Jump to ratings and reviews
Rate this book

Храната - италианското щастие

Rate this book
Кулинарно пътешествие в областите на Италия.

Предговор от Умберто Еко.

Елена Костюкович е преводачката на руски език на Умберто Еко, авторка на романи и на преведената на над 20 езика книга "Храната - италианското щастие". Тази книга е своеобразен пътеводител сред кулинарните традиции на различните области в Италия. Гастрономическите детайли и специфичните описания на характерни ястия и продукти са съчетани с културологично изследване на историята и традициите в Италия, поднесено по увлекателен и атрактивен начин. Предговорът е написан от самия Умберто Еко, който не пести похвалите си за книгата. Елена Костюкович живее и работи в Италия близо 30 години.

"Храната - италианското щастие" е подходяща не само за гурме специалистите и за гастрономите като цяло, но и за онези, които принадлежат към все по-нарастващата "армия" от фенове на всички кътчета на Италия и нейната култура. Книгата е носител на италианските награди "Premio Bancarella della Cucina" за 2006 г. и "Chiavari Literary Award" за 2007 г.

584 pages, Paperback

First published January 1, 2006

Loading interface...
Loading interface...

Ratings & Reviews

What do you think?
Rate this book

Friends & Following

Create a free account to discover what your friends think of this book!

Community Reviews

5 stars
102 (43%)
4 stars
78 (33%)
3 stars
34 (14%)
2 stars
13 (5%)
1 star
5 (2%)
Displaying 1 - 30 of 41 reviews
Profile Image for Olga Kowalska (WielkiBuk).
1,535 reviews2,507 followers
August 15, 2020
Opowieść o kulturze jedzenia, o kwintesencji włoskich smaków i włoskiej duszy, o pięknie codzienności i zwykłej radości życia.

Zapomnijmy o przepisach na najlepszą pizzę czy o idealnych proporcjach składników do spaghetti bolognese naszych marzeń, bo nie o tym jest ta książka. „Sekrety włoskiej kuchni” to opowieść o kulturowej tożsamości, które kryje się w jedzeniu, o bliskich sercu miejscach, o smakach dziecięcych lat i rodzinnych stron. O rozmowach, które niby zaczynają się od jedzenia, które toczy się przy jedzeniu, a które prowadzą w najmniej oczywistych kierunkach – do literatury, do sztuki, do polityki, do filozofii czy historii. O włoskich szlakach, miastach, całych regionach, które ukształtowała kuchnia z całym bogactwem swojej różnorodności, smaków i aromatów. Pełna ciekawostek, anegdot, pieczołowicie dobranych zdjęć i grafik, zabiera nas w podróż niby po Włoszech, a tak naprawdę o wiele głębiej, bo do sedna włoskiej i nie tylko duszy.

Elena Kostioukovitch w swojej publikacji udowadnia, że jedzenie to jedynie pretekst. Pretekst, by móc o tym jedzeniu rozmawiać, by cieszyć się chwilą, by korzystać z życia. Jedzenie to dopiero początek podróży przez wszystkie regiony słonecznej Italii, to przyczynek do rozmowy o kulturze i o tym, co tak naprawdę kulturę tworzy. Z włoskim podejściem do kuchni i tym samym do życia, związana jest nie tylko prawdziwa pasja, ale również niezwykła czułość, która kryje się w dbaniu o najdrobniejsze szczegóły. To mniejsze i większe rytuały, celebracja przyjemności, to ucztowanie i wspólnie spędzany czas, bez względu na to, czy spędzamy go z rodziną, z przyjaciółmi, czy otaczają nas nieznajomi. To tradycja, bliskość, swoista ucieczka od konsumpcjonizmu i życiowego pędu. To także język pełen nawiązań i powiedzonek kulinarnych, którym Włosi posługują sie na co dzień. Pyszność, smakowitość, pikantność, apetyczność, pożeranie to tylko kilka polskich słów, które chociaż z jedzeniem związane, idealnie oddają atmosferę i intencję rozmówcy. Wreszcie, to demokratyzacja stołu, przy którym każdy może się odnaleźć bez względu na swoje wykształcenie, pochodzenie czy płeć.

