Пресни чушки пълнени с боб?

Аз от 5-6 години насам , ги правя по една рецепта, която най-много ми харесва, от тези, които съм изпитала. От както ми е попаднала, друга не съм пробвала.
Копирам си постинга от една стара тема:

ЧУШКИ С БОБ:
Сварява се една супена купичка боб с много вода, на тих огън и без никакви подправки (аз обикновено боба го накисвам от предната вечер в студена вода и при варенето на сутринта изхвърлям първата вода като заври.
След като се свари се отцежда от водата. 4-5 глави лук (това е поне два пъти повече отколкото за едно обичайно готвене, но мисля че е една от тънкостите на рецептата). Та тези 4-5 глави лук се нарязват и се пържат в олио. Когато лукът стане златист, се добавя 1 супена лъжица брашно и се пържи също до златисто.Слага се една чаена лъжичка червен пипер, обърква се и се добавя сварения боб. Отстранява се от котлона. Прибавя се 1 супена лъжица стрит джоджен, 1 суп.лъжица нарязан магданоз, 1 чаена лъжичка чубрица, 1 кафяна лъжичка млян черен пипер и сол на вкус.
Сухите чушки предварително са почистени от семето и престояли в хладка вода, за да се отпуснат. Всяка чушка се пълни с бобената смес, но не се препълва. Краищата се превиват навътре и се потапят в брашно. Чушките се подреждат в тава, като краищата леко се задигат нагоре. Заливат се сняколко супени лъжици олио, 1 чаена чаша вода и 1 кафейна лъжичка сол, разтворена във водата. Пекат се в умерена фурна, докато останат на мазнина. Изваждат се от тавата като изстинат.
Аз лично, по-често използвам печен пипер, вместо сушен. Според мен стават по-вкусни, само малко по-трудно е пълненето, защото по-лесно се разкъсва. В този случай, като ги напълня, само леко ги запичам с малко вода.

Първо Честито Рождество Христово и второ по  същество:
Аз също правя такава плънка  с тази разлика, че вместо брашно слагам 1/2 к. чашка ориз и го заливам с 1 ч.ч. топла вода докато поеме . Тогава го разбърквам с боба. А вместо със солена вода, заливам с 1/2 ч.ч. зелева чорба и 1/2 ч.ч. топла вода. А чушките ми са червени, замразени, от фризера.