Нежна крем-супа от целина със сметана
Рейтинг: Сложност: Любима на 6 готвача |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- • 600 г целина (корен)
- • 1 глава лук (голяма)
- • 5-6 скилидки чесън
- • 2-3 с.л. растително масло
- • черен пипер, кимион, сол
- • розмарин
- • 1 кг картофи
- • 200 мл готварска сметана
- За крутоните:
- • 3-4 филии хляб
- • растително масло
- • червен пипер
Начин на приготвяне
Целината се обелва, измива и нарязва на едри парчета. Лукът се обелва и се нарязва на едро. Скилидките чесън се обелват и се смачкват с нож. В тиган се сипва мазнината и се добавят изброените продукти, както и подправките. Посолява се. Държи се няколко минути на среден огън, като се разбърква. През това време в тенджера се слагат 2 л вода да заврят, след което в нея се пускат обелените и нарязани картофи. Няколко минути след като водата заври отново в тенджерата се изсипват зеленчуците от тигана. Разбърква се и се оставя да ври още десетина минути. Тенджерата се дърпа от котлона и към нея се прибавя сметаната. Всичко се пасира.
Крутоните се приготвят като филиите се нарязват на кубчета. Слагат се в тефлонов тиган и се поръсват с растително масло. Държат се на котлона като се бъркат от време на време. На края се поръсват с червен пипер.
Крутоните се приготвят като филиите се нарязват на кубчета. Слагат се в тефлонов тиган и се поръсват с растително масло. Държат се на котлона като се бъркат от време на време. На края се поръсват с червен пипер.
Рецептата е добавена от vanja на 9 Септември 2018 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
9 Сеп 2018 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.