What do you think?
Rate this book
Суфле
Животът е като суфле - не прощава и най-малката грешка...
Три различни града - Париж, Ню Йорк, Истанбул, трима души - всеки със своите проблеми и разочарования, три кухни, в които всеки един от тях търси своето спасение и... една и съща готварска книга с рецепти за суфле...
Лилия - всеки път, когато виждаше суфлето да спада по средата, всъщност виждаше собствения си живот. Колкото и да се опитваше, колкото и да се стараеше, в един момент душата й рухваше точно по средата и животът наоколо се срутваше отгоре й. Точно както бухването и спадането на прословутото суфле.
Марк - неуверен и плах, след дълги колебания, престъпва прага на кухнята, превръща я в свое убежище и прозорец към света... Ароматите на кухнята му помагат да преодолее скръбта по любимата си Клара...
Ферда, която намира спасение от капризите на властната си, болна майка единствено и само в кухнята...
Три града, три съдби, едно и също спаднало по средата суфле - всичко разказано с тънкия психологизъм, присъщ на перото на Аслъ Перкер...
Три различни града - Париж, Ню Йорк, Истанбул, трима души - всеки със своите проблеми и разочарования, три кухни, в които всеки един от тях търси своето спасение и... една и съща готварска книга с рецепти за суфле...
Лилия - всеки път, когато виждаше суфлето да спада по средата, всъщност виждаше собствения си живот. Колкото и да се опитваше, колкото и да се стараеше, в един момент душата й рухваше точно по средата и животът наоколо се срутваше отгоре й. Точно както бухването и спадането на прословутото суфле.
Марк - неуверен и плах, след дълги колебания, престъпва прага на кухнята, превръща я в свое убежище и прозорец към света... Ароматите на кухнята му помагат да преодолее скръбта по любимата си Клара...
Ферда, която намира спасение от капризите на властната си, болна майка единствено и само в кухнята...
Три града, три съдби, едно и също спаднало по средата суфле - всичко разказано с тънкия психологизъм, присъщ на перото на Аслъ Перкер...
280 pages, Paperback
First published January 1, 2011
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 30 of 113 reviews
December 19, 2022
لن يحبك الاخرين لانك طيب
لن يحبك الاخرين لانك لاتؤذيهم
لا بديل للمكونات المفقودة
الحب و الكره بلا منطق
يفتقرون للعدل
تماما مثل السوفليه
ستعرف ان سر فشل السوفليه يكمن في انك اتبعت الوصفة بحذافيرها ! لماذا تتعجب؟الا يحدث هذا في حياتنا باستمرار؟ الا يوجد في حياتنا دائما هذا الشخص الذي وهبته خير ما فيك و لم ير منك اذي قط و لكنه دائما يمنحك أسوأ شعور ؛بل تتاكد بمرارة ان الحياة لن تستمر الا بزوال احدكما ؟
في رواية"مبهجة"عن المرض و اهاناته و الموت و اعاجيبه نتنقل مع رجل و امراتين بين باريس و اسطنبول و نيويورك حيث تتصارع وصفات الطعام مع كل اشكال المعاناة ؛فهل من منتصر ؟
قد يهبط السوفليه عندما تفتح باب الفرن 🍮
زوجان امريكييان تشاركا السقف و ليس الحياة👥
بعد انتهاء فترة صلاحية الود بينهما منذ عقود.. يتخطاهما الموت تاركا لهم المرض و يمنحهما فترة اضافية لا يوجد ما هو ابشع منها
زوجان فرنسيان يستمتع كل منهما بصحبة الاخر لعقود💏
..يختطف الموت احداهما مبكرا بغدر مفجع لمن بقى
ابنة و امها تركيتان ظلت العلاقة بينهما معكوسة لعمر كامل👪
بعد كسر الساق في سن 83 تستعبد الام الابنة في ابتزاز عاطفي و جسدى لايحتمله بشر: فهى ترفض العلاج الطبيعي و بالتالي المشي
قد يخدعك السوفليه و يظل مرتفعا لنصف دقيقة🍮
ثم يهبط بسماجة امام عينيك
تماما مثل تلك الاحلام التي اجلتها طويلا؟
هل مازلت {انت } صالحا لتحقيقها؟
ام انها صارت تليق باخوتك؟ بابناءك؟ احفادك؟
عشرة؛ عشرين ؛اربعين عام سرقت من عمرك
هل مازلت تحلم و تأمل؟
عن ن��سي لقد كففت منذ زمن؛ فالحلم يؤلم و الامل يوجع
و لكن قد تتفاجا مثل الابطال ان ما عشت عليه قد تغيره الكوارث
قد تعيش انطواءيا تفشل في سلق بيضة
و تصحو لتجد نفسك تلتمس الونس من الغرباء و تتوق لاتقان طهي وجبة تشعرك انك ما زلت حيا...
و لكن قد يستمر السوفليه مرتفعا لعشر دقائق فتتاكد انك نجحت تماما مثل حياة مارك الخاطفةمع كلارا ثم يهبط ايضا في النهاية تاركة لك الحسرة
احببت تجربة شراء 📖 كتاب الطهى في نفس اليوم عند المكلومين الثلاثة ..على اختلافها افصحت عن المخفي من شخصية كل منهم .. فسلوكنا عند شراء و اختيار الكتب يكشف عن ارواحنا الكثير
منا من لا يشعر انه في مكانه الصح الا بين الكتب 📚
و منا من يشعر برهبة و تقصير و تضاؤل
و كما نحاول نحن محاربة معاناتنا بالقراءة ؛حاول الثلاثة الانتصار على كوارثهم من مطابخهم و السيطرة على معاناتهم باتقان السوفليه
قد يبقى السوفليه مرتفعا و لكنه ليس الارتفاع الكافي 🍮
..تتقبله صاغرا و انت تدرك ان هناك ما هو افضل و افضل
ستتاكد مع السوفليه ان كونك مستقيما؛متفانيا و تؤدي واجبات الاخرين و واجباتك كاملة متغلبا على مزاجيتك ..و رغباتك ..كل هذا لن يشفع لك مطلقا
ستكتشف متأخراَ انك تعيش حياة الاخرين بدلا من ان تعيش حياتك
اسلي بير كر اكتشاف مذهل
و ان كنت لا اعتقد انها ستكتب افضل من هذه الرواية
انسانياتها من عند موراكامي
واحساسها ينتمى للفرنسي ميسو
و واقعيتها من عند ماركيز
و لكن هذه رواية قد تصلح للاكبر سنا ..او لكل من واجه مرض طويل او عجز و رحيل عزيز قريب ..
احببت انها اختارت امراض النهاية الشائعة عند المسنيين . .جلطات مخ و كسور ورك و ابتعدت عن الامراض الخبيثة و الخاصة ..مما منح الرواية واقعية ارعبتني بشكل خاص ..الاسلوب سلس و الترجمة ممتازة
و لكن اصرارها على ان المطبخ قد يتحول لمركز تجميل لوجه الحياة الذي كثيرا ما يسفر عن كل قبحه دفعة واحدة
جعل من الرواية مصدر خطر على كل قاريء فهي تجبرك على انك تقوم تطهو اي شيء.. و لكن لا انصح بها للشباب الأصغر سنا
الكلمات تتضاءل دائما امام قسوة الواقع ..الكلمات تخسف بألامك؛تسفهها..
لذا قد تقرأ عن تلك الصدمات المعتادة و تكتفي قائلا ؛ قاسية حقا هي الحياة
لن يحبك الاخرين لانك لاتؤذيهم
لا بديل للمكونات المفقودة
الحب و الكره بلا منطق
يفتقرون للعدل
تماما مثل السوفليه
ستعرف ان سر فشل السوفليه يكمن في انك اتبعت الوصفة بحذافيرها ! لماذا تتعجب؟الا يحدث هذا في حياتنا باستمرار؟ الا يوجد في حياتنا دائما هذا الشخص الذي وهبته خير ما فيك و لم ير منك اذي قط و لكنه دائما يمنحك أسوأ شعور ؛بل تتاكد بمرارة ان الحياة لن تستمر الا بزوال احدكما ؟
في رواية"مبهجة"عن المرض و اهاناته و الموت و اعاجيبه نتنقل مع رجل و امراتين بين باريس و اسطنبول و نيويورك حيث تتصارع وصفات الطعام مع كل اشكال المعاناة ؛فهل من منتصر ؟
قد يهبط السوفليه عندما تفتح باب الفرن 🍮
زوجان امريكييان تشاركا السقف و ليس الحياة👥
بعد انتهاء فترة صلاحية الود بينهما منذ عقود.. يتخطاهما الموت تاركا لهم المرض و يمنحهما فترة اضافية لا يوجد ما هو ابشع منها
زوجان فرنسيان يستمتع كل منهما بصحبة الاخر لعقود💏
..يختطف الموت احداهما مبكرا بغدر مفجع لمن بقى
ابنة و امها تركيتان ظلت العلاقة بينهما معكوسة لعمر كامل👪
بعد كسر الساق في سن 83 تستعبد الام الابنة في ابتزاز عاطفي و جسدى لايحتمله بشر: فهى ترفض العلاج الطبيعي و بالتالي المشي
قد يخدعك السوفليه و يظل مرتفعا لنصف دقيقة🍮
ثم يهبط بسماجة امام عينيك
تماما مثل تلك الاحلام التي اجلتها طويلا؟
هل مازلت {انت } صالحا لتحقيقها؟
ام انها صارت تليق باخوتك؟ بابناءك؟ احفادك؟
عشرة؛ عشرين ؛اربعين عام سرقت من عمرك
هل مازلت تحلم و تأمل؟
عن ن��سي لقد كففت منذ زمن؛ فالحلم يؤلم و الامل يوجع
و لكن قد تتفاجا مثل الابطال ان ما عشت عليه قد تغيره الكوارث
قد تعيش انطواءيا تفشل في سلق بيضة
و تصحو لتجد نفسك تلتمس الونس من الغرباء و تتوق لاتقان طهي وجبة تشعرك انك ما زلت حيا...
و لكن قد يستمر السوفليه مرتفعا لعشر دقائق فتتاكد انك نجحت تماما مثل حياة مارك الخاطفةمع كلارا ثم يهبط ايضا في النهاية تاركة لك الحسرة
احببت تجربة شراء 📖 كتاب الطهى في نفس اليوم عند المكلومين الثلاثة ..على اختلافها افصحت عن المخفي من شخصية كل منهم .. فسلوكنا عند شراء و اختيار الكتب يكشف عن ارواحنا الكثير
منا من لا يشعر انه في مكانه الصح الا بين الكتب 📚
و منا من يشعر برهبة و تقصير و تضاؤل
و كما نحاول نحن محاربة معاناتنا بالقراءة ؛حاول الثلاثة الانتصار على كوارثهم من مطابخهم و السيطرة على معاناتهم باتقان السوفليه
قد يبقى السوفليه مرتفعا و لكنه ليس الارتفاع الكافي 🍮
..تتقبله صاغرا و انت تدرك ان هناك ما هو افضل و افضل
ستتاكد مع السوفليه ان كونك مستقيما؛متفانيا و تؤدي واجبات الاخرين و واجباتك كاملة متغلبا على مزاجيتك ..و رغباتك ..كل هذا لن يشفع لك مطلقا
ستكتشف متأخراَ انك تعيش حياة الاخرين بدلا من ان تعيش حياتك
اسلي بير كر اكتشاف مذهل
و ان كنت لا اعتقد انها ستكتب افضل من هذه الرواية
انسانياتها من عند موراكامي
واحساسها ينتمى للفرنسي ميسو
و واقعيتها من عند ماركيز
و لكن هذه رواية قد تصلح للاكبر سنا ..او لكل من واجه مرض طويل او عجز و رحيل عزيز قريب ..
احببت انها اختارت امراض النهاية الشائعة عند المسنيين . .جلطات مخ و كسور ورك و ابتعدت عن الامراض الخبيثة و الخاصة ..مما منح الرواية واقعية ارعبتني بشكل خاص ..الاسلوب سلس و الترجمة ممتازة
و لكن اصرارها على ان المطبخ قد يتحول لمركز تجميل لوجه الحياة الذي كثيرا ما يسفر عن كل قبحه دفعة واحدة
جعل من الرواية مصدر خطر على كل قاريء فهي تجبرك على انك تقوم تطهو اي شيء.. و لكن لا انصح بها للشباب الأصغر سنا
الكلمات تتضاءل دائما امام قسوة الواقع ..الكلمات تخسف بألامك؛تسفهها..
لذا قد تقرأ عن تلك الصدمات المعتادة و تكتفي قائلا ؛ قاسية حقا هي الحياة
March 5, 2022
هناك أحداث لا تعود الحياة بعدها كما كانت من قبل
ثلاث شخصيات في ثلاث مدن مختلفة, كل منهم يعاني من حدث حزين يُغير حياته
الثلاثة في نهاية منتصف العمر, امرأتين في نيويورك واسطنبول ورجل في باريس
كل منهم يتذكر العمر الطويل بين روتينية الحياة والعزلة والتخلي عن الأحلام وافتقاد السعادة
يجمع بينهم المطبخ, وكأنه وسيلتهم للتواصل واستعادة الذكريات والإحساس بالدفء والونس
الطبخ بأنواعه ونكهاته ووصفاته الشهية كان ملاذهم للخلاص من الضغوط والحزن
في يوم واحد يشتري كل منهم نفس الكتاب, كتاب لعمل الحلوى عنوانه سوفليه
تحضير السوفليه كما الحياة, صعب وأحيانا كثيرة يكون مخيب للآمال
وتبقى محاولات التماسُك والاستمرار برغم الخيبات والصعوبات هي الأهم و الأجمل
رواية ممتعة, جمالها في واقعيتها وأسلوبها السلس للروائية والصحفية التركية آسلي بيركر
الناس والمشاعر والحياة بما فيها من تعقيدات ومفاجآت وأحزان... وأفراح أيضا
ثلاث شخصيات في ثلاث مدن مختلفة, كل منهم يعاني من حدث حزين يُغير حياته
الثلاثة في نهاية منتصف العمر, امرأتين في نيويورك واسطنبول ورجل في باريس
كل منهم يتذكر العمر الطويل بين روتينية الحياة والعزلة والتخلي عن الأحلام وافتقاد السعادة
يجمع بينهم المطبخ, وكأنه وسيلتهم للتواصل واستعادة الذكريات والإحساس بالدفء والونس
الطبخ بأنواعه ونكهاته ووصفاته الشهية كان ملاذهم للخلاص من الضغوط والحزن
في يوم واحد يشتري كل منهم نفس الكتاب, كتاب لعمل الحلوى عنوانه سوفليه
تحضير السوفليه كما الحياة, صعب وأحيانا كثيرة يكون مخيب للآمال
وتبقى محاولات التماسُك والاستمرار برغم الخيبات والصعوبات هي الأهم و الأجمل
رواية ممتعة, جمالها في واقعيتها وأسلوبها السلس للروائية والصحفية التركية آسلي بيركر
الناس والمشاعر والحياة بما فيها من تعقيدات ومفاجآت وأحزان... وأفراح أيضا
March 18, 2017
I like eating, I like books about food and/or people cooking/enjoying food, so I thought Souffle would do it for me. However, it's only a 2.5 stars read in the end.
(1) The writing is alright, and the description of the different aspects of the three main characters' lives are actually fine, I like those description and the little details actually.
(2) But the storyline about a 50-something man losing his beloved wife and how he tries to deal with the loss, that one is so boring that I skipped it entirely after reading a few chapters about this man.
(3) The story about this 62 years old housewife who realizes she has long fallen out of love with her aloof husband: I want to love this woman's story but after a while I found this woman and her husband and their ungraceful foster children to all be unlikable and I have no reason to root for any of them (and those foster children are mean spirited for hardly any reason). The woman actually comes with a backstory which can become interesting but in the end it fails to get much of a development.
(4) The story about a 50-something housewife in Istanbul who struggles to babysit her 'ill' mother is doing quite well, the author tells this housewife's story with a decent sense of humor actually, but in the end hardly anything manages to come up in this mother-daughter relationship.
(1) The writing is alright, and the description of the different aspects of the three main characters' lives are actually fine, I like those description and the little details actually.
(2) But the storyline about a 50-something man losing his beloved wife and how he tries to deal with the loss, that one is so boring that I skipped it entirely after reading a few chapters about this man.
(3) The story about this 62 years old housewife who realizes she has long fallen out of love with her aloof husband: I want to love this woman's story but after a while I found this woman and her husband and their ungraceful foster children to all be unlikable and I have no reason to root for any of them (and those foster children are mean spirited for hardly any reason). The woman actually comes with a backstory which can become interesting but in the end it fails to get much of a development.
(4) The story about a 50-something housewife in Istanbul who struggles to babysit her 'ill' mother is doing quite well, the author tells this housewife's story with a decent sense of humor actually, but in the end hardly anything manages to come up in this mother-daughter relationship.
June 3, 2022
القليل من الحبّ، الكثير من الطعام، والكثير جداً من المُعاناة..
January 17, 2021
New York,Istanbul, Pariz...tri grada, tri slomljena srca a slatki zalogaj kao melem za gorka razočarenja...
Lilia ima 62 godine kada njezin suprug Arnie doživi moždani udar. Postaje prikovan za krevet i sva njihova ušteđevina odlazi na njegovo bolničko liječenje, pa Lilia mora iznajmiti sobe u njihovom domu u New Yorku kako bi sastavila kraj s krajem
U Istanbulu gospođa Nesibe slomila je kuk i nako operacije kcer Ferde mora skrbiti o njoj.Odbija ustati i brzo propada u stanje demencije.
U Parizu upoznajemo Marca koji je izgubio voljenu suprugu i ostao sam.Teško se nosi sa sa osećajem tuge i praznine.
Dok se prilagođavaju velikim životnim promjenama, u njima se prepliću hrabrost, razočaranje, tuga, ljubav, a sklonište od svakodnevnih problema pronalaze u pripremi najukusnijih jela.
Lilia ima 62 godine kada njezin suprug Arnie doživi moždani udar. Postaje prikovan za krevet i sva njihova ušteđevina odlazi na njegovo bolničko liječenje, pa Lilia mora iznajmiti sobe u njihovom domu u New Yorku kako bi sastavila kraj s krajem
U Istanbulu gospođa Nesibe slomila je kuk i nako operacije kcer Ferde mora skrbiti o njoj.Odbija ustati i brzo propada u stanje demencije.
U Parizu upoznajemo Marca koji je izgubio voljenu suprugu i ostao sam.Teško se nosi sa sa osećajem tuge i praznine.
Dok se prilagođavaju velikim životnim promjenama, u njima se prepliću hrabrost, razočaranje, tuga, ljubav, a sklonište od svakodnevnih problema pronalaze u pripremi najukusnijih jela.
September 30, 2017
4.05/5
Yorumu için: http://kronikokur.blogspot.com.tr/201...
Yorumu için: http://kronikokur.blogspot.com.tr/201...
October 21, 2018
عظيمة جدا ..
تفاصيل انسانية رائعة عن علاقة الحزن على مصائب جلل بالطعام..
لا ليس كما يتبادر لذهنك .. ليس علاقة الحزن بتناول الطعام.. ولكن بإعداده.. علاقة غير منطقية ..أليس كذلك؟
ولكني اكتشفت خلال قراءتي لها أني بالفعل استخدمت اعداد الطعام كمخرج طوارئ وحيد لأزمات سابقة!
نعم تذكرت أول مرة نزلت للسوق أنا أيضا كأحد أبطال الرواية بعد فت��ة حزن وحداد لا بأس بها.. وكيف اشتريت أطعمة لم أشتريها من قبل.. وكيف شاهدت وصفات لم أطبخها قبل ذلك المصاب.. وكيف دعوت آخرين على هذه الأطباق رغم غرقي في سوداوية الألم.. علاقة عجيبة اكتشفتها من خلال قراءة لمست شغاف قلبي بشدة.. أبطال الرواية الثلاثة صنعوا حلوى السوفليه.. وأنا في مثل ظروفهم حاولت صنع الكريب! يبدو أن التجارب الانسانية تتقاطع دوما في نقاط أكثر تشابها مما نتخيل!
مدينة لنيرة ومراجعتها المتمكنة المحترفة لكل ماتقرأ
ومدينة لها أيضا بمساعدتي على اقتحام القراءة الالكترونية التي لا أفضلها.. ولكني الآن بت أؤمن أن الكثير جدا ينتظرني اذا ثابرت على التعود عليها.. حيث أن الكثير الرائع من الكتب لا يتوفر غالبا إلا كنسخ إلكترونية فقط..
