деня, заедно с още три, препоръчани от редакторите на "Капитал"
На 7 юли в София ще бъде открит супермаркет, който ще предлага само биопродукти. Това е първият в България и първият задграничен франчайз на NaturaSi - най-голямата верига супермаркети в Италия, специализирана в продажбата на органични храни, съобщи за "Капитал" Марина Банчева, която стои зад проекта заедно със съпруга си Милан Тасков.
На 240 квадратни метра
Българският магазин NaturaSi е разположен на 240 кв. метра площ и се намира на "Симеоновско шосе" 72. В него се предлагат над 4000 биологично сертифицирани продукта – пакетирани (паста, ориз, бобови, зърнени, консерви) и насипни храни (ядки, сушени плодове, зърнени, бобови), козметика, битова химия, храна за домашни любимци, пресни плодове и зеленчуци, деликатеси, бебешки продукти, уточни Марина Банчева.
"Целта е да купиш всичко, от което се нуждаеш, без да четеш етикетите, защото знаеш, че всичко в магазина е биосертифицирано. Това е удобство, особено за работещите хора, тъй като няма да им се налага да обикалят различни обекти, за да си набавят нужното", коментира Марина Банчева.
Вносните предложения са главно от Италия, Франция, Германия, но в магазина ще се продават и български органични продукти. "Засега стартираме с около 15 биопроизводители, но сме отворени за всяко сертифицирано стопанство независимо от размера му", посочи Марина Банчева. По думите й доставчиците няма да плащат входна такса, за да продават. "Биопроизводителите определят препоръчителна продажна цена, която ние не надхвърляме, а търговската отстъпка е средно 20%", каза Банчева.
По правило биопродуктите са по-скъпи от конвенционалните заради ограниченията в производството, които водят до по-ниски добиви и повече ръчен труд. "Като директен представител на NaturaSi обаче ние избягваме посредниците по веригата, което ще ни позволи да предложим по-конкурентни цени. Освен това всеки месец в обекта ще се правят промоции на 40 продукта и тогава търговската отстъпка, която получаваме от NaturaSi, ще се прехвърля върху цената и ще дава допълнително намаление", обясни Марина Банчева.
В предната част на NaturaSi е обособено бистро, в което се предлагат италианско биокафе, органични салати, сандвичи. Търговският обект разполага с паркинг с 10 места и работи от 9 до 21 часа всеки ден без неделя. Работните места ще бъдат пет.
Инвестиции и планове
Марина Банчева е завършила "История на изкуството" в Италия, а съпругът й Милан Тасков е IT инженер, дипломирал се в Израел. Идеята за франчайз на NaturaSi води до регистриране на собствена фирма - "Веган милк" ООД. Досега семейството е инвестирало в проекта около 500 хил. лв. от спестявания – свои и на родителите. Сумата е предназначена за наемане на помещение, ремонт, оборудване, доставка на продукти, наемане на персонал, маркетинг, както и за франчайз такса (роялти) от 30 хил. евро годишно.
Магазинът започва работа в не особено силен сезон, когато мнозина отсъстват от столицата заради летните отпуски, но това не е случайно. Очакват се партньорите от NaturaSi, които ще обучат на място работещите в супермаркета, обясни Марина Банчева и уточни, че самата тя вече е преминала обучение в Италия.
До края на август българският NaturaSi ще предложи и онлайн продажби. "Залагаме на оборот, целта е повече хора да могат да си позволят за пазаруват здравословна храна", казва Марина Банчева. Плановете за 2018 г. включват 3 млн. лв. годишен оборот и откриване на втори магазин в София.
"Веган милк" е генерален представител на NaturaSi в България и може да отдава франчайз права на други желаещи да развиват марката в страната. "Условията за това още не са конкретизирани, но е ясно, че ще търсим съмишленици – хора, които вярват, че всеки метър земя с биопроизводство е метър спасена земя", казва Банчева.
NaturaSi е основана във Верона през 1992 г. първоначално под името ISIR. През 1993 г. отваря първия в Италия супермаркет за биологични продукти - Naturalia. През 2000 г. в Мадрид е открит първият задграничен обект на NaturaSi. През 2009 г. компанията се слива с най-големия дистрибутор на органични и биодинамични продукти на едро в Италия – фирмата ECOR. В резултат се създава най-голямата италианска компания, специализирана в производството и дистрибуцията на биологични и биодинамични продукти, която има около 500 собствени и франчайз търговски обекти. Мотото на NaturaSi гласи "Най-добрите продукти за човешкото здраве са и най-добри и щадящи за природата около нас".
4 коментара
Представата за биопродукти е сбъркана, защото в много от тях, в зърнените, се съдържа палмово масло. Пак ще чета етикети!
трябва да побързат щото тая мода с тия псевдоорганични продукти скоро ще отмине
''По правило биопродуктите са по-скъпи от конвенционалните заради ограниченията в производството, които водят до по-ниски добиви и повече ръчен труд.''
Затова и идеята за ''био'' супермаркет и особено за ВЕРИГИ от такива магазини е абсурдна и напълно лъжлива.
Единственият био-магазин е онзи, свързан директно с някои производители, които наистина произвеждат храните по естествен начин и без употребата на химия.
Всичко останало е лъжа с цел печалба.
Няма как да пожелая успех на този франчàзьор, който се държи изключиìтелно неадекватно независимо от безобразно високите цени. Когато влизам в магазина като клиент те напрягат с надменно поведение, а когато излезеш от магазина те наричàт с обидни думи, които цензурата на уважаваното Ви издание не би позволила. Бях потресен когато в пороен дъжд и след като бяхме със съпругата ми в магазина трябваше със заплахи и грозни ругатни да ни изгонят от паркинга отпред. Хора, които предполагаш , чè са интелигентни защото подхождат към храната разумно за съжаление се оказват примитивни. Бъдете внимателни защото разпрата беше със собственика на магазина. Какво ли щеше да е ако беше служител?!?!
Нов коментар
За да публикувате коментари,
трябва да сте регистриран потребител.