"Пилешки бутчета на фурна с картофи и моркови" и "Супа от агнешки главички"

И една супичка, която стоя топла повече от 2ч.

Рецепта за пилешките бутчета

3бр. картофи 

2бр. пилешки бутчета 

универсална подправка 

 червен пипер 

 сол 

100мл- бира 

50мл.- олио 

50мл.- вода 

 Нарязах зеленчуците и поставих в тавичка. 

Бутчетата намазах със универсалната подправка и червеният пипер.

Сложих ги върху зеланчуците.

Налях бирата, олиото и водата. 

Завих с алуминиево фолио и пекох на 220 за 45 мин. 

 Тогава махнах фолиото и запекох на горен реотан да се запекат хубаво бутчетата.

Тъй като позакъсняхме с вечерята го сложих в ,съд за топло сервиране на Tupperware,в който ,съхраняваме топлата храна, при затворено положение на капака, в рамките на 2 часа. Но! Съхраняваме и студени ястия отново 2 часа, ако са ни нужни извън хладилника на пикник или друго място, където няма къде да се охладят. Те са многофункционални, красиви, практични, екологични, естетични, леки, стилни и безопасни за използване в сравнение със стъклените, порцелановите, които са лесно чупливи и не винаги надеждни. Направени са от много лек, плътен, непрозрачен материал, който е добър топло и студо изолатор. Капакът на тези съдове е специално проектиран така, че да не губите от топлината на храната, когато сложите в него и лъжицата.

Ето го и затворен преди сервиране.

Ако искате да си закупите такъв, съд за топло и студено, сервиране , на Tupperware! Аз си я взех ЕТО ОТ ТУК като се присъединих към групата.

Рецепта за Супа от агнешки главички

Рецептата е като кликнете на  заглавието.

За супите също е много удобно и два часа супата си стои топла и сервирането е лесно ,направо със съда.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ягодов десерт без печене

Съставки за кафявият пласт: 

1бр. голям- банан 

200гр.- бисквити 

15гр.- какао 

Всичко хубаво се смесва

  За белият пласт 

300гр.- безсолна извара 

 50гр.- разтопено масло 

50гр.- мед 

С пасатор  разбивам да се получи хумогена смес

 още: 

6-7 ягоди 

 

Първо се разтила, кафявият пласт на правоъгълник върху стреч фолио.

Отгоре намазах бялата изварена, смес.

Наредих ягодите на единият край и завих с помощта на стреча, на руло.

Оставих в хладилник за една нощ, да стегне.

Как се прави вижте във   

 ВИДЕОТО 

 Това е линка към видеото,  ако не ви се отваря,  отгоре.

https://www.facebook.com/reel/942799760811577

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

✨ Много вкусна и бърза запеканка ✨

РЕЦЕПТА: 

връзка- пресен лук 

3бр.- кренвирша 

6бр.-  яйца 

сол на вкус 

300 гр.- заквасена сметана 

200 гр.- кашкавал (или сирене) 

100 гр.- маслини 

масло 

 Нарязах всичко, а кашкавала настъргах.

Всичко  обърках и  изсипах в намазана с масло тавичка. 

Пекох на 200 ° - 30 мин., хубаво да се запече и да стане коричка както е на снимките. 

 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Арпа с пилешко, тиквички и кромид

Продукти 

пилешко месо /каквото имате- бутчета,крилца, фенери/ 

1ч.ч.- арпа 

1бр.- тиквичка 

1бр.- морков 

1бр.- кромид лук 

олио 

сол

1бр.-пилешки бульон

 Приготвяне 

Пилешкото месо го посолих  и леко го обтрих с червен пипер. 

Изпържих ги в тиган до готовност в олиото. 

Извадих го в една чиния. 

 В същото олио сложих нарязаният кромид ,моркова и тиквичката на кубчета. Задуших докато омекнат хубаво зеленчуците. 

В тавичката изсипах ,арпата и върху нея готовите заленчуци. 

Обърках хубаво и отгоре наредих пилешкото месо.

 Налях две чаши пилешки  бульон.

Сложих във фурната на 220 градуса и пекох докато арпата се сготви. 

Преместих тавичката на горно ниво и запекох на горен реотан. 

Това е..... простичко, но много, много вкусно ястие!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Бърз бъркан тутманик с пълнозърнесто брашно, кашкавал и сирене

ПРОДУКТИ - 

1- яйце

150 мл.- прясно мляко

250 гр.- брашно +1 бакпулвер;

150 гр.- кашкавал нарязан на кубчета

150 гр.- натрошено сирене

60 мл.- олио

щипка сол

масло за отгоре

Разбих яйцето и добавих последователно изброените продукти.

; Можете и с бяло брашно да си го направите ,даже и колбас да си прибавите. Изсипах в намазнена тавичка на Tupperware, отгоре нарязах  парчета масълце.

Пекох във фурната до хубаво, зачервяване на 180 градуса.

Пробвайте с клечка и ако още има в средата сурово, го пуснете още няколко минути.Хубаво го припечете, уникален е припечен.

