Уред за сушене на плодове и зеленчуци - 3

Публикувана: 20 авг. 2022, 23:21 ч.
Последно мнение: 9 окт. 2023, 12:50 ч.

8 950
95

Не се сърди, човече - Джедай

A

# 75 3 окт. 2023, 19:09 ч.

Цитат на: sibil1987 в вт, 03 окт 2023, 17:47

Здравейте, някой сушил ли е цели червени чушки(пипер) в дехидратор? Виждам само ,,рецепти,, за нарязани на парчета, но аз искам цели. Побират се някак. Въпрост е, дали няма да отнеме прекалено дълго време.

Сушила съм цели чушки, но бяха Гороглед, т.е сорта за сушени чушки, не месестите. Изсушиха се чудесно, но предвид факта, че са цели процесът беше малко по-дълъг, Месести пиперки не бих сушила цели, тях ги предпочитам замразени.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 76 3 окт. 2023, 19:09 ч.

Аз суша цели чушки в сушилня. След като ги изтърбуша ги набождам с нож от всички страни за да стане по-бързо сушенето, след като се напълнят не им личи. Но въпреки това става бавно. Домашни чушки ми стават за два дена, или два дена и половина. Суша нощем и ако през деня има някой в къщи, ако няма- само нощем включвам сушилнята. Купените чушки са по-големи, по-месести, по-водни и стават по-бавно. След сушене те стават по-лъскави от домашните, отделят сладникав лепнещ сос и ми се е случвало след сушене да са залепнали и при накисване във вода за готвене да не могат да се отворят, като се опитваш да разлепиш се късат. Но продължавам да суша и домашни и купени, според мен при всички положения са по-добри от купените сушени чушки. Преди Бъдни вечер подарявам пакетчета на роднини и приятели и всички много им се радват.

Виж целия пост

# 77 3 окт. 2023, 20:22 ч.

А на колко градуса ги сушите чушките?

Виж целия пост

Редовен потребител

# 78 3 окт. 2023, 20:24 ч.

Аз бих сушила като доматите - на макс, т.е. обикн това са 70°.

Виж целия пост

A

# 79 3 окт. 2023, 21:14 ч.

Цитат на: sibil1987 в вт, 03 окт 2023, 18:47

Цитат на: alys в вт, 03 окт 2023, 18:18

Веднъж опитах да суша цели чушки, но по време на процеса се отказах. За пълнене замразявам малко.

А защо се отказахте ? Много бавно става,или нещо не ви хареса резултата?
Искам сушени за пълнене, пресни(иоо замразени сурови) не обичаме много и 2-3пъти готвим лятото и ни е достатъчно

Сортът беше с тънки стени, специален за сушене, но ми се видя ужасно бавно. Срязани се сушат чудесно. Ние почти не ядем пълнени чушки. Само за Бъдни вечер замразявам малко. Домашни са и вкусът е чудесен. Правя си малко червен пипер от сушените чушки (нарязани). Става страхотен!

Виж целия пост

# 80 3 окт. 2023, 22:33 ч.

Как ги меляте след сушенето чушките за червен пипер?

Виж целия пост

Потребител

# 81 3 окт. 2023, 23:49 ч.

Цитат на: elica_2007 в вт, 03 окт 2023, 22:33

Как ги меляте след сушенето чушките за червен пипер?

С мелничката за ядки/кафе на робота.

Виж целия пост

R

Новак

# 82 4 окт. 2023, 08:25 ч.

Аз суша цели чушки, но селски.
Бавно става, за 3-4 дни на 55 градуса.
Големи чукши не знам как ще станат. То чушката надига тавичките , защото разстоянието между тях е малко - поне на моят уред - от Лидъл. Не пречи да опитате, така ще разберете със сигурност става ли и ще ни кажете и на нас.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 83 4 окт. 2023, 08:36 ч.

То може да не се слагат всичките тавички, избираш колко и на какво ниво да сложиш, поне на моя уред.

Виж целия пост

R

Новак

# 84 4 окт. 2023, 08:38 ч.

Като и да ги сложа е все тая. Те влизат една в друга. Като чушката е по-дебела подвига тавичката.

Виж целия пост

# 85 4 окт. 2023, 21:57 ч.

След 10 часа на 55градуса 🤣

Пуснах ги още 10 часа и ще видим.
Но 55градуса ми се стори много, сложих 50, да не ги опека накрая. Че за печени чушки има по-бързи и икономични рецепти😆
В чушките от най-долният ред имаше събрала се вода, изсипах я но ми е странно защо се е събрала.
Иначе правих сушени домати, за около 10 часа станаха супер.Бяха едни дебели месести розови, неподходящ за сушене сорт, но понеже са домашни и много вкусни.

Виж целия пост

Потребител

# 86 5 окт. 2023, 12:55 ч.

Цитат на: sibil1987 в ср, 04 окт 2023, 21:57

След 10 часа на 55градуса 🤣

Скрит текст:

Пуснах ги още 10 часа и ще видим.
Но 55градуса ми се стори много, сложих 50, да не ги опека накрая. Че за печени чушки има по-бързи и икономични рецепти😆

В чушките от най-долният ред имаше събрала се вода, изсипах я но ми е странно защо се е събрала.
...

Изпарението е с посока нагоре. В случая водната пара стига до горната част на пиперката и там кондензира, след което пада надолу.

Надупчени ли са, за да се улесни изпарението на водата?

Виж целия пост

Редовен потребител

# 87 5 окт. 2023, 13:00 ч.

Не бих си причинила толкова дълго сушене и чакане с неясен краен резултат.
Продават хубави сушени чушки/плоски/,около 3-4лв за 10-12бр.

Виж целия пост

# 88 5 окт. 2023, 13:24 ч.

Цитат на: Doli в чт, 05 окт 2023, 13:00

Не бих си причинила толкова дълго сушене и чакане с неясен краен резултат.
Продават хубави сушени чушки/плоски/,около 3-4лв за 10-12бр.

Да, напълно съм съгласна. Но уреда ми е нов и просто от любопитство. А и мъжът ми купи огромно количество и се чудя какво да ги правя и екпериментирам.То е ясно, че не е за по-евтино😄.
За протолола, вече 26 часа, още не са готиви.

Виж целия пост

R

Новак

# 89 5 окт. 2023, 13:28 ч.

Ти пък моитие от понеделник сутрин съм ги сложила и още има 5-6 бр. които не са готови Sad

Sad

На места още са меки

Виж целия пост

Препоръчани теми

Тренировки в домашни условия - 105

37 742
757

Спортуващи

Пъзели 29

48 520
730

Игри и забавления

Какво направих днес за себе си? - 11

50 184
738

Развлечение

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.