تفاصيل انسانية رائعة عن علاقة الحزن على مصائب جلل بالطعام..
لا ليس كما يتبادر لذهنك .. ليس علاقة الحزن بتناول الطعام.. ولكن بإعداده.. علاقة غير منطقية ..أليس كذلك؟
ولكني اكتشفت خلال قراءتي لها أني بالفعل استخدمت اعداد الطعام كمخرج طوارئ وحيد لأزمات سابقة!
نعم تذكرت أول مرة نزلت للسوق أنا أيضا كأحد أبطال الرواية بعد فت��ة حزن وحداد لا بأس بها.. وكيف اشتريت أطعمة لم أشتريها من قبل.. وكيف شاهدت وصفات لم أطبخها قبل ذلك المصاب.. وكيف دعوت آخرين على هذه الأطباق رغم غرقي في سوداوية الألم.. علاقة عجيبة اكتشفتها من خلال قراءة لمست شغاف قلبي بشدة.. أبطال الرواية الثلاثة صنعوا حلوى السوفليه.. وأنا في مثل ظروفهم حاولت صنع الكريب! يبدو أن التجارب الانسانية تتقاطع دوما في نقاط أكثر تشابها مما نتخيل!
مدينة لنيرة ومراجعتها المتمكنة المحترفة لكل ماتقرأ
ومدينة لها أيضا بمساعدتي على اقتحام القراءة الالكترونية التي لا أفضلها.. ولكني الآن بت أؤمن أن الكثير جدا ينتظرني اذا ثابرت على التعود عليها.. حيث أن الكثير الرائع من الكتب لا يتوفر غالبا إلا كنسخ إلكترونية فقط..
October 6, 2018
التغيير كان أشبه بنسيم رقيق، لايدرك أحد أنه استنشقه. وهو يستمر بملء رئات الناس وتغيير خارطة أدمغتهم، ولا يتك إدراكه إلا لحظة النهضة. كانت تعرف أن التجارب التي مرت بها، وماحدث معها ومالم يحدث، وتوقعاتها وخيباتها؛ كلها حملتها إلى مكان آخر ويوماً ما ستدرك أنها وصلت إلى آخر درجة في السلم الطويل، وستجلس على العرش المخصص لها. فما من دقيقة واحدة تضيع هباء بل كل مايعيشه المرء مرتبط ببعضه.
تمنيت ان لا تنتهي ❤️
تمنيت ان لا تنتهي ❤️
May 19, 2021
Uc farkli ulkede birbirinden farkli uc hayat. Ortak noktalari yasadiklari hayal kirikliklari ve mutfak,yemekler. Birbirine degmeyen fakat cok guzel bir harmoni seklinde yazilmis okurken zaman zaman huzunlendiren zaman zaman gulduren bir sekilde sonlari okuyucuya birakilmis cok guzel bir kitap.
November 4, 2016
I think there was a good idea here, but just way too much repetition, way too much exposition. A lot of the things that happened didn't feel earned, and that made the story kind of weirdly paced.
February 4, 2018
كيف يمكن للمرء أن يجد نفسه وحيدا الى هدا الحد في بلد ملئ بالناس ؟
April 27, 2019
لا عجب ان كل هذا الجمال والرقة والانسيابية والتفاصيل طالعة من أنثى ❤️
كتاب أنثوي بامتياز ..
أنثوي مش عشان خالص اتكلم عن المطبخ ولكن البصمة الأنثوية فيه باينة ف المشاعر ف الرقة وف الصدق ❤️
ونبدأ باسم الرواية " سوفليه "
السوفليه اللي عمري ما دوقته ده 😂 هو حلوى طلعت بتمثل خيبة كبيرة لمعظم حتى الموهوبين ف الطبخ ..
السوفليه اللي بيهبط بعد خروجه من الفرن وده دليل ع عدم نجاحه وصراع انه يصمد لثواني اكتر كل مرة
وهو شبه الحياة كده مش ثابت ساعات تعمل كل حاجة صح وتبوظ منك برضو وساعات العكس
" في كل مرة يهبط فيها السوفليه تشبهه ليليا بحياتها ، فمهما حاولت تهبط معنوياتها فجأة وتنهار حياتها "
أول مرة شوفت الكتاب هنا ع الجودريدز آه طعام .. صلاة .. حب
لأ دي معاناة o.O وده أول ما شدني للكتاب وكمان مراجعة الأستاذة نيرة اللي مقرتهاش كاملة لحسن يكون في حرق للأحداث ..
أول ما بدأته فكرني جداً برواية لقيطة أسطنبول حتى وجدت تشابه بين الأسلوب في الروايتين ولكن الحقيقة ده أجمل بكتير .. ده حتى الاتنين ليهم علاقة بالأكل والاتنين لكاتبات من تركيا !
كتاب ناعم هادي سلس سهل عادي وشديد العادية وده سر جماله .. هادي ولا يخلو من لذة كالحياة ..
بياخدك معاه بالراااااحة وبهدووووء لحد ما تندمجو وتنسجمو سوا
مش هتلاقي هنا اقتباسات مميزة ولكنك هتلاقي حياة ومشاعر
الكتاب ده بالنسبالي هو النسخة النضيفة من " كالماء للشوكولاتة "
بدأت قراءة الكتاب ده وأنا في حالة نفسية سيئة كنت حاسة بغضب وضيق لدرجة اني مش قادرة ولا عارفة أقرأ أصلا بس الصراحة ضغطت ع نفسي لعلي أدخل ف تفاصيله وأعيش معاه لفترة .. مقدرتش أسيبه لحد ما وصلت لصفحة ١٢٠ باين واهو خلص ف يومين 😃
برغم تقاطع المطبخ والطبخ مع التلاتة الا اني أحببت جداً تقاطعه مع حياة مارك وكنت بستنى مغامراته وازاي أهداله المطبخ حياة جديدة .. أحببت حياته الهادئة الخالية من التعقيد .. أحببت انه لا يرغم نفسه ع فعل أو شعور ❤️ وهقتبس جزء من علاقته بالمطبخ
" فقد دفعه المطبخ ليبدأ حياة جديدة وكأنه صديق قديم طيب ..ولم يدعه لأن يشفق ع نفسه .. لم يكن لدى المطبخ وقت للتوقف والتفكير والبكاء فالناس دائماً يلجأون إلى ذراعيه عندما يحين الوقت ويطلبون مساعدته لذلك عليه أن يكون جاهزاً ..
كان المطبخ هو صدر الأم ويدي المحبوب ومركز العالم "
وأحببت ليليا ❤️
" فأسوأ شئ هو أن يدرك المرء أنه أضاع حياة كاملة "
أحببت سابينا وأولا وكان نفسي تتكلم عنهم أكتر
وأحببت كلارا جداً ووقعت ف غرام شخصيتها التحفة 😍
وحبيت تقدير جيران مارك لحالته واحترامهم لخصوصيته ..
حسيت بس ان في حاجات كانت مفروض تطول فيها شوية .. يعني مثلا كان نفسي النزلاء يبقى ليهم دور وتأثير في حياة ايليا اكتر من ده او نعرف عنهم اكتر
ومحبتش النهاية حستها مبتورة وكمان مكنتش عايزاها تخلص او مش بالشكل ده 😃 بس يلا سماح ..
عموما أنا اتبسطت وعيشت معاها وكانت الرواية بمثابة مواساة فعلا ❤️
كتاب أنثوي بامتياز ..
أنثوي مش عشان خالص اتكلم عن المطبخ ولكن البصمة الأنثوية فيه باينة ف المشاعر ف الرقة وف الصدق ❤️
ونبدأ باسم الرواية " سوفليه "
السوفليه اللي عمري ما دوقته ده 😂 هو حلوى طلعت بتمثل خيبة كبيرة لمعظم حتى الموهوبين ف الطبخ ..
السوفليه اللي بيهبط بعد خروجه من الفرن وده دليل ع عدم نجاحه وصراع انه يصمد لثواني اكتر كل مرة
وهو شبه الحياة كده مش ثابت ساعات تعمل كل حاجة صح وتبوظ منك برضو وساعات العكس
" في كل مرة يهبط فيها السوفليه تشبهه ليليا بحياتها ، فمهما حاولت تهبط معنوياتها فجأة وتنهار حياتها "
أول مرة شوفت الكتاب هنا ع الجودريدز آه طعام .. صلاة .. حب
لأ دي معاناة o.O وده أول ما شدني للكتاب وكمان مراجعة الأستاذة نيرة اللي مقرتهاش كاملة لحسن يكون في حرق للأحداث ..
أول ما بدأته فكرني جداً برواية لقيطة أسطنبول حتى وجدت تشابه بين الأسلوب في الروايتين ولكن الحقيقة ده أجمل بكتير .. ده حتى الاتنين ليهم علاقة بالأكل والاتنين لكاتبات من تركيا !
كتاب ناعم هادي سلس سهل عادي وشديد العادية وده سر جماله .. هادي ولا يخلو من لذة كالحياة ..
بياخدك معاه بالراااااحة وبهدووووء لحد ما تندمجو وتنسجمو سوا
مش هتلاقي هنا اقتباسات مميزة ولكنك هتلاقي حياة ومشاعر
الكتاب ده بالنسبالي هو النسخة النضيفة من " كالماء للشوكولاتة "
بدأت قراءة الكتاب ده وأنا في حالة نفسية سيئة كنت حاسة بغضب وضيق لدرجة اني مش قادرة ولا عارفة أقرأ أصلا بس الصراحة ضغطت ع نفسي لعلي أدخل ف تفاصيله وأعيش معاه لفترة .. مقدرتش أسيبه لحد ما وصلت لصفحة ١٢٠ باين واهو خلص ف يومين 😃
برغم تقاطع المطبخ والطبخ مع التلاتة الا اني أحببت جداً تقاطعه مع حياة مارك وكنت بستنى مغامراته وازاي أهداله المطبخ حياة جديدة .. أحببت حياته الهادئة الخالية من التعقيد .. أحببت انه لا يرغم نفسه ع فعل أو شعور ❤️ وهقتبس جزء من علاقته بالمطبخ
" فقد دفعه المطبخ ليبدأ حياة جديدة وكأنه صديق قديم طيب ..ولم يدعه لأن يشفق ع نفسه .. لم يكن لدى المطبخ وقت للتوقف والتفكير والبكاء فالناس دائماً يلجأون إلى ذراعيه عندما يحين الوقت ويطلبون مساعدته لذلك عليه أن يكون جاهزاً ..