„Sekrety włoskiej kuchni” pochłania się z prawdziwą, wręcz gargantuiczną przyjemnością – można objeść się do syta, czytając od deski do deski, lub skubać sobie od czasu do czasu, jak kto woli. Dla mnie –wielkiej miłośniczki rozmów o jedzeniu – to kopalnia inspiracji.
Profile Image for Magdalena.
70 reviews30 followers
March 5, 2013
We Włoszech byłam dwa razy: raz na parę godzin w Wenecji, bez grosza, zmęczona upałem i powrotem z wakacji, wkurzona zwyczajami, których nie rozumiałam („Kawa droższa przy stoliku niż przy barze?? Pfff.”), Włochami, którzy nie rozumieli mnie (‘English? Français?’ ‘No. Italiano?’ Aaagh!) i turystami, choć sama byłam jedną z nich.

Drugi raz był bardziej świadomy (a ja zdecydowanie mniej wkurzona): najpierw dwuipółdniowa podróż z Północy na Południe (po drodze zmieniający się krajobraz, menu i gęstość zaludnienia), potem zadziwiająca Kalabria, z krótkim wypadem na Sycylię. I w czasie tego pobytu pokochałam Włochy miłością do grobowej deski.

Gdy w środku ponurej zimy dojrzałam tę książce na półce mojej mamy, wiedziałam, czym zapełnię miesiące oczekiwania na słońce i wiosnę, długie jak spaghettini w Ricadi. Nic z tego. Lektura sześciuset stron pochłonęła mnie bez reszty i zajęła nieco ponad trzydzieści dni z przerwami.

Elena Kostioukovitch, m.in. eseistka i tłumaczka dzieł Umberto Eco na rosyjski, mieszkająca od wielu lat w Mediolanie, porwała się na zadanie niemal niemożliwe. Czy cudzoziemka napisze dobrą książkę o kuchni włoskiej? Figa z makiem, książka nie jest dobra. Jest olśniewająca.

Nie ma tu szczegółowych przepisów – na końcu, w dodatkach, zamieszczono tylko długaśne listy sposobów przyrządzania mięsa, ryb, jaj i warzyw oraz rodzajów makaronów pasujących do danych sosów. Rozdziały poświęcone danemu regionowi (na końcu każdego z nich dodano szczegółową listę lokalnych przystawek, pierwszych i drugich dań, deserów i tradycyjnych produktów) przeplatają się z rozdziałami opisującymi atrybuty szeroko pojętej kuchni włoskiej (np. oliwa, risotto, makaron, dieta śródziemnomorska, dary Ameryki, pielgrzymi – by przywołać tylko niektóre). Można je czytać po kolei, można wybierać te, na które w danej chwili mamy ochotę (bardzo przydadzą się wówczas odnośniki do innych rozdziałów przy poruszanych tematach).

Autorka pokazała, jak ważne dla Włochów są gotowanie i jedzenie, jaką rolę odegrały w historii, jak wpłynęły na język i kulinarne metafory, jaka filozofia stoi za przyrządzaniem potraw i ich spożywaniem w ściśle określony sposób. Serwuje jednocześnie czytelnikom zatrważającą ilość wiedzy – na pierwszy rzut oka wygląda to na niestrawną encyklopedię, ale po wgryzieniu się, treść okazuje się lekka niczym panna cotta przy Via Naumachie w Taorminie, pobudzająca wyobraźnię jak Lambrusco, umiejętnie okraszona zabawnymi anegdotami jak risotto owocami morza w Salerno.

Dla obecnych i przyszłych wielbicieli Włoch i włoskiej kuchni – lektura obowiązkowa.


PS. Mamo, już Ci tej książki chyba nie oddam...
Profile Image for Lily.
222 reviews43 followers
July 6, 2018
Дослідження італійської кухні за регіонами від Олени Костюкович - грунтовне, місцями аж надто. Бо якщо читати цю книгу повністю, як есеїстику, а не як енциклопедію (якою вона насправді трошки є), то в голові буде повний хаос від кількості назв і подробиць приготування тих чи інших страв. Тому найліпше читати перед візитом у певний регіон Італії відповідний розділ. Але крім розділів про їжу там є багато іншого цікавого, з їжею пов'язаного - про фашизм в Італії, про американські продукти, які стали частиною італійської кухні, про середземноморську дієту і рух слоу фуд. Словом, до змісту претензій не маю.

