Бързи летни ястия

Публикувана: 23 юни 2006, 17:36 ч.
Последно мнение: 18 юни 2009, 16:12 ч.

61 013
61

Иванджелин

Ентусиаст

# 30 27 юли 2006, 15:14 ч.

Цитат на: h.kirova в пн, 24 юли 2006, 17:55

Лека мусака от тиквички в тавичка с мазнина слагам един ред много тънко нарязани тиквички после слагам сирене объркано с копър и пак тиквички и пак малко от сиренето.Заливам ги с 2-3 яйца разбити и малко вода .Водата не покрива тиквичките. Пека във фурната става готово за около половин час.Ние го ядем полято със кисело мляко с чесън.А ако остане за др. ден студено е добро и за мезе за ракията на мъжът ми. Party

Party

Пробвай да сложиш и малко прясно настъргано индийско орехче в сиренето - става много вкусно.

Виж целия пост

Голямата работа

Регистриран

# 31 27 юли 2006, 20:03 ч.

friki, каквото и да е, знам че на баба е най- вкусно.
Надявам се носталгията не ти е дошла в повече... Crazy

Crazy

Виж целия пост

♥ ЖаБкА ♥

# 32 27 юли 2006, 22:39 ч.

Ето и от мен една бърза рецепта от тиквички :

1кг.-тиквички(настаргани)
сол на вкус
2-яйца
2-3 суп.лъж.-брашно
около 200 гр.-сирене и толкова кашкавал(настърган)
3-4 суп. лъж.-олио
Всичко се разбърква добре и се изсипва в подходяща тава.
Пече се във фурната. Поднася се с разбито кисело мляко с нарязан чесън и копър и малко оцет. Приятен апетит, страхотно е. chef

chef

Вярвам , че ще ви хареса. newsm78

newsm78

Виж целия пост

Голямата работа

Регистриран

# 33 28 юли 2006, 00:09 ч.

babka_jabka , като закъсаме за манджа, мъжа ми сам го прави това- без брашно, сирене и кашкавал.
Пържи го в тиганче- стават като омлетчета или като кюфтета от тиквички- зависи от размера.
Много е вкусно.

Виж целия пост

M

# 34 28 юли 2006, 03:29 ч.

Цитат на: Киса в нд, 25 юни 2006, 09:00

Аз всяко лято, когато се появят патладжаните правя такава лятна манджичка:

От всички зеленчуци, нарязани на кубчета се приготвя по 1 чиния и после се задушават едно след друго.

1-во лука, после пипера, после патладжаните и накрая доматите - вода почти не се долива, тъй като зеленчуците си пускат, а най-вече доматите. Подправя се със солчица и магданоз.

И студена е вкусна. Heart Eyes

Heart Eyes

А и става бързичко.

Аз на това му слагам и картофи, а баба ми слагаше картофи и бамя.

Виж целия пост

R

Регистриран

# 35 28 юли 2006, 09:38 ч.

Едно ястие без месо, което научих от предаването на Иван Звездев по време на лятната си отпуска:
Пълнени пиперки по гръцки:
Няколко зелени пиперки се измиват, махат им се семките и се пускат във вряща вода за около 5 мин. След това горещата вода се изхвърля и се заливат със ледено студена. Натрошава се в една купа сирене, 2 яйца, 1 домат нарязан на дребни кубчета и 1 ч.л. риган.
Пиперките се разрязват надлъжно на 2 ( като лодки) и се пълнят с тази смес. Нареждат се в намазана с олио тава и се пекат във фурната до зачервяване.

Аз лично ги пекох в него много умерената фурна на старата ни печка, командирована на вилата:) така че не мога да изкажа точно мнение за градусите, а и пропуснах да запиша. Единия път сложих отгоре и мъничко кашкавал. По желание в плънката може да се сложат и накълцани маслини.

Виж целия пост

V

# 36 28 юли 2006, 12:53 ч.

ще го пробвам и аз но на мъжа ми му става лошо като чуе за тиквички.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 37 28 юли 2006, 13:10 ч.