كان المطبخ هو صدر الأم ويدي المحبوب ومركز العالم "
وأحببت ليليا ❤️
" فأسوأ شئ هو أن يدرك المرء أنه أضاع حياة كاملة "
أحببت سابينا وأولا وكان نفسي تتكلم عنهم أكتر
وأحببت كلارا جداً ووقعت ف غرام شخصيتها التحفة 😍
وحبيت تقدير جيران مارك لحالته واحترامهم لخصوصيته ..
حسيت بس ان في حاجات كانت مفروض تطول فيها شوية .. يعني مثلا كان نفسي النزلاء يبقى ليهم دور وتأثير في حياة ايليا اكتر من ده او نعرف عنهم اكتر
ومحبتش النهاية حستها مبتورة وكمان مكنتش عايزاها تخلص او مش بالشكل ده 😃 بس يلا سماح ..
عموما أنا اتبسطت وعيشت معاها وكانت الرواية بمثابة مواساة فعلا ❤️
September 28, 2017
ان اعداد السوفليه مغامرة عظمى ، فهو من الاطعمة التي لا تمنحك ضمانة ان لا تخذلك ، تماما كما الحياه ، بل ان احتمالات ان تنتهي التجربة بخيبة هي اكبر بكثير ، وكما الحياه كذلك ، فان لكل تجربة خيبة مختلفه ، وعبر خيباتك العديده ستعرف ذاتك اكثر ، ستعرف هذا الكائن القابع في عمقك والذي تواري صوته في داخلك كي لا يذكرك دوما بالحقيقه
ولان الحياه مفتوحه على كل التوقعات ، فانك لن تستطيع توقع سير الاحداث هنا .. لكنك ستشعر دوما بالالفة مع ابطال هذه الحكايه ..هم يشابهونك لا شك بشكل او باخر.
ولان الحياه مفتوحه على كل التوقعات ، فانك لن تستطيع توقع سير الاحداث هنا .. لكنك ستشعر دوما بالالفة مع ابطال هذه الحكايه ..هم يشابهونك لا شك بشكل او باخر.
July 9, 2018
"Суфле́ (фр. souffle — надутий, повітряний) — кулінарна страва французького походження, відома своєю легкою, пористою структурою. Готується з яєчних жовтків, змішаних з різноманітними інгредієнтами, до яких потім додаються збиті яєчні білки. Може бути основною стравою або солодким десертом..."
От береш в руки книгу з такою назвою, і очікуєш чергової приємної книги, де є він, вона, і мистецтво кулінарії ( з дуже примхливим в приготуванні суфле), що є тим, "третім", який зведе, поєднає, втішить, "вкохає" один в одного, вирішить всі матеріальні і сердечні проблеми героїв, а ще й розкриє всі творчі чакри людини... Ні, ця книга не про це.
Чекаючи на цю книгу, прочитала кілька відгугів на "Goodreads", і дуже потішив виплеск обурення однієї молодої (20+) читачки, що не розуміла, як можна з цікавістю, не перегортаючи сторінки, і не пропускаючи абзаци, читати про страждання і сумування "старого" чоловіка у Парижі, "старої" туркені, і "старої" філіпінки-американки, мовляв, навіщо присвячувати таким "нецікавим" переживанням "похилих" людей стільки місця, і де рецепти?! А виявляється - можна, з цікавістю, і не перегортаючи сторінки.
Насправді, ця книга про переживання і проживання важких подій в житті, бо тут є і хвороба найближчих, і смерть, і втрата, і відстань, і розгубленність, яка об`єднує всіх героїв. І для одних куховаріння буде звичним способом вистояти, спертися і підтримати себе і своє "Я", для інших - абсолютно новим досвідом, який дозволить відволіктись, і почати проходити довгий шлях сам на сам з собою... А суфле - це виклик, і хтось його приняв, і вдалось, хтось прийняв - і не вдалось, а один з героїв відклав цей виклик на майбутнє, але з певненістю, що таки досягне, крок за кроком...
В цій книзі немає динамічного сюжету, романтичного кохання, і навіть там, де за законами жанру, підкидають героям нову зустріч, нове кохання, допомогу "ангелів-охоронців", "світло в кінці тунелю" - в цьому романі такого немає, що не завжди зрозуміють читачі (мені так здається), але це дуже потрібно героям, бо вони живі і справжні, кожному потрібен свій час на своє горе... І кожна людина свій шлях, свої переживання, своє життя мусить зруміти і усвідомити сама, і, або прийняти цей факт самотності у переживанні, або не прийняти і піти... От.
Мені сподобалась, і, сподіваюсь, сподобається тим, хто любить проживати емоції разом з героями, і не змушує людей і героїв допасовуватись до власної швидкості... Там немає рецептів страв як таких, але є цікаві ідеї для гурманів. І, попри такі серйозні теми, що піднімаються, книга легка, як суфле, і легкість після прочитання ще зі мною :) Рекомендую! Приємних і смачних вражень!
От береш в руки книгу з такою назвою, і очікуєш чергової приємної книги, де є він, вона, і мистецтво кулінарії ( з дуже примхливим в приготуванні суфле), що є тим, "третім", який зведе, поєднає, втішить, "вкохає" один в одного, вирішить всі матеріальні і сердечні проблеми героїв, а ще й розкриє всі творчі чакри людини... Ні, ця книга не про це.
Чекаючи на цю книгу, прочитала кілька відгугів на "Goodreads", і дуже потішив виплеск обурення однієї молодої (20+) читачки, що не розуміла, як можна з цікавістю, не перегортаючи сторінки, і не пропускаючи абзаци, читати про страждання і сумування "старого" чоловіка у Парижі, "старої" туркені, і "старої" філіпінки-американки, мовляв, навіщо присвячувати таким "нецікавим" переживанням "похилих" людей стільки місця, і де рецепти?! А виявляється - можна, з цікавістю, і не перегортаючи сторінки.
Насправді, ця книга про переживання і проживання важких подій в житті, бо тут є і хвороба найближчих, і смерть, і втрата, і відстань, і розгубленність, яка об`єднує всіх героїв. І для одних куховаріння буде звичним способом вистояти, спертися і підтримати себе і своє "Я", для інших - абсолютно новим досвідом, який дозволить відволіктись, і почати проходити довгий шлях сам на сам з собою... А суфле - це виклик, і хтось його приняв, і вдалось, хтось прийняв - і не вдалось, а один з героїв відклав цей виклик на майбутнє, але з певненістю, що таки досягне, крок за кроком...
В цій книзі немає динамічного сюжету, романтичного кохання, і навіть там, де за законами жанру, підкидають героям нову зустріч, нове кохання, допомогу "ангелів-охоронців", "світло в кінці тунелю" - в цьому романі такого немає, що не завжди зрозуміють читачі (мені так здається), але це дуже потрібно героям, бо вони живі і справжні, кожному потрібен свій час на своє горе... І кожна людина свій шлях, свої переживання, своє життя мусить зруміти і усвідомити сама, і, або прийняти цей факт самотності у переживанні, або не прийняти і піти... От.
Мені сподобалась, і, сподіваюсь, сподобається тим, хто любить проживати емоції разом з героями, і не змушує людей і героїв допасовуватись до власної швидкості... Там немає рецептів страв як таких, але є цікаві ідеї для гурманів. І, попри такі серйозні теми, що піднімаються, книга легка, як суфле, і легкість після прочитання ще зі мною :) Рекомендую! Приємних і смачних вражень!