Зате маю їх до перекладу-редагування і особливо до обкладинки - без сліз не глянеш. Вживу вона реально жахлива - якість фото, загалом композиція світлини. Ну і окрема історія про фотографії, які вміщені всередині. Я вже не буду нічого казати про те, що якості вони а-ля "привіт 90-ті", зрештою, вони живі і відображають момент, багато з них принаймні. Але жахливі салатові рамки для сторінок з фотографіями - це просто кров з очей. Я довго зважувала, чи варто купувати цю книгу саме через таке "оформлення".
Profile Image for Romulus.
802 reviews48 followers
August 19, 2020
Cudowna książka. Jej tytuł został zepsuty dodaniem tych sekretów włoskiej kuchni. Oryginalny to "Dlaczego Włosi lubią rozmawiać o jedzeniu". Ten nieszczęsny dodatek definiuje ją od razu jako książkę kucharską. A to bardzo mylące - przepisów tu jak na lekarstwo, a te które pojawiają się są zwięzłe i są przykładem jakiegoś historycznego związku lub pretekstem do rozważań kulturalnych lub społecznych, a także historycznych.

Ponieważ ta książka to opowieść o Italii od kuchni. Doskonale napisana, z humorem, ciepłem, ale i ironią. Bardzo ciekawa, nie tylko dla miłośników Italii. Jest jak książka podróżnicza. Nie tylko przez czas i zwyczaje, czy tradycje kulinarne. Autorka wiedzie czytelników przez wszystkie regiony Italii, od północy po południe. Przez kulinarne zwyczaje pokazuje szalenie interesującą złożoność kraju zbudowanego z mniejszych krajów, który jako współczesna republika jest młodszy od USA. A kulturalne, historyczne, językowe odrębności widać także w kuchni.

Każdy rozdział rozdzielają "wstawki" dotyczące wybranych zagadnień - od historii pizzy po autorytaryzm i szczęście. Każdy rozdział ma inny smak, a cała książka jest jak wielka włoska kolacja. Tylko wina brakuje :( ale autorka sama przyznała, że nie dałaby rady "zmieścić" go do tego i tak opasłego tomiszcza. Wybaczam. :)

Poza tytułem skrytykuję również okładkę, ale to ewidentnie nie mój gust i może przesadzam. Poprzednie polskie wydanie było za to niepozorne, ale i tak po pobieżnym kartkowaniu zrozumiałem, że to dzieło wyjątkowe, a nie zestaw przepisów. Ucieszyła mnie perspektywa nowego wydania ponieważ trudno kupić poprzednie. A byłem gotów do rozsądnych negocjacji i nierozsądnej ceny. :)

Wydawca zachęca mylącym tytułem i przedmową Umberto Eco (autorka była tłumaczką jego książek). Ale myślę, że nikt kto się skusi nie pożałuje, nawet zwiedziony tytułem. Wrócę do niej. Przed najbliższą podróżą do Italii. Ale i dla czystej przyjemności czytania.
Profile Image for Ilonita50.
447 reviews
March 13, 2016
It took me forever to read it, from 2014 Oct to March 2016! With months in between left without even touching. This book is huge on information and personally I needed space from it after few 10 pages.

So this is amazing workload what the author has combined in one book but it could be added with more photos and actual recipe description as most of the times I found it necessary to "google" the picture of the dish or how is it prepared. The descriptions are given but then so many dishes are named which is grand but it also draws minuses for the books, as it lacks information too.

This is an encyclopedia, loads of information one needs time to keep in mind.

The book is great to give me the cultural complex of Italian culture from one region to another, but I might not be able to remember them all, unless I will plan to have a specific destination - and re-reading one specific chapter of the book. Sorry, but true.

It also gave me a picture of what main dishes Italy has, how important are pasta varieties and most importantly how its made according to standards. In fact I am a person who can't find tasty pasta in local stores- as its mostly not qualitative - But made for quantity. Italy has huge variety on oils, and even fish, meat products, their tradition for preparation over the seasons of the year vary and its so interesting.