Пекох го в тавичка "Ултра про" на Tupperware.Еее, ами уникална е.... Разликата този съд е ,че тук нищо не залепя и се мие толкова лесно.Малък, удобен, лек, изпичащ равномерно съд, който е подходящ не само за фурна, а и за хладилник и фризер. Може да го ползвате също, за хляб, запеканка, руло Стефани и други

Ако искате да си закупите, Ултра про, на Tupperware

ЕТО ОТ ТУК 

като се присъедините към групата.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Козунак- 2024г.***

Моята рецепта тази година  за козунак. 

Може да си го замесите във хлебопекарна, планетариум, или на ръка. 

Аз си го замесих на ръка, обичам да меся козунаците на ръка. Пухкави меки нежни, вкусни. Рецептата е много лесна и сполучлива, козунака си остава мек още няколко дни. Горещо препоръчвам да я опитате.

От тази доза стават тези козунаци, които са дадени на снимките.

Продукти

 150мл.-прясно мляко /леко затоплено/ 

2с.л.- кисело мляко/може и айран/

 4бр.-яйца /единият белтък за намазване /

70гр.-захар 1с.л.-подсладител Суитли (ако не искате със подсладител, сложете 150гр.- захар, но да знаете, че със захар втасването отнема много време) 

1с.л.- вишновка/вие може да сложите, каквото имате като алкохол, даже и ракия/

100мл- разтопено масло и олио, /50мл.-масло и 50мл.- олио,смесени от двете/ 

21гр. /1/2кубче/ - прясна мая /или 1 пакетче- суха от 7гр. /най хубава е на Йоткер/

 щипка сол 

ванилия 

настъргани портокалова и лимонови кора 

 +, - 550гр.- 600гр. брашно /използвах София мел за баница/

За плънка може да сложите по желание каквото имате:

стафиди /предварително накиснати в ром или ликьор/ 

локум

ядки 

шоколад на капки 

сушени плодове

желирани бонбони

гъст мармалад

 

ТАКА НАПРАВИХ: 

Натроших маята и смесих с 1с.л. захар, 2с.л. брашно и половината прясно мляко и оставих да шупне. 

 През това време пресях брашното в дълбока купа. 

 Отделно разбих с телена бъркалка яйцата, добавих останалото мляко захарта, вишновката, ванилията, шупналата мая, настърганите корички и започнах да добавям от брашното. 

 След като почна да се събира тестото /тестото трябва да е много меко /го прехвърлих върху набрашнен плот и продължих,  месенето, като периодично вкарвах в тестото, затоплената мазнина.

Меся,  сипвам по лъжичка от мазнината и разтягам,/или захлупвам/ тестото , докато се усвои всичката, мазнина.Така се получават конците в козунака.

Тестото трябва да стане гладко и еластично.

 Сложих го да втасва в купите на Tupperware / Кликнете на Tupperware, ако искате да си поръчате такава купа/ в които купи, се месят тестата, втасват и са готови  за 20-30 мин.

 

Ако нямате такава купа сложете в дълбока купа и завийте със стреч фолио и оставете на топло. Аз докато нямах купата на Tupperware го слагах във фурната на 30-40 градуса да втаса.

 След това без да премесвам разделих на 4 топки, всяка направих на дълги фитили. 

 Всеки фитил намачках с ръце да се получи правоъгълник  

В два от тях сложих счукани орехи и гъст, мармалад.

Завих на фитил отново и  ги оплетох едно с друго.

Сложих в намазнена еднократна форма. 

 В другите два наръсих капки шоколад и отново завих на фитили. 

 Усуках ги двете заедно и сложих в намазнена еднократна форма. 

 Ето снимки как съм го направила

Отново оставих да втаса,за няколко минути да изпълни формите, намазах с разбития белтък, поръсих с намокрена захар.

Пекох в предварително загряна фурна на 170 градуса за около 45 минути. 

НЕ ГО ПРЕПИЧАЙТЕ МНОГО, ЗА ДА НЕ СТАНЕ СУХ.

Дойдоха ми малко формите, толкова много се надуха ,че избликнаха навън, но вкуса не се промени, само формата.

 

 Това е мили хора,нищо сложно. 

 Получиха се невероятни два козунака от тази рецепта,вкусни пухкави и с много конци. Оставих единият козунак в найлон за два дена  да видя колко време ще е мек и хубав. Ами не се промени изобщо, мекичък и много вкусен си беше.

Слагам снимки за втори път, когато правя тази рецепта и отново не мога да "събера" тестото, толкова хубаво втасват и се надигат.

Много пухкави стават и меки като памук. 

 Направих и кукла която се прави в родното ми Момчиловци. 

Кукла- 

Като деца ходехме по къщите да поздравим всеки стопанин със Христос Воскресе. Тогава хората ни даваха , яйца, курабии, бонбони, ябълки и такива козуначета със яйце в средата. Ако пръв отидеш в дадена къща ти дават Христосовата кукла, която беше украсена с китка здравец. Всички деца ставахме рано за да идем в комшиите и да спечелим Христосовата кукла, която беше за здраве. Аз днес направих, макар ,че яйцето ми потъна докато се печеше козунака но адета го спазих.Утре ще дам на дечицата във входа да се радват на нещо различно.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~