Меденките на Джули стъпка по стъпка / Dzuli's cookies

Рецептата може да намерите тук: http://archives.bg-mamma.com/archive/index.php?topic=240784.msg5756795#msg5756795 или тук…

9 Pins

11y

Collection by

Natalyna F Natalyna

eggs, milk, and other ingredients are on a counter

Foods

Food

1. Продукти: Писала съм часа според снимките, за да видите колко отнемат различните стъпки.

a metal pan filled with flour on top of a counter

Bread

2. Сухите съставки Смесване на сухите съставки

a close up of a piece of food on a white surface with the word hera in it

3. Маргарин

4. Смесване Към сухата смес се прибавят меда, яйцата и маргарина(маслото).

a white bowl filled with food on top of a counter

Rice

5. Трохи В началото просто стривайте всичко между пръстите и ще видите,че тестото става на трохи и изглежда много сухо, особено ако мазнината не е мека.

a white bowl filled with food on top of a table

Album

Multiplying

6. "Събиране" на тестото Може да пуснате за 20 сек. тестото в МВ фурна на най-висша степен, това ще помогне да се размекнат меда и мазнината и ще се "съберат" по-лесно. Когато видите че тестото започва вече да се "събира" започнете да натискате, за да споите продуктите.

7. Месене Продължавайте да месите още няколко минути.

8. Отлепване След още малко месене, ще видите как тестото започва да се отлепва от стените на съда. Сега може да го извадите и доомесите на дъска.

a long loaf of bread sitting on top of an orange surface next to a measuring tape

Potatoes

9. Готовото тесто След още кратко доомесване на дъска, трябва да се получи гладко тесто, но не меко. Може да го използвате веднага или да го съхраните в хладилника за ден-два, но имайте предвид, че през това време содата "работи" и меденките се надуват повече. Ако използвате подправка с набухвател, не слагайте сода в тестото.