The cover is rather discreet than it could be.
Profile Image for Margaret Sankey.
Author 8 books219 followers
July 25, 2011
From Umberto Eco's Russian translator, a gorgeously illustrated regional survey of Italian food--highlighting that in a country geographically diverse and recently unified, peasants have always figured out how to make their local swamp, rocky hillside or beach yield produce transformed into fanatically defended and prized local culinary traditions
Profile Image for Scott.
111 reviews16 followers
February 12, 2010
I learned how corn saved thousands of Italians from starving. Thank you, Hapsburgs!
13 reviews
August 25, 2021
This book is an absolute delight - alternating chapters about the food and cooking of each region, with chapters on themes like food and totalitarianism, joy and the complexities of pizza. Very well-researched and interesting enough that you can both dip in and out of it, or read it from cover to cover like I did.
307 reviews1 follower
March 21, 2011
Wonderfully written journey through the provinces of Italy describing the nuances of Italian culture and food.
Unexpectedly interesting and really well translated by Anne Milano Appel.
full of little gems like why the western world has the four tine fork,to how the english word carat for gem
weight is traced back to the use of carob seeds as a jewelers counter weight.
Mouth watering!
Library Loan.
Profile Image for Kristel.
459 reviews1 follower
February 19, 2016
This book is very detailed and gives one a lot of knowledge of those foods and regions of Italy. It can be a little dry at times and take a little while to get through.
Profile Image for Sergei.
151 reviews9 followers
September 24, 2019
Это книгу совершенно невозможно читать подряд. Потому что очень быстро возникает чувство сокрушительного голода, и больше ничего не остаётся как колдовать на кухне с тем, что обнаружилось в холодильнике. И так — до следующей главы.
Елена Костюкович, переводчица современного итальянского классика Умберто Эко (он же стал автором предисловия, что само по себе уже — признак высокого качества), преподаватель Миланского университета написала книгу — путеводитель по Италии. Но это самый необычный путеводитель в мире. Это тщательное гастрономическое исследование страны, для которой качественная еда — одна из главных традиций. Следуя из провинции в провинцию, от северной окраины Фриули до южной Сицилии автор описывает Италию найдя, подозреваю, самый живописный приём — через еду (наверное, книжку о Бразилии следует писать с помощью рассказов о школах самбы). У каждой территории существуют свои особые кулинарные традиции, пристрастия, свои «фирменные» блюда, список которых выведен в завершающую каждую главу раздел — «Спецблюда». Для Костюкович — рассказ об особенностях итальянской кулин��рии становится поводом к экскурсии в прошлое, поводом для разговора о национальном характере. И книжка, конечно же, в меньшей степени предстаёт кулинарной (хотя, казалось бы), в большей — культурологической. И, к тому же, прослеживается мысль, что одной из главных объединяющих темпераментных итальянцев идей — это хорошая качественная еда. И многих итальянских правителей сгубила не несовершенное управление, а непростительное отсутствие вкуса и чувства меры в еде. Для Костюкович итальянская кухня становится универсальным ключом к пониманию страны. В предисловии к книге Умберто Эко пишет: «То, что вы сейчас прочтёте, — это книга про еду, но это и книга про страну, про её культуру, точнее сказать, про «многообразие её культур».

Путешествие, в котором пересказывают интересные исторические факты, личные наблюдения, цитируются разнообразные источники, рисуются зависимости кулинарных предпочтений от географического расположения провинции и её исторической роли, прерывается тематическими главами «Сагра», «Паломники», «Евреи», «Средиземноморская диета», «Рестораны» и так далее. Из главы «Пицца», в частности, становится известно, что то, что в наших краях считается таковой, на самом деле явление американской культуры, а в самой Италии пицца оставалась малоизвестной едой до начала 20 века.

По большому счёту, «Еда. Итальянское счастье» — это признание автора в любви к стране. Правда, в сети можно обнаружить немало критики в адрес этой книжки. Более искушенные в гастрономических тонкостях знатоки пеняют автору на неточности в переводе. Но это только подчёркивает неравнодушие и интерес и к Италии, и к средиземноморской кухне.

Завершает путешествие по Италии глава — «Счастье». А как ещё? Размышляя о том, куда же отправиться в отпуск, после книжки Костюкович сомнений в выборе не остаётся.
Profile Image for Jola (czytanienaplatanie).
735 reviews23 followers
September 24, 2020
Gdy za oknem szaro i smutno z przyjemnością przenoszę się do słonecznej Italii za sprawą tej przepięknie wydanej książki „Sekrety włoskiej kuchni”.

Jeśli jesteście miłośnikami Włoch, tak jak ja, lub zamierzacie rozpocząć przygodę z tym krajem, ta książka powinna być dla Was lekturą obowiązkową. To nie tylko, jak nazwa wskazuje, kompendium wiedzy o różnorodności kulinarnej, ale również o społeczeństwie, kulturze i historii, która wywarła duży wpływ na wszystkie wymienione aspekty życia Włochów.

