рецепта
Пържоли с гъби
Гответе с мен
Свинско месо
Българска
Рецептата "Пържоли с гъби" беше добавена на
Продукти
| свински пържоли (котлет) | 4 броя |
| олио | 40 мл |
| брашно | |
| сол | |
| смлян черен пипер | |
| печурки | 300 г гъби |
| краве масло | 40 г |
Приготвяне
• Пържолите се начукват с дървено чукче или сатър.
• Поръсват се със сол и смлян черен пипер.
• Овалват се в брашното и се запържват в мазнината.
• Същевременно гъбите, нарязани на филийки, се задушават в кравето масло.
• При поднасяне пържолите се слагат в затоплени чинии.
• Върху тях се разпределят равномерно гъбите.
• Гарнират се с пюре от картофи, зелен фасул или друг вид гарнитура.