January 26, 2019
تعديل الريفيو بتاريخ 26/1/2019
سكان كوكب #سطور الكرام
حان الان موعدنا اليومى وكتاب جديد فى #كل_يوم_كتاب_مع_زهرة
والنهاردة اخترت لكم رواية مترجمة
عن المعاناة...الوجع...وطرق المواجهة المختلفة
معانا النهاردة رواية
طعام...معاناة...حب ل اسلى بريكر
العنوان الاصلى للرواية هو سوفليه
كلنا بنمر بصدمات
وفيه لحظة ف حياتنا بتكون فارقة
ممكن تكون اللحظة دى غدر...وفاة حد قريب...مرض مفاجئ
المهم ان الحياة بتختلف تماما بعد اللحظة دى
عبر 3 شخصيات ف 3 مدن مختلفة بنستكشف 3 اوجاع
فى باريس بنشوف مارك الى بتتوفى زوجته الحبيبة كلارا
فى نييورك بيتعرض زوج ليليا(الى بيتشارك معاها السقف وليس الحياة) لسلسة جلطات متكررة والنتيجة انه بيبقى طريح الفراش
وفى ا��طنبول بتتعرض والدة فيردا لكسر ف الورك وبتضطر انها تعتنى بيها على مدار الساعة
بنشوف كل شخصية بتواجه الوجع ازاى
مع السوفليه بتكون الحكاية
السوفليه وصفة بسيطة جدا ولكن مش دايما النتيجة مرضية
شبه حياتنا
ممكن جدا تكون ماشى بخطوات ثابته...مستقيم ف حياتك
بتحاول تبدع فى شغلك او ع الاقل بتعمل الى عليك
ولكن النتيجة مش دايما مرضية
شبه السوفليه
ممكن تفتح الفرن فجاة ف يهبط منك...زى انك تعدى الطريق ف تعمل حادثة تغير مسار حياتك
وممكن يفضل مرفوع لمدة دقيقة واحدة..ويهبط قدامك باحباط غير عادى
زى المكافاة الى بتستناها مثلا وتروح لحد تانى كفائته وشغله اقل
وممكن يفضل مرفوع 10 دقايق وانت خلاص متطمن..وهوب يهبط
ودة قمة الاحباط
مارك...ليليا...فيردا بيشترو نفس كتاب الطبخ ف نفس اليوم
وبدات رحلة المواجهة ومحاولة التأقلم للثلاث شخصيات
مارك الى بيبتدى انه يتخلص من كل ��اجة ف مطبخه فى محاولة لنسيان رائحة زوجته الحبيبة
وبيشترى ادوات جديدة لانج
بنشوف معاناته فى الاختيار
بهجة تكوين مطبخ جديد
وصداقات جديدة مع جيرانه الى كانت كلارا بتودهم دايما
وكانو مستنين منه بس اشارة صداقة...وقد كان
متعة تكوين الوصفة وبهجة ودفا الصداقات
ومع فيردا بنشوف معاناتها مع الام الى بتتذمر كل دقيقة من شئ ما
وبترفض العلاج الطبيعى وبالتالى بترفض المشى
عذاب ورا عذاب ل فيردا
وكان الحل ف السوفليه
ك وصفة بتحاول تعملها بشكل يومى
لمجرد انها تحس انها بتنجز شئ ما
ومع ليليا
الى اتشاركت مع زوجها السقف وليس الحياة
بنعرف منها سلسلة المآسى الى اتعرضت ليها
وجع ورا وجع مع زوج متطلب لابعد الحدود
ومطلوب منها كمان تراعيه ف اخر مرضه
وكان الحل السحرى...المطبخ
الرواية بتوصلنا لمعنى مهم جدا
ان كونك مستقيما؛متفانيا و تؤدي واجبات الاخرين و واجباتك كاملة متغلبا على مزاجيتك .. و رغباتك ..كل هذا لن يشفع لك مطلقا ستكتشف متأخرا انك تعيش حياة الاخرين بدلا من ان تعيش حياتك(المعنى منقول من ريفيو Nayra.Hassan ع الجود ريدز)
وان المطبخ هيفضل هو الوصفة السحرية(بعد الكتب) لمواجهة اعباء الحياة
رواية رائعة...ملهمة جدا
الرواية متوفرة الكترونيا
https://bit.ly/2HxXWOF
بكدة انتهى كلامى عن كتاب النهاردة
استنونى بكرة وكتاب جديد فى #كل_يوم_كتاب_مع_زهرة
دمتم بود
دمتم قراء
الريفيو الاصلى
ف البداية تحمست للعنوان وتخيلت انى هقرا رواية شبيهة ب طعام صلاة حب
ولكن الحمد لله كان فيه اختلاف
الرواية بتدخلنا جوة حياة 3 شخصيات ف 3 قارات مختلفة حياتهم بتتقلب راسأ على عقب فجاة وبدون مقدمات
وكان الحل الامثل للخروج من الازمة...هوة الطعام
بالتحديد السوفليه
وصفة بسيطة جدا ولكن تنفيذها غاية ف التعقيد
بالظبط زى الحياة...مبادئ بسيطة ولكن انك تعيشها دة الصعب
الشخصيات الرئيسية مارك وايليا وفيردا
صعب عليا مارك جدا ف الاول...واعجبت باصراره على الحياة ف النهاية
فرحت بكل خطوة اخدها على طريق الشفاء من صدمته
ايليا...حينما تكون حياة الشخص عبارة عن مآسى متتالية
وفيردا...كفاح ومعاناة حتى النهاية
دمعت ف مشهد الطيارة
واشفقت على اغلب الشخصيات
رواية ممتعة
ثلاثة نجوم فى تقييمى الشخصى
وشكرا توفيق على الاستعارة الجميلة
انتهى الرفيو
#الكتاب_رقم_25_لسنة_2017
#رواية_مترجمة
#استعارة_من_توفيق
سكان كوكب #سطور الكرام
حان الان موعدنا اليومى وكتاب جديد فى #كل_يوم_كتاب_مع_زهرة
والنهاردة اخترت لكم رواية مترجمة
عن المعاناة...الوجع...وطرق المواجهة المختلفة
معانا النهاردة رواية
طعام...معاناة...حب ل اسلى بريكر
العنوان الاصلى للرواية هو سوفليه
كلنا بنمر بصدمات
وفيه لحظة ف حياتنا بتكون فارقة
ممكن تكون اللحظة دى غدر...وفاة حد قريب...مرض مفاجئ
المهم ان الحياة بتختلف تماما بعد اللحظة دى
عبر 3 شخصيات ف 3 مدن مختلفة بنستكشف 3 اوجاع
فى باريس بنشوف مارك الى بتتوفى زوجته الحبيبة كلارا
فى نييورك بيتعرض زوج ليليا(الى بيتشارك معاها السقف وليس الحياة) لسلسة جلطات متكررة والنتيجة انه بيبقى طريح الفراش
وفى ا��طنبول بتتعرض والدة فيردا لكسر ف الورك وبتضطر انها تعتنى بيها على مدار الساعة
بنشوف كل شخصية بتواجه الوجع ازاى
مع السوفليه بتكون الحكاية
السوفليه وصفة بسيطة جدا ولكن مش دايما النتيجة مرضية
شبه حياتنا
ممكن جدا تكون ماشى بخطوات ثابته...مستقيم ف حياتك
بتحاول تبدع فى شغلك او ع الاقل بتعمل الى عليك
ولكن النتيجة مش دايما مرضية
شبه السوفليه
ممكن تفتح الفرن فجاة ف يهبط منك...زى انك تعدى الطريق ف تعمل حادثة تغير مسار حياتك
وممكن يفضل مرفوع لمدة دقيقة واحدة..ويهبط قدامك باحباط غير عادى
زى المكافاة الى بتستناها مثلا وتروح لحد تانى كفائته وشغله اقل
وممكن يفضل مرفوع 10 دقايق وانت خلاص متطمن..وهوب يهبط
ودة قمة الاحباط
مارك...ليليا...فيردا بيشترو نفس كتاب الطبخ ف نفس اليوم
وبدات رحلة المواجهة ومحاولة التأقلم للثلاث شخصيات
مارك الى بيبتدى انه يتخلص من كل ��اجة ف مطبخه فى محاولة لنسيان رائحة زوجته الحبيبة
وبيشترى ادوات جديدة لانج
بنشوف معاناته فى الاختيار
بهجة تكوين مطبخ جديد
وصداقات جديدة مع جيرانه الى كانت كلارا بتودهم دايما
وكانو مستنين منه بس اشارة صداقة...وقد كان
متعة تكوين الوصفة وبهجة ودفا الصداقات
ومع فيردا بنشوف معاناتها مع الام الى بتتذمر كل دقيقة من شئ ما
وبترفض العلاج الطبيعى وبالتالى بترفض المشى
عذاب ورا عذاب ل فيردا
وكان الحل ف السوفليه
ك وصفة بتحاول تعملها بشكل يومى
لمجرد انها تحس انها بتنجز شئ ما
ومع ليليا
الى اتشاركت مع زوجها السقف وليس الحياة
بنعرف منها سلسلة المآسى الى اتعرضت ليها
وجع ورا وجع مع زوج متطلب لابعد الحدود
ومطلوب منها كمان تراعيه ف اخر مرضه
وكان الحل السحرى...المطبخ
الرواية بتوصلنا لمعنى مهم جدا
ان كونك مستقيما؛متفانيا و تؤدي واجبات الاخرين و واجباتك كاملة متغلبا على مزاجيتك .. و رغباتك ..كل هذا لن يشفع لك مطلقا ستكتشف متأخرا انك تعيش حياة الاخرين بدلا من ان تعيش حياتك(المعنى منقول من ريفيو Nayra.Hassan ع الجود ريدز)
وان المطبخ هيفضل هو الوصفة السحرية(بعد الكتب) لمواجهة اعباء الحياة
رواية رائعة...ملهمة جدا
الرواية متوفرة الكترونيا
https://bit.ly/2HxXWOF
بكدة انتهى كلامى عن كتاب النهاردة
استنونى بكرة وكتاب جديد فى #كل_يوم_كتاب_مع_زهرة
دمتم بود
دمتم قراء
الريفيو الاصلى
ف البداية تحمست للعنوان وتخيلت انى هقرا رواية شبيهة ب طعام صلاة حب
ولكن الحمد لله كان فيه اختلاف
الرواية بتدخلنا جوة حياة 3 شخصيات ف 3 قارات مختلفة حياتهم بتتقلب راسأ على عقب فجاة وبدون مقدمات
وكان الحل الامثل للخروج من الازمة...هوة الطعام
بالتحديد السوفليه
وصفة بسيطة جدا ولكن تنفيذها غاية ف التعقيد
بالظبط زى الحياة...مبادئ بسيطة ولكن انك تعيشها دة الصعب
الشخصيات الرئيسية مارك وايليا وفيردا
صعب عليا مارك جدا ف الاول...واعجبت باصراره على الحياة ف النهاية
فرحت بكل خطوة اخدها على طريق الشفاء من صدمته
ايليا...حينما تكون حياة الشخص عبارة عن مآسى متتالية
وفيردا...كفاح ومعاناة حتى النهاية
دمعت ف مشهد الطيارة
واشفقت على اغلب الشخصيات
رواية ممتعة
ثلاثة نجوم فى تقييمى الشخصى
وشكرا توفيق على الاستعارة الجميلة
انتهى الرفيو
#الكتاب_رقم_25_لسنة_2017
#رواية_مترجمة
#استعارة_من_توفيق
October 27, 2016
Якщо бувають книги, які викликають смакові подразнення, то це – одна з таких. Власне, про це попереджує й назва роману сучасної турецької авторки, й анотація, у якій сказано, що в книзі читач знайде смачні рецепти. Але розраховувати на те, що ви нашвидкуруч пробіжите легенький текст із невибагливим розважальним сюжетом, перепишете собі кілька підходящих рецептів і забудете про книгу, не варто. По-перше, у ній все-таки немає рецептів, як не дивно це звучить. Скоріше, тут ви знайдете поради, натяки, рекомендації чи й навіть підштовхування до приготування тих чи інших страв. А по-друге, залиште сподівання на легенький сюжет де-інде, бо такого тут також немає. Навіть сюжету – в однині – немає, бо їх... аж три.
Тепер трошки докладніше. Роман, як на мене, для зрілих людей. Для тих, хто пережив гіркоту втрат чи розчарувань, хто позбавився нежиттєздатних ілюзій, ідеалів чи й ідеалізму загалом, хто спотикався (чи якраз спіткнувся) за одну з тих життєвих перепон, які здатні (чи й покликані?) або зламати людину, або ж зробити її сильнішою і щасливішою, попри все. Кожен із трьох головних героїв книги потрапив саме у таку ситуацію. У когось померла кохана половинка, хтось зрозумів, що прожив життя намарно, хтось – що навіть найбільша любов не здатна все перемогти. І кожен із них переживає своє випробування по-своєму. А авторка майстерно, якось легко й невимушено та водночас глибоко й точно передає читачеві всі оті переживання. Та так, що мимохіть починаєш жити не своїми, а їхніми проблемами, переносячись зі Стамбула до Парижа, потім – до Нью-Йорка, і знову до Стамбула – по колу. Ці люди ніколи не зустрічалися. Їх ніщо не поєднує (крім, хіба, цієї книги). Вони йдуть до вирішення своїх проблем різними шляхами. І, зрозуміло, отримують різні результати. Але всі троє діляться з нами часткою своєї мудрості, яку здобули завдяки болісному досвіду. Й усі троє намагаються приготувати одну з найскладніших страв – суфле, яке стало своєрідною рятівною соломинкою, або ж відволікаючим маневром, або ж символом можливості – і здатності! – змінити своє життя, навіть коли здається, що вже геть пізно...