Autorce, od ponad dwudziestu lat mieszkającej we Włoszech, udało się uchwycić ten przepełniony codziennym luzem i uśmiechem, smakami i zapachami, klimat, który nieodparcie przyciąga mnie do tego kraju. Dzieląc książkę ze względu na regiony funduje czytelnikowi nie tylko wirtualną podróż do każdego z nich, ale i podaje na tacy tradycyjne lokalne potrawy, alkohole, których warto spróbować będąc w okolicy.

Jak pisze w przedmowie Umberto Eco „być może we Włoszech bardziej niż gdzie indziej poznanie kuchni oznacza poznanie duszy mieszkańców kraju”. I tą duszę, pasję z którą Włosi gotują, ale też jedzą i rozprawiają o jedzeniu czuć na każdej z kart tej książki. Bo dla Włochów sztuka kulinarna to nie tylko puste słowa i to się rzeczywiście czuje.

Wydawało mi się, że dobrze poznałam Włochy podczas moich wielu wyjazdów zimowych i letnich, ale ogrom informacji, które tu znalazłam i to w jaki sposób są przedstawione, to dla mnie odkrycie. Po lekturze tej książki wiem już, który region chciałabym jeszcze odwiedzić i przede wszystkim czego spróbować we Włoszech. A na razie przyuczam mojego psa do szukania trufli. Ponoć jesień to najlepsza pora, by wybrać się na poszukiwanie tych drogocennych grzybów w lasach Piemontu.

Mam nadzieję, że zostawiam Was z apetytem nie tylko na poznanie tej cudownej książki, czy pyszne włoskie carpaccio, brushettę, czy focaccię, ale również bliższe poznanie tego różnorodnego, cudownego kraju.
Profile Image for Ryann.
211 reviews48 followers
March 23, 2023
"The majority of Italians, as well as true lovers of Italy, would only give up chatting about food at the table if their tongues were to wither. In this school of thought, communicating one's culinary tastes to the world is a declaration of belonging—to a certain city or town, as well as to a macroregion of the country, east or west, north or south. Moreover, it's a demonstration of one's involvement in the grand Italian culinary tradition, popular and beloved by all."

I will keep this book on my shelf forever. It is a thorough, engaging and lovingly painted picture of what it means to be Italian, and what it means to eat as an Italian. I loved this peek into the culture of Italy, and in particular, the way that those customs have changed and transformed as they were carried by my ancestors over to the United States. It allowed me a rare connection to my roots, and explained, with well curated detail, why all Italians love to talk about food. I learned so much from this book and, the moment I finished it, I wanted to open it again, take notes, try to remember each story and fact that had been conveyed to me. No doubt, every food lover and cook should have a well-read and well-loved copy of this book in their collection.
10 reviews1 follower
February 7, 2021
Elena Kostioukovitch zabrała mnie zimą w podróż przez kuchnię i kulturę Włoch. Nie znajdziemy w tej książce w zasadzie żadnych przepisów. Autorka nie opisuje tutaj wyłącznie potraw charakterystycznych dla poszczególnych włoskich regionów, ale też opowiada o literaturze, muzyce i historii Italii, wszystko umiejętnie łącząc jak doświadczona szefowa kuchni. Rozdziały poświęcone poszczególnym regionom (np. Apulii czy Lombardii) są przeplatane opowieściami o charakterystycznych elementach Włoch (kawa, makaron). Książki nie musimy czytać po kolei - każdy rozdział stanowi odrębną opowieść, z nawiązaniami do innych fragmentów. Przystępny język opowieści też uprzyjemnia lekturę.
Książkę czytało się o tyle przyjemniej, że jest pięknie wydana. Twarda oprawa, wysokiej jakości papier i wiele ilustracji sprawiają, że lektura była prawdziwą ucztą dla zmysłów.
Gorąco polecam wszystkim - italofilom przyszłym i obecnym, tym, którzy do Włoch się wybierają, i tym, którzy z nich wrócili. Spotkanie z tą książką na pewno będzie udane.
Profile Image for Soledad.
29 reviews3 followers
June 17, 2019
Advertencia: este libro te va a dar ganas de comer, de viajar, y de descubrir Italia a fondo.
Maravilloso! En un recorrido de norte a sur por todas las regiones de Italia, la autora no solo te introduce a la gastronomía local, sino también a la historia, geografía y costumbres de cada zona. Al empezar la lectura crees que vas a poder recordar todo, pero con el paso de las regiones se vuelve claro que este libro, una vez leído, se transformará en una enciclopedia de consulta cada vez que mires una película, un amigo te comenté sobre, o estés planeando una aventura en alguno de los magníficos rincones de Italia.
32 reviews1 follower
July 28, 2018
This book is marvelous. Such a great way to write about food and history and culture and everyday rituals. I have learned so many new things about this country and about the food we eat very regularly at home. Even before I have finished the book, I’ve already recommended it to three other friends of mine, who have enjoyed it just as well.
223 reviews12 followers
April 15, 2021
This book was a lot more scholarly than I thought it would be judging from the title. It is a culinary journey through various regions of Italy discussing typical dishes, but also the historical, geographical. religious, and political reasons for the products of the region. It also captures the intense pride in the cuisine.
Profile Image for Tytar.
99 reviews
February 25, 2019
Книжку можна використовувати як довідник чи енциклопедію. Так просто читати абсолютно не цікаво. Закинув на відсотка 30.
Profile Image for Marta Kazic.
83 reviews17 followers
December 4, 2022
A really lovely read to say nothing of the flex of having Umberto Eco write the introduction
177 reviews
October 12, 2020
Przede wszystkim to nie jest książka Kucharska! To jest fantastyczna opowieść o historii kulinarnej Italii, o kulturze i sztuce kulinarnej Włochów. Mnóstwo ciekawych informacji, anegdot i opowieści. Czyta się fantastycznie! Bardzo polecam.
Profile Image for Carrie.
58 reviews2 followers
February 4, 2016
This was a good book. It's quite a tome, though, and I didn't have time to finish it all before I returned it. Elena has researched extensively but makes it all rather endearing. It doesn't feel like reading research at all. A lot of Italy's food is wrapped up in its history, so that part of it was certainly enlightening. The rest of it comes, of course, from the unique climates found throughout the country. The book breaks down each region and talks about that region's history and climate.[return][return]I wish I could give more insight, but I enjoyed about the first quarter of this book, and if you are at all interested in food, you will too. I hope to read the rest at a later date.

