Evjeni, тези машини, които аз имам са купени в германя и не се продават в бг. за цени не помня, нещо като 7 евро си спомням 
Уред за подквасване на мляко
- Публикувана: 12 май 2007, 18:45 ч.
- Последно мнение: 16 май 2007, 18:50 ч.
# 15
13 май 2007, 21:31 ч.
Виж целия пост
е не е като 37лв. Виждами се глупаво скъпо. Още повече, чене знам далии колко ще го ползвам
# 16
13 май 2007, 21:35 ч.
ама в некерман е 20 евро 
значи толкова си върви, просто съм имала късмет 
а колко ще я ползваш, си знаяш само ти 
Виж целия пост
значи толкова си върви, просто съм имала късмет а колко ще я ползваш, си знаяш само ти 
# 17
13 май 2007, 22:25 ч.
Сподели как го правиш? аз винаги съм смятала, че без закваска не може да стане кисело млякото. Веднъж забравих да сложа, завих си бурканите и като ги отвих след 3 часа си стоеше прясно. 
Уж не бях бременна тогава, ама къде ми е бил акъла? 
Виж целия пост
ние сме правили и от сухо мляко, винаги става гъсто закваската има дотолкова значение, че самите полезни бактерии да присъстват, а не зада стане млякото
закваската има дотолкова значение, че самите полезни бактерии да присъстват, а не зада стане млякото Уж не бях бременна тогава, ама къде ми е бил акъла?
# 18
13 май 2007, 22:41 ч.
ааа закваска слагам, но вместо прясно мляко слагам сухо. тук повечето млека, да не кажа всички без едно, са без лактобациликус булгарикус, но имат други подобни бактерии. така пак става кисело мляко и то доста гъсто, но няма лактобациликус. надявам се ме разбра, какво искам да кажа, че не съм по обясненията
Виж целия пост
# 20
13 май 2007, 23:34 ч.
Та с каква закваска ще се получи киело мляко? не обичам Активията...ще взема да пробвам с Био млякото. А коя марка е стерилизирано, не пастьоризирано? дано никой познат не го прочете това,че ще ме скъсат от бъзик. Аз от 3 години не съм сготвила нито веднъж,ама сега ми се стори много екзотично да си заквася мляко
Виж целия пост
# 21
14 май 2007, 00:18 ч.
Дa ! Благодаря за което. Само че в част от бурканчетата добавих захар и сладко от ягоди, преди да ги сложа в тенджерата под налягане . Супер стана.
Виж целия пост
а ти по рецептата, която аз постнах ли го направи?
Дa !
Благодаря за което. Само че в част от бурканчетата добавих захар и сладко от ягоди, преди да ги сложа в тенджерата под налягане . Супер стана.
# 22
14 май 2007, 00:22 ч.
Ами закваската трябва да е от кисело мляко, в което има лактобациликус булгарикус, а не бифидус. Стерилизирано е млякото в кутии, пастьоризирано е в найлоновите пликчета.
Абе има различни видове бактерии, които не мога да цитирам наизуст. Има разлика във вкуспвите качества на млечнокиселия продукт. Някои са по-кисели(кисело мляко), други по-сладникави (йогурт,кефир) или по-резливи (например украинската ряженка)
Виж целия пост
Та с каква закваска ще се получи киело мляко? не обичам Активията...ще взема да пробвам с Био млякото. А коя марка е стерилизирано, не пастьоризирано? дано никой познат не го прочете това,че ще ме скъсат от бъзик. Аз от 3 години не съм сготвила нито веднъж,ама сега ми се стори много екзотично да си заквася мляко
Ами закваската трябва да е от кