Здравейте, приятели! 🤗
Бонбоните са винаги добра идея за десерт и днес реших да приготвя любимите ни кокосови, които имат вкус и аромат на „Рафаело“, но са далеч по-вкусни. 😋🥥😍👌🌴Важно е да се хапват добре охладени. Топят се в устата, оставяйки екзотично настроение!🤩😋🥥🌴
Пожелавам ви прекрасен юлски ден и много поводи за усмивки! 🥰🌻
За около 30 бонбона с диаметър 2,5 см. са нужни:
🥥100 гр. масло със стайна температура
🥥140 мл. сладко кондензирано мляко тип „Сгущенка“
🥥1 ч.ч. кокос (80 гр.) https://www.strumafruit.com/catalog/bio-kokosov-chips-nepodsladen?search=%D0%BA%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D1%81&category_id=0
🥥1 ч.л. ванилия
🥥Кокос за овалване (50 гр.)
За рецептата може да се използват кокосови стърготини, но те са изсушени и вкусът няма да е такъв, какъвто получих с този суров кокосов чипс на „Струма фрут“.
Сложих кокосовия чипс го в приставката за мелене на ядки и за 3-5 секунди го смях нито много едро, нито твърде ситно. Не трябва да се превръща в паста. На снимката се вижда добре. Смлях и кокоса, който ще ми е нужен за овалването на бонбоните. Много е ароматен, маслен и го препоръчвам! А и цената му е перфектна 2.28 лв. за 100 гр., при това е от биологично земеделие от Шри Ланка.🥥🌴
В подходяща купа сложих мекото масло и ванилията и с миксер ги разбърках за 1 минута. При непрекъснато разбъркване добавих кондензираното мляко. Разбърках за още около 1 минута или до получавате на еднородна смес. Прибавих кокоса, разбърквайки с шпатула.
Покрих купата с фолио за свежо съхранение и прибрах в хладилника за 3 часа. Може да постои повече, но не и по-малко.
След като измина това време, взимах с малка лъжичка от сместа и бързо оформях топче с помощта на дланите. Работи се бързо, защото сместа се отпуска на стайна температура. Бързо овалвах в кокоса и дооформях бонбона и го разполагах в подходяща чиния.
Приготвих всички бонбони и ги прибрах в хладилника за час преди да ги сервирам.
Задължително се съхраняват в хладилник и се изваждат директно преди сервирането. Колкото повече постоят по-плътни и вкусни стават.
Да ви е сладко!😋
📌Понеже ги изпратих на колегите на Веско, съдът в който ги сложих, увих в алуминиево фолио и прибрах в хладилната камера за 1 час, преди да потеглят към тях.
📌Сладко кондензирано мляко се продава на различни марки. Аз винаги чета съдържанието му, защото има и на растителна основа с палмова мазнина, която избягвам.
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 