Аз често правя през лятото салата от зелен боб - разсол:
Сварява се около килограм зелен боб с малко водичка (той си пуска при варенето) и зехтин, докато остане на мазнина. Като е готов нарязвам 1 връзка копър и прибавям 1-2 глави смлян чесън.

Виж целия пост

C

Новак

# 38 28 юли 2006, 13:36 ч.

Кюфтета от гъби.
Гъби - по избор но да са твърди ( аз ползвам пачи крак )около 1 кг. се почти сваряват с 2-3-4 средни моркова( да поомекнат ). Смилам ги с машинка за месо , нямам комбайн на не много ситно, заедно с 1 голама глава лук и магданоз или копър каквото има. Всичко се омешва с 2 яйца и галета И се пържи като кюфтета. По желание заливка от доматен сос със чесън. От този сос правя и заливка на тиквени кюфтета за разнообразие.

Виж целия пост

Ралица Емилова

Гост

# 39 25 юни 2007, 19:06 ч.

Ще ви напиша една рецепта изпитана от мен за бързо пригатвяне на картофи, които стават много вкусни. Избират се 1 кг дребни пресни картофи. Подреждат се в тавичка. След това се разтваря един зеленчуков бульон в 250 мл. вода и се заливат картофите. Добавя се и малко олио. След като се изпекат се оставят да изстинат. В това време се счуква чесън и след като картофите вече са изстинали се добавя. Освен това се прибавя и копър.

Виж целия пост

Никит@

Гост

# 40 25 юни 2007, 23:12 ч.

Една много бърза и здравословна супа, но само за лятото. Ползвам я като алтернатива на таратора-
В тенджерата под налягане се слага вси4ко накуп без запръжки -
-глава кромид лук
-зелен боб нарязан на пар4енца
-настъргани 2,3 домата
Вари се колкото се вари зелен боб - при моята тенджера след завирането на водата около 7 мин.

След като се отвори тенджерата се слага много магданоз. Супата се консумира по възможност когато изстине - от хладилника в горещ ден е страхотна. Но внимание - бързо се огладнява след това chef

chef

Виж целия пост

L

Ентусиаст

# 41 25 юни 2007, 23:49 ч.

Постно прясно зеленце на фурна със салатка от доматки!

Виж целия пост

Потребител

# 42 25 юни 2007, 23:50 ч.

Днес направих една салата от картофи и зелен фасул. Стана бързо и сполучливо.

По около 1/2 кг обелени картофи и фасул; нарязани ги сварих в подсолена вода, отцедих и сложих в купа. Сложих нарязани маслини, червен лук, магданоз и копър. Залях с дресинг от: 8-10 скилидки чесън / изпечен на тиган с люспите, после беля /, 1/2 ч.л. естрагон, 1 к.ч. зектин или олио, 3с.л. оцет, 2 с.л. горчица, 1 ч.л. сол, щипка захар. Всичко това пасирах и изсипах при зеленчуците. Разбърках и украсих с 3 сварени яйца. По желание всяка порция се ръси с леко изпечени орехи и смлени.

Виж целия пост

Б

Потребител

# 43 26 юни 2007, 10:25 ч.

Ето една много бърза рецепта, става и за зимата и за лятото!
Изпечен, обелен и нарязан пипер. Обелени и нарязани домати. Зпържвам пипера, после изсипвам и доматите. Бъркам докато поизври малко водичката от доматите. Посолявам и чуквам 2-3 яйца. Разбърквам 1мин. и готово. Това е нещо като миш-маш само, че е с по-малко яйца и със сосче от доматките.
През зимата я правя по-бързо защото пипера ми е изпечен и обелен във фризера. Доматите са също замразени. Само трябва да ги размразя.
Може да добавите и малко сирене.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 44 26 юни 2007, 13:18 ч.

Вери, ще пробвам салатката обезателно!

Виж целия пост

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

36 732
402

Готварски рецепти и съвети

Аранжиране на маса - 8

73 890
677

Готварски рецепти и съвети

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

23 932
619

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.