Тепер трошки докладніше. Роман, як на мене, для зрілих людей. Для тих, хто пережив гіркоту втрат чи розчарувань, хто позбавився нежиттєздатних ілюзій, ідеалів чи й ідеалізму загалом, хто спотикався (чи якраз спіткнувся) за одну з тих життєвих перепон, які здатні (чи й покликані?) або зламати людину, або ж зробити її сильнішою і щасливішою, попри все. Кожен із трьох головних героїв книги потрапив саме у таку ситуацію. У когось померла кохана половинка, хтось зрозумів, що прожив життя намарно, хтось – що навіть найбільша любов не здатна все перемогти. І кожен із них переживає своє випробування по-своєму. А авторка майстерно, якось легко й невимушено та водночас глибоко й точно передає читачеві всі оті переживання. Та так, що мимохіть починаєш жити не своїми, а їхніми проблемами, переносячись зі Стамбула до Парижа, потім – до Нью-Йорка, і знову до Стамбула – по колу. Ці люди ніколи не зустрічалися. Їх ніщо не поєднує (крім, хіба, цієї книги). Вони йдуть до вирішення своїх проблем різними шляхами. І, зрозуміло, отримують різні результати. Але всі троє діляться з нами часткою своєї мудрості, яку здобули завдяки болісному досвіду. Й усі троє намагаються приготувати одну з найскладніших страв – суфле, яке стало своєрідною рятівною соломинкою, або ж відволікаючим маневром, або ж символом можливості – і здатності! – змінити своє життя, навіть коли здається, що вже геть пізно...
November 11, 2018
"وهذا أيضاً سوف يمضي."
عندما قلبت الصفحة الأخيرة من هذه الرواية، القيت نظرة على ما قرأت طوال هذا العام. وايقنت ان هذه الرواية هي من بين الاصدق واصبحت من الاكثر قرباً الى قلبي.
كلنا نمر بتجارب تحمل المعاناة الكبيرة وما تعرض له ابطال هذه الرواية الثلاث يجعلك تقف قليلاً وتنظر من حولك وتقدر المحيطين بك، وبعدها تنظر الى داخلك وتشعر بالفخر لانك لا زلت هنا.
سواء قررت ان تنعزل عن العالم بينما تمر هذه "المعاناة"، او قررت ان تلهي نفسك بكل اشغال العالم، او ان تطبخ معاناتك على نار هائدة فهذا يعود لك ولكن الاكيد ان كل هذا سوف يمضي.
في هذه الرحلة الرائعة التي كتبتها "أسلي بيركير" بمشاعر جمة ومصداقية خارقة، انت امام شخصيات تعرضت كل واحدة منها الى صفعة واختارت كل منها ان تتعامل مع هذه الصفعة بطريقتها الخاصة. كيف يمكن ان يكون المطبخ هو الملاذ والمخلص ؟؟ وكيف يمكن ان تطهو مشاعرك وتقدمها على المائدة للمقربين كي تتخلص منها وكي تستطيع ان تمضي قدماً في هذه الحياة؟؟ ولكن سيبقى القليل او ربما كل هذه المشاعر في ذاكرتك. وربما ستفقد حياتك وان تحاول ان ترضي الجميع وتخدمهم وتلبي مطالبهم وتكتشف انك اضعت عمرك ولم تفرح ولم تحقق ما تريد وعندما تريد ان تفعل ما تحب يكون الوقت قد فات.
هي رواية تجعلك تدرك مجدداً انك وحتى وان كنت وحيداً، عليك ان تأقلم نفسك على ذلك او ان تغيره، وحتى وان خسرت فسوف تستطيع ان تداوي جراح الخسارة وتتقبلها وتتعامل معها على امل ان تتمكن في القريب او ربما البعيد من تحقيق انتصار وربما جزء من انتصار، كأن تستطيع ان تطهو "السوفليه" بنجاح ولو لمرة!
عندما قلبت الصفحة الأخيرة من هذه الرواية، القيت نظرة على ما قرأت طوال هذا العام. وايقنت ان هذه الرواية هي من بين الاصدق واصبحت من الاكثر قرباً الى قلبي.
كلنا نمر بتجارب تحمل المعاناة الكبيرة وما تعرض له ابطال هذه الرواية الثلاث يجعلك تقف قليلاً وتنظر من حولك وتقدر المحيطين بك، وبعدها تنظر الى داخلك وتشعر بالفخر لانك لا زلت هنا.
سواء قررت ان تنعزل عن العالم بينما تمر هذه "المعاناة"، او قررت ان تلهي نفسك بكل اشغال العالم، او ان تطبخ معاناتك على نار هائدة فهذا يعود لك ولكن الاكيد ان كل هذا سوف يمضي.
في هذه الرحلة الرائعة التي كتبتها "أسلي بيركير" بمشاعر جمة ومصداقية خارقة، انت امام شخصيات تعرضت كل واحدة منها الى صفعة واختارت كل منها ان تتعامل مع هذه الصفعة بطريقتها الخاصة. كيف يمكن ان يكون المطبخ هو الملاذ والمخلص ؟؟ وكيف يمكن ان تطهو مشاعرك وتقدمها على المائدة للمقربين كي تتخلص منها وكي تستطيع ان تمضي قدماً في هذه الحياة؟؟ ولكن سيبقى القليل او ربما كل هذه المشاعر في ذاكرتك. وربما ستفقد حياتك وان تحاول ان ترضي الجميع وتخدمهم وتلبي مطالبهم وتكتشف انك اضعت عمرك ولم تفرح ولم تحقق ما تريد وعندما تريد ان تفعل ما تحب يكون الوقت قد فات.
هي رواية تجعلك تدرك مجدداً انك وحتى وان كنت وحيداً، عليك ان تأقلم نفسك على ذلك او ان تغيره، وحتى وان خسرت فسوف تستطيع ان تداوي جراح الخسارة وتتقبلها وتتعامل معها على امل ان تتمكن في القريب او ربما البعيد من تحقيق انتصار وربما جزء من انتصار، كأن تستطيع ان تطهو "السوفليه" بنجاح ولو لمرة!
February 18, 2024
شدني العنوان لأنه أولاً، مشابه لرواية أحبها وهي طعام، صلاة، حب وثانياً، لأن مزج هذا الكلمات هي وصف لرحلة كل علاقة حب فريدة.
للكاتبة أسلوب سلس، تحدثك عن وحدة السيدة الأولى في الرواية لتقفز بخفة ومرونة إلى الشاب الذي لا يستطيع العيش بلا زوجته، لتنتهي قفزتها الرشيقة عند المرأة، التي لديها عائلة صغيرة وجميلة.
هذا الكتاب جعلني أدعو الله كثيراً ألا يؤول مآلي كالسيدة الوحيدة، التي تمتلك زوجاً غليظ القلب، وينفض الناس من حوله، وأولاد لا يعترفون بها أبداً بل، ويمقتونها أيضاً. جعلني أؤكد لنفسي أن لمثل هذه الحياة لن استسلم، واصمت ليمر بي العمر كرفة العين، فلا أدري كيف مر بي ما مر.
جعلني أعرف أنني أريد حياةً سعيدة ومشوقة. لا روتينية، ولا تجعلني أبغض العيش والناس يالله.
لقد كرهت زوجها، وحزنت لطريقة موتها الوحيدة، الجالسة على الأرض بحسرة.
وجعلتني أيضاً متشبثة بفكرة أنني لن أقضي نهاية حياتي على سرير، أوبخ على مدار الوقت ابنتي، التي تعتني بي وتخدمني، ولا تتذمر أبداً بحجة أنني قد كبرت، وأن الوقت قد حان لترد لي معروفاً لم تطلبه هي مني، بل كان حاجةً في نفس يعقوب. في نهاية هذا الكتاب ستتضارب مشاعرك كثيراً بين حزن، وحب، وشفقة، وحتى كره مقيت.
أحب الروايات التي يتحدث بها المرء بها عن الطعام، بالرغم أنني أجهل معظم الأطعمة التي ذكرت في الرواية، إلا أنني أحببت قراءة المقاطع التي تتضمن الحديث عن الطعام.
سأعاود القراءة بالتأكيد لبيركير.
للكاتبة أسلوب سلس، تحدثك عن وحدة السيدة الأولى في الرواية لتقفز بخفة ومرونة إلى الشاب الذي لا يستطيع العيش بلا زوجته، لتنتهي قفزتها الرشيقة عند المرأة، التي لديها عائلة صغيرة وجميلة.
هذا الكتاب جعلني أدعو الله كثيراً ألا يؤول مآلي كالسيدة الوحيدة، التي تمتلك زوجاً غليظ القلب، وينفض الناس من حوله، وأولاد لا يعترفون بها أبداً بل، ويمقتونها أيضاً. جعلني أؤكد لنفسي أن لمثل هذه الحياة لن استسلم، واصمت ليمر بي العمر كرفة العين، فلا أدري كيف مر بي ما مر.
جعلني أعرف أنني أريد حياةً سعيدة ومشوقة. لا روتينية، ولا تجعلني أبغض العيش والناس يالله.
لقد كرهت زوجها، وحزنت لطريقة موتها الوحيدة، الجالسة على الأرض بحسرة.
وجعلتني أيضاً متشبثة بفكرة أنني لن أقضي نهاية حياتي على سرير، أوبخ على مدار الوقت ابنتي، التي تعتني بي وتخدمني، ولا تتذمر أبداً بحجة أنني قد كبرت، وأن الوقت قد حان لترد لي معروفاً لم تطلبه هي مني، بل كان حاجةً في نفس يعقوب. في نهاية هذا الكتاب ستتضارب مشاعرك كثيراً بين حزن، وحب، وشفقة، وحتى كره مقيت.
أحب الروايات التي يتحدث بها المرء بها عن الطعام، بالرغم أنني أجهل معظم الأطعمة التي ذكرت في الرواية، إلا أنني أحببت قراءة المقاطع التي تتضمن الحديث عن الطعام.
