Брюкселско зеле с кестени и бекон
Рейтинг: Сложност: Любима на 4 готвача |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- • 600 г брюкселско зеле
- • 350 г кестени
- • 180 г бекон
- • 40 г масло
- • 1/2 ч.ч. зеленчуков бульон
- • 30 г галета
- • индийско орехче, черен пипер, сол
Начин на приготвяне
В тенджера се сипва вода и се слага да заври. Кестените се цепват с нож и се пускат във водата. Оставят се да врят 30 минути. Отцеждат се от водата и се обелват. Зелчиците се цепват с нож в основата и се слагат във вряща подсолена вода за 15 минути. Беконът се нарязва на кубчета и се запържва в тефлонов тиган. Прибавят се натрошените кестени, намалява се огъня и се държат още няколко минути.
В намазнена тавичка се слага зелето. Добавят се беконът и кестените. Посоляват се и се поръсват с черен пипер и индийско орехче. Добавя се бульонът и се поръсва с галета. Всичко се смесва и отгоре се слагат парченца масло. Пече се на 180С 15 минути, след което се запича на горен реотан.
В намазнена тавичка се слага зелето. Добавят се беконът и кестените. Посоляват се и се поръсват с черен пипер и индийско орехче. Добавя се бульонът и се поръсва с галета. Всичко се смесва и отгоре се слагат парченца масло. Пече се на 180С 15 минути, след което се запича на горен реотан.
Рецептата е добавена от vanja на 3 Ноември 2014 г.
Източник: annabistrot.com
Източник: annabistrot.com
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '14 [Предястия и салати] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 vanja [Автор на рецептата] | Неви, комбинацията наистина е страхотна, а вкусът - много фин. В същото време, рецептата е много лесна и непретенциозна. Препоръчвам я на всички. | 3 Ное 2014 |
# 1 xevi | Пробвала съм нещо подобно, определено комбинацията брюкселско зеле, кестени и бекон е много добра. | 3 Ное 2014 |
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
3 Ное 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.