Привет. Правих лазаня за първи път и по рецептата накрая корите се заливат със сос Бешамел. Като опекох лазанята се оказа, че най-горният слой кори е твърд и хрупкав, а не е мекичък, както мисля, че трябва. Според мен се получава така заради брашното в соса. Дайте ми съвет как да процедирам другия път? Да пропусна ли бешамела и ако да - с какво да ги залея? Лека вечер, кулинари:)
Виж целия пост
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 30 септ. 2018, 23:07 ч.
- Последно мнение: 16 ноем. 2018, 13:29 ч.
# 750
15 ноем. 2018, 22:13 ч.
# 751
15 ноем. 2018, 22:42 ч.
Не, не мисля, че е от брашното в бешамела, напротив, малко ти е бил бешамела.
Ето канелони отново с бешамел, виж колко много е
https://recepti.gotvach.bg/r-106693-Канелони_с_кайма,_сос_Неаполитана_и_сос_Бешамел
и още една рецепта, въпреки че ти почти са еднакви
https://recepti.gotvach.bg/r-94151-Най-добрата_лазаня
Виж целия пост
Привет. Правих лазаня за първи път и по рецептата накрая корите се заливат със сос Бешамел. Като опекох лазанята се оказа, че най-горният слой кори е твърд и хрупкав, а не е мекичък, както мисля, че трябва. Според мен се получава така заради брашното в соса. Дайте ми съвет как да процедирам другия път? Да пропусна ли бешамела и ако да - с какво да ги залея? Лека вечер, кулинари:)
Ето канелони отново с бешамел, виж колко много е
https://recepti.gotvach.bg/r-106693-Канелони_с_кайма,_сос_Неаполитана_и_сос_Бешамел
и още една рецепта, въпреки че ти почти са еднакви
https://recepti.gotvach.bg/r-94151-Най-добрата_лазаня
# 753
16 ноем. 2018, 09:16 ч.
С много кисело домашно квасено мляко може ли нещо да се направи или да го хвърля?
Виж целия пост
# 754
16 ноем. 2018, 09:45 ч.
Смесете го с не чак толкова кисело и си направете таратор. Кекс или някакъв друг сладкиш с кисело мляко.
Виж целия пост
# 755
16 ноем. 2018, 10:29 ч.
Моля ви за съвет. В неделя трябва да правя питка за прощъпулник,мога ли да замеся тестото в събота вечерта и в неделя да я направя? Знам,че трябва да е сладка-мисля да направя Памук питка .
Виж целия пост
# 756
16 ноем. 2018, 10:43 ч.
Ще ни заключат и ще ни изгорят всички специалитети ... някой да пусне нова тема, аз не знам как се прави 
Виж целия пост
# 757
16 ноем. 2018, 12:43 ч.
Някой срещал ли е в София бутер тесто, което не съдържа палмово масло/маргарин, а само бутер?
Виж целия пост
Препоръчани теми