سأعاود القراءة بالتأكيد لبيركير.
July 22, 2015
Kapağı ilgimi çekmediği için isteksiz olarak başladığım sonra da elimden bırakamadığım bir kitap Sufle. Üç ayrı hayat , üç ayrı acı... Hayata tutunma çabası ve zorluklarla mücadele. Sufle çok sevdiğim kitaplar arasında yerini aldı.
http://kozmokitap.blogspot.com.tr/201...
http://kozmokitap.blogspot.com.tr/201...
March 27, 2015
Sufle, damağımda garip bir tat bırakarak bitti. Kitabı dün gece bitirdim ancak hala etkisi geçmedi. Beni rahatsız eden bir sürü soru bıraktı ardında.
http://lemonreads.blogspot.com.tr/201...
http://lemonreads.blogspot.com.tr/201...
August 10, 2015
Merkezinde mutfak olan 3 farklı hayatın hikayesi.. Tüm o değişik karakterler ve yemekler güzeldi, okuması zevkliydi. Yine de sanki bir şeyler eksikti, özellikle sonlara doğru biraz sıkıldığımı itiraf etmem gerek.
January 11, 2013
Made me cry, laugh and reflect about life.
February 8, 2018
”Sufleul” de Asli E. Parker mi-a dat sufletul peste cap. Am avut impresia că va fi o lectură ușoară, că voi aștepta ca să se coacă prăjiturile și să vină invitații la cină. Am rămas cu lacrimile în ochi și cu dorința de a acorda mai multă importanță și atenție mâncării și servirii mesei. Sufleul este o poveste amăruie despre încercările la care ne supune viața. Același număr de încercări pe care le faci înainte de a avea sufleul perfect pe masă. Poate că nici nu este vorba despre sufleul perfect, ci despre cât de mult ai încercat ca să îl obții.
https://ancasicartile.wordpress.com/2...
https://ancasicartile.wordpress.com/2...
July 30, 2019
وڪل مرّةٍ اقرأ فيها روايـةة مُترجمةة انـدم علىٰ الوقـت الضائع !
م ڪانت قراءتها الا تمضيــةة للوقت، ولم تُضف لي أي جديد، ولم أجد للروايــةة أي هدف أو مغزىٰ حقاً !
جُلّ م أذڪره هو تنوِيهَهُـم علىٰ أن اعداد السوفليـه مغامرة عظمىٰ .-. ، فهو من الاطعـمةة التي لا تمنحك ضمانـةة ان لا تخـذلك ..
نجمتـان للسرد الجيّـد فقط ...
م ڪانت قراءتها الا تمضيــةة للوقت، ولم تُضف لي أي جديد، ولم أجد للروايــةة أي هدف أو مغزىٰ حقاً !
جُلّ م أذڪره هو تنوِيهَهُـم علىٰ أن اعداد السوفليـه مغامرة عظمىٰ .-. ، فهو من الاطعـمةة التي لا تمنحك ضمانـةة ان لا تخـذلك ..
نجمتـان للسرد الجيّـد فقط ...
October 7, 2019
3 farklı şehir hatta ülke, 3 farklı insan, 3 farklı hayat. Hepsinin kalbinde yara açan bir yoklukları var. O kadar naif o kadar güzeldi ki. Yemek tarifleriyle de kitap beni benden aldı. Aslı perker in bir kitabını da beğenmez miyim acaba diyorum ama olmuyor. Yine beğeniyorum yine beğeniyorum.
June 19, 2019
اذا كنت تحب المطبخ فمؤكد ستحب هذه الرواية ، أما ان كنت ممن يكرهون الوقوف فيه لمجرد إعداد كوب من الشاي فستحبه بعد الانتهاء منها ، حين تري تفاعل الشخصيات مع ما يعدونه من أطعمة وشعورهم بالعزاء والسلام والانتصار عند كل طبق جديد يكتشفونه أو حتي عند إجادة وصفة قديمة بعد تكرارها ، عندها فقط ستحب إنفاق بعض الوقت لخوض تجربتك الخاصة معه.
______________________
"طعام.. مُعاناة.. حب" هذا هو العنوان المترجم للرواية ، الاسم الأصلي للرواية هو (souffle) أو ( سوفليه) .. ما هو السوفليه وما علاقته بعنوان الرواية الجديد؟ هذا ما اكتشفته بعد قراءتي لها.
السوفليه ما هو الا وصفة لطبق تحوي داخلها كلاً من المعاناة والحب ، الجسارة أحياناً والصبر ، الصدمة وخيبة الأمل. لماذا؟ لان ليس كل من حاول إعداده نجح ، بل القليل فقط هم من أدركوا السر بعد محاولات كثيرة من الفشل ، اي انه طبق من الصعب تحضيره ، ومع كل فشل تتولد عزيمة جديدة لمحاولة آخري وكل نجاح يعد انتصار شخصي في معركة حامية ، ستدرك ذلك في الدقائق التي تسبق فتح باب الفرن ومراقبة قالب السوفليه وانتظار اللحظة التي سيهبط فيها ، هذا بالضبط ما شهدته مع فيردا ومارك وليليا وحيواتهم بلحظات التعب والانتظار ومراقبة النتائج والمواجهات المخيبة للآمال ...
بعد ان بحثت عن وصفة إعداد السوفليه وجدت انها بالفعل وصفة سهلة جدا لمن يقرأها صعبة لمن حاول تحضيرها تماماً مثل حيوات شخصيات الرواية ، كانت حياتهم سهلة ، مستقرة ، ومفرطة في العادية ، ولكن مع تقدمهم وفهمهم لوصفة حياتهم ونتيجة خلط مقاديرهم الخاصة يفهمون هل نجحوا حقاً في وضع المقادير كما ينبغي للحصول علي أفضل نتيجة أم لا؟ ولكن ماذا لو كان هناك خطأ؟ عندها يكونون قد وصلوا لمرحلة لا يمكن معها إعادة الخطوات بشكل مختلف مرة آخري لتحسين نتائجها أو معرفة تأثير اضافة او حذف مُكوّن منها ، بل يجب عليهم تقبلها كما هي.
________________________________
كل شخصيات الرواية اجتمعوا علي الهروب من معاناتهم بحب المطبخ ، كان المكان الوحيد الذي يلجئون إليه عندما يشعرون بالحب أو الحزن أو الغضب أو اي شعور قوي لا يحتملونه فيذهبون ويصبونه في خلطاتهم والخروج بأطعمة ممتزجة بمشاعرهم ونكهاتها المختلفة.
مثلا علاقة فيردا بالمطبخ وتناغم مشاعرها مع الأطعمة واظهار حبها من خلاله أعجبتني كثيرا ..
< لكن نزهة قصيرة للسوق المجاورة كانت تساعدها علي تصفية ذهنها وتنفيس احتقانها. كانت تعرف أنها إن أخبرت شخصاً ما أن زهرة الكوسة تمنحها احساساً بالسلام ، فسيسخر منها. لذلك ، احتفظت بعمق مشاعرها لنفسها. وأكثر ما كان يسرها هو أن تعد لأحبّائها الأطعمة التي يشتهونها. وكلما أخبرتها إيلا انها ستأتي إلي المنزل ، كانت ترتبك مثل العشاق قليلي التجربة ، حتي أنها تحرق ��لطعام أحياناً. كانت العلاقة التي تربطها بالطعام تعكس رغبتها العميقة في إسعاد الناس.>
____________________________
أما ارتباط مارك بالمطبخ فمختلف ، في البدء كانت كلارا ثم جاء المطبخ ليحل محلها ويسيطر علي حياة مارك ولكن تدريجياً ، كان المطبخ جاهزا ليلجأ مارك إلي ذراعيه ويطلب مساعدته ، فكان له صدر الأم ويدي المحبوب ومركز العالم.
_____________________________
والشخصية الثالثة هي ليليا التي ظلت مستسلمة لتيار حياتها لفترة طويلة وتجد صعوبة الآن في تغييره. بعد ان تكتشف أن حياتها التي اعتقدت انها سعيدة ما هي الا خدعة ، وحين تحاول ان تعيد وصفة حياتها مرة آخري سيتدخل القدر بمكوّن جديد لم يكن في حسبانها.....
<كانت أمّها تطهو وتذكر الخطوات لابنتها في الوقت نفسه ؛ تماماً كما تفعل النساء اللواتي يعطين خطوات علي التلفاز اليوم. "نضيف الآن كوباً من الدقيق ، وكوباً من نشا الذرة" وعندما كانت تدرك انها تفتقد إلي أحد المكونات ، لم تكن تغضب ، بل تلتفت إلي ليليا في هدوء وتقول: "لا تنسي ، لكل مكون بديل. أهم شئ هو عدم الإصابة بالهلع" احتفظت ليليا دائما بتلك النصيحة في ذهنها وهي تطهو وربما عليها الآن تطبيقها علي حياتها> ....
<توقفت عن المحاولة بعد مدة. لابد أن أمها كانت مخطئة. لا يمكن إنقاذ حياة بأكملها مثلما تنقذ طبقاً. لم يكن ثمّة بديل للمكونات المفقودة في الحياة.> ........
___________________
*استوقفتني بعض الأفكار الغريبة في الثقافة الفليبينية
- يجب قلب الطبق رأساً علي عقب عندما يغادر أحدهم الطاولة باكراً ، لأنه بحسب الثقافة الفيليبينة ، إن هذا يمنع المجاعة من دخول المنزل
-يتزوج العذراوات من رجال عجائز لمجرد انهن قمن بالغناء في أثناء طهي الطعام !
-النساء ينجبن توائم لأنهنّ أكلن موزاً أثناء الحمل !! 😄
_________________________
قرأت هذه الرواية في شهر رمضان وذكرتني برواية "كالماء للشوكولاتة" التي كانت قائمة علي المطبخ واعداد الوصفات وربطها بكل ما يخص الشخصيات من مواقف ومشاعر وتجارب وقد قرأتها في رمضان أيضاً ، لا أعرف أهي الصدفة أم أن مثل هذه الأعمال تجتذبني في هذا الشهر؟ .. ولكن أجواء الروايتين متشابهة إلي حد كبير بخلاف بعض الفانتازيا اللاتينية في رواية " كالماء للشوكولاتة" .. من أعجبته إحدي الروايتين فربما سيحب الآخري ..
