Класически хумус

Здравейте, приятели! 🤗
Седмицата започна с много работа, което понякога е добре, защото ме разсейва от някои проблеми, които имам напоследък. ☺️За обяд сготвих спанак с ориз в тенджера, без да го запичам и приготвих любимия ни хумус.😋👩‍🍳🍚 Полезна и вкусна е тази разядка и предвид състава си, съдържа ценни белтъчини, които както знаете за важни за телата ни. Имам публикувани варианти с патладжан, както и с кисело мляко, които може да откриете в блога.📝☺️🍆
Близка приятелка, а и други от вас тези дни ми пишат на лично съобщение, че отскоро не виждат в информационния поток моите публикации. Знаете, че всичко това зависи от алгоритмите във Фейсбук и ако искате да ги „надвиете“ може да изберете до 30 човека или страници с отметка „Любими“ и така да не пропускате техни публикации. 🔖Аз съм тук и ще споделям приготвените от мен успешни рецепти, дори да стигат само до 1 човек. ☺️
Щастлив пролетен следобед ви пожелавам! 🥰🌳🌞
Нужни са:
✔️500 гр. сварен белен нахут (250 гр. в сухо състояние, преди варене)
✔️3 с.л. сусамов тахан
✔️Сока на 1/2 лимон или на вкус
✔️4-5 с.л. зехтин „Екстра върджин“
✔️1 голяма скилидка чесън /пресована/
✔️7 стръка пресен магданоз /листната част/
✔️Сол на вкус фино смляна морска
✔️Щипка млян кимион
✔️4-5 с.л. от течността при варенето на нахута
Нахута накиснах от вечерта и на сутринта го измих и сварих за 45 минути или до пълното омекване на зърната. Нахута, който ползвам е белен и ще го покажа в края на рецептата. Оставих го в течността от варенето, докато го използвам.
В купата на кухненския робот сложих нахута, която отцедих и добавих тахана, чесъна, магданоза, кимиона, магданоза, зехтина, сол на вкус и лимоновия сок. Добавих 3 с.л. от течността от варенето на нахута и миксирах до гладка смес. Добавих още 2 с.л. течност и миксирах още малко. Тук е моментът да прецените дали има нужда от още малко сол или лимонов сок. Предпочитам текстурата да е една идея по-рядко, защото след като се охлади се сгъстява още малко.

Сервирах хумуса покапан със зехтин и малко червен пипер, няколко сварени зърна нахут и придружен от домашен хляб.
Съхранявам го в стъклен буркан.
Добър апетит!😋
📌Може да приготвите хумуса и с нахут от консерва, но вкусът е малко по-различен.

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