Merged review:

This was a good book. It's quite a tome, though, and I didn't have time to finish it all before I returned it. Elena has researched extensively but makes it all rather endearing. It doesn't feel like reading research at all. A lot of Italy's food is wrapped up in its history, so that part of it was certainly enlightening. The rest of it comes, of course, from the unique climates found throughout the country. The book breaks down each region and talks about that region's history and climate.returnreturnI wish I could give more insight, but I enjoyed about the first quarter of this book, and if you are at all interested in food, you will too. I hope to read the rest at a later date.
Author 1 book14 followers
December 12, 2010
A marvel. The book talks about Italian regional cuisine, giving a taste of the history and culture of each region in Italy. I have been to several regions listed(Umbria, Tuscany, Trentino-Alto Adige, Sicily, Veneto) and I found her descriptions spot on, but also taught me something new about each place. In between chapters on regions, Kostiuokovitch inserted chapters on topics that influenced Italian cuisine--the religious calendar, totalitarianism, Jews, American food gifts post WWII, etc. Kostioukovitch is an outsider, so she notices what makes Italy unique, but she also has lived there long enough that she has become quite Italian. I speak some Italian, and there are sentences that are translations of Italian turns of phrase. She approaches topics with a very Italian approach. A delight that I will revisit if I ever get to return to Italy and start to finish my dream of visiting each province.
Profile Image for Ann.
88 reviews15 followers
September 18, 2016
Heerlijk boek dat de Italiaanse culinaire traditie in een ruimer perspectief plaatst. Goed geschreven, mooi geïllustreerd overzicht per regio van de rijke Italiaanse gastronomische cultuur. De auteur besteedt ook aparte hoofdstukken aan pizza en pasta, maar ook aan het fascisme, de democratie, slow food, ...
Profile Image for Tammy.
1,226 reviews32 followers
Want to read
January 8, 2010
Suggested from The Savvy Librarian’s Night Table: Ten amazing titles guaranteed to bring you peace, prosperity, and happiness -- January 2010
Profile Image for Maria.
28 reviews
January 19, 2010
The title caught my eye. Interesting reading, a bit disappointed that there were no recipes included in book.
Profile Image for Jennie.
301 reviews
February 4, 2010
Subject matter, good. Format, good. Writing - a smidge boring. No pictures.
Displaying 1 - 30 of 41 reviews

Can't find what you're looking for?

Get help and learn more about the design.