______________________
"طعام.. مُعاناة.. حب" هذا هو العنوان المترجم للرواية ، الاسم الأصلي للرواية هو (souffle) أو ( سوفليه) .. ما هو السوفليه وما علاقته بعنوان الرواية الجديد؟ هذا ما اكتشفته بعد قراءتي لها.
السوفليه ما هو الا وصفة لطبق تحوي داخلها كلاً من المعاناة والحب ، الجسارة أحياناً والصبر ، الصدمة وخيبة الأمل. لماذا؟ لان ليس كل من حاول إعداده نجح ، بل القليل فقط هم من أدركوا السر بعد محاولات كثيرة من الفشل ، اي انه طبق من الصعب تحضيره ، ومع كل فشل تتولد عزيمة جديدة لمحاولة آخري وكل نجاح يعد انتصار شخصي في معركة حامية ، ستدرك ذلك في الدقائق التي تسبق فتح باب الفرن ومراقبة قالب السوفليه وانتظار اللحظة التي سيهبط فيها ، هذا بالضبط ما شهدته مع فيردا ومارك وليليا وحيواتهم بلحظات التعب والانتظار ومراقبة النتائج والمواجهات المخيبة للآمال ...
بعد ان بحثت عن وصفة إعداد السوفليه وجدت انها بالفعل وصفة سهلة جدا لمن يقرأها صعبة لمن حاول تحضيرها تماماً مثل حيوات شخصيات الرواية ، كانت حياتهم سهلة ، مستقرة ، ومفرطة في العادية ، ولكن مع تقدمهم وفهمهم لوصفة حياتهم ونتيجة خلط مقاديرهم الخاصة يفهمون هل نجحوا حقاً في وضع المقادير كما ينبغي للحصول علي أفضل نتيجة أم لا؟ ولكن ماذا لو كان هناك خطأ؟ عندها يكونون قد وصلوا لمرحلة لا يمكن معها إعادة الخطوات بشكل مختلف مرة آخري لتحسين نتائجها أو معرفة تأثير اضافة او حذف مُكوّن منها ، بل يجب عليهم تقبلها كما هي.
________________________________
كل شخصيات الرواية اجتمعوا علي الهروب من معاناتهم بحب المطبخ ، كان المكان الوحيد الذي يلجئون إليه عندما يشعرون بالحب أو الحزن أو الغضب أو اي شعور قوي لا يحتملونه فيذهبون ويصبونه في خلطاتهم والخروج بأطعمة ممتزجة بمشاعرهم ونكهاتها المختلفة.
مثلا علاقة فيردا بالمطبخ وتناغم مشاعرها مع الأطعمة واظهار حبها من خلاله أعجبتني كثيرا ..
< لكن نزهة قصيرة للسوق المجاورة كانت تساعدها علي تصفية ذهنها وتنفيس احتقانها. كانت تعرف أنها إن أخبرت شخصاً ما أن زهرة الكوسة تمنحها احساساً بالسلام ، فسيسخر منها. لذلك ، احتفظت بعمق مشاعرها لنفسها. وأكثر ما كان يسرها هو أن تعد لأحبّائها الأطعمة التي يشتهونها. وكلما أخبرتها إيلا انها ستأتي إلي المنزل ، كانت ترتبك مثل العشاق قليلي التجربة ، حتي أنها تحرق ��لطعام أحياناً. كانت العلاقة التي تربطها بالطعام تعكس رغبتها العميقة في إسعاد الناس.>
____________________________
أما ارتباط مارك بالمطبخ فمختلف ، في البدء كانت كلارا ثم جاء المطبخ ليحل محلها ويسيطر علي حياة مارك ولكن تدريجياً ، كان المطبخ جاهزا ليلجأ مارك إلي ذراعيه ويطلب مساعدته ، فكان له صدر الأم ويدي المحبوب ومركز العالم.
_____________________________
والشخصية الثالثة هي ليليا التي ظلت مستسلمة لتيار حياتها لفترة طويلة وتجد صعوبة الآن في تغييره. بعد ان تكتشف أن حياتها التي اعتقدت انها سعيدة ما هي الا خدعة ، وحين تحاول ان تعيد وصفة حياتها مرة آخري سيتدخل القدر بمكوّن جديد لم يكن في حسبانها.....
<كانت أمّها تطهو وتذكر الخطوات لابنتها في الوقت نفسه ؛ تماماً كما تفعل النساء اللواتي يعطين خطوات علي التلفاز اليوم. "نضيف الآن كوباً من الدقيق ، وكوباً من نشا الذرة" وعندما كانت تدرك انها تفتقد إلي أحد المكونات ، لم تكن تغضب ، بل تلتفت إلي ليليا في هدوء وتقول: "لا تنسي ، لكل مكون بديل. أهم شئ هو عدم الإصابة بالهلع" احتفظت ليليا دائما بتلك النصيحة في ذهنها وهي تطهو وربما عليها الآن تطبيقها علي حياتها> ....
<توقفت عن المحاولة بعد مدة. لابد أن أمها كانت مخطئة. لا يمكن إنقاذ حياة بأكملها مثلما تنقذ طبقاً. لم يكن ثمّة بديل للمكونات المفقودة في الحياة.> ........
___________________
*استوقفتني بعض الأفكار الغريبة في الثقافة الفليبينية
- يجب قلب الطبق رأساً علي عقب عندما يغادر أحدهم الطاولة باكراً ، لأنه بحسب الثقافة الفيليبينة ، إن هذا يمنع المجاعة من دخول المنزل
-يتزوج العذراوات من رجال عجائز لمجرد انهن قمن بالغناء في أثناء طهي الطعام !
-النساء ينجبن توائم لأنهنّ أكلن موزاً أثناء الحمل !! 😄
_________________________
قرأت هذه الرواية في شهر رمضان وذكرتني برواية "كالماء للشوكولاتة" التي كانت قائمة علي المطبخ واعداد الوصفات وربطها بكل ما يخص الشخصيات من مواقف ومشاعر وتجارب وقد قرأتها في رمضان أيضاً ، لا أعرف أهي الصدفة أم أن مثل هذه الأعمال تجتذبني في هذا الشهر؟ .. ولكن أجواء الروايتين متشابهة إلي حد كبير بخلاف بعض الفانتازيا اللاتينية في رواية " كالماء للشوكولاتة" .. من أعجبته إحدي الروايتين فربما سيحب الآخري ..
August 18, 2019
A story of three very different people with different backgrounds, living in different countries with completely different cultures... but they all had one thing in common; they picked a cooking book at the exact same time and made an attempt to 'change' their lives through this cooking book. I was mesmerised to the very last page. When i turned to the last page, i so wish there was more to it. I feel like i have been abandoned because there was more i wanted to know, about the characters of in the book. I feel like I didn't get the closure that i needed with one of the stories from one of the three main characters But in the same time, it made me feel like maybe i didn't need to know and have to feel at peace with just know enough.
August 15, 2014
#طعام_معاناة_حب لــ #أسلي_بيركير
طبعاً اسم الرواية #sufle بس ربعنا ما يخلون عادتهم الجميلة بالعبث بالاسماء وتشويه الغلاف
أكثر العلاقة جمال هي تلك العلاقة التي تجمعنا مع طبق نحبه و نتلذذ بتذوقة فمتعت الطبخ والأكل قد تعالج اعمق الجروح وتواسي مزاجنا السيء
تحكي عن معاناة ثلاث أشخاص بالتوازي في نيويورك واسطنبول وباريس و معاناتهم مع الفقد والحزن والفراغ وصراع الذكريات ، جمعهم قاسم مشترك هو بحثهم عن السلوى في المطبخ بين الاواني وكتب الطبخ وقوائم الطعام ليتحرروا من حزنهم ويتصالحوا مع انفسهم.
روايه خفيفية ممتعه لا باس بها تنفع عندالشعور بالتخمه من القراءة ذكرني اسلوب الكاتبه بدانيال ستيل
طبعاً اسم الرواية #sufle بس ربعنا ما يخلون عادتهم الجميلة بالعبث بالاسماء وتشويه الغلاف
أكثر العلاقة جمال هي تلك العلاقة التي تجمعنا مع طبق نحبه و نتلذذ بتذوقة فمتعت الطبخ والأكل قد تعالج اعمق الجروح وتواسي مزاجنا السيء
تحكي عن معاناة ثلاث أشخاص بالتوازي في نيويورك واسطنبول وباريس و معاناتهم مع الفقد والحزن والفراغ وصراع الذكريات ، جمعهم قاسم مشترك هو بحثهم عن السلوى في المطبخ بين الاواني وكتب الطبخ وقوائم الطعام ليتحرروا من حزنهم ويتصالحوا مع انفسهم.
روايه خفيفية ممتعه لا باس بها تنفع عندالشعور بالتخمه من القراءة ذكرني اسلوب الكاتبه بدانيال ستيل
March 6, 2018
حين تظن أن الحياة تسير بشكل طبيعي وروتيني وكل شيء على ما يرام ، تبدأ الصعوبات والألام والمعاناة بالظهور أمامك لتختبر صبرك وقوتك وقدرتك على النهوض والعيش من جديد في ظل تلك الخسارات . وعلى هذا المنوال إختبرت الحياة ليليا ومارك وفيردا وقد استطاعوا التغلب عليها بإنشغالهم بالطهو وتحديداً إعداد السوفليه الذي كان بحاجة للعديد من المحاولات كي ينجح مثل الكثير من الأمور التي نمر بها .
رواية جيدة ممتعة ومثيرة أحياناً ومملة ببعض الأحيان ، تجربة جديدة وفكرة مميزة ، أحببتها نوعاً ما ، واللغة كانت سهلةوبعيدة عن التعقيد .
رواية جيدة ممتعة ومثيرة أحياناً ومملة ببعض الأحيان ، تجربة جديدة وفكرة مميزة ، أحببتها نوعاً ما ، واللغة كانت سهلةوبعيدة عن التعقيد .
January 5, 2018
كم هي جميلة هذه الرواية تجعلك اشعر بنوع من الحميمية مع اشخاصها فتتبع أحوالهم وتترقب لحظات فرحهم ولحظات معاناتهم ..كما تشتم رائحة الطعام في كل ثنايا الرواية فتحمد الله على هذه النعم وعلى سبب من أهم اسباب السعادة ألا وهوالطعام ..رواية انسانية تحمل زخم من المشاعر وتستحق القراءة ..بداية ممتازة لعامي الجديد
Displaying 1 - 30 of 113 reviews