Десерт с пшеница за деня на Санта Лучия (Cuccia)
Необходими продукти
- • 500 г пшеница (жито)
- • 120 г нишесте
- • 1.5 л прясно мляко
- • 200 г захар
- • 100 г натурален шоколад
- • 100 г захаросани плодове (череши, тиква, портокалови кори)
- • канела
- • сол
Начин на приготвяне
Пшеницата се измива и се слага да се кисне във вода 3 дни, като водата се сменя 2 пъти на ден. Изплаква се добре и се слага на котлона да заври в подсолена вода. Оставя се да къкри на слаб огън поне 2 часа. Като се махне от котлона се увива с вълнено одеяло и така престоява цяла нощ. На сутринта се прецежда и се пресипва в купа. Междувременно се приготвя кремът. В част от млякото се разтваря нишестето и се прибавя към заврялото, предварително подсладено мляко. Бърка се непрекъснато до сгъстяване. Маха се от котлона и се добавя пшеницата. След като поизстине се добавят нарязаните шоколад и плодове, подправя се с канела. Оставя се в хладилника да изстине за няколко часа.
Рецептата е добавена от vanja на 29 Ноември 2013 г.
Източник: ilgiornaledelcibo.it
Източник: ilgiornaledelcibo.it
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 vanja [Автор на рецептата] | Смятам скоро да пробвам още някоя от рецептите с жито за този празник. Определено съм доволна от резултата. Надявам се и на други да се хареса рецептата. | 3 Дек 2013 |
# 1 steffanell | Ваня интересно предложение десерт който се прави на 13 декември посветен на празника на Света Лучия, най вече в Сицилия и околностите, правят се също супи и пудинги и много други разновидности от жито. Много е вкусно аз само съм яла но никога не съм правила. | 1 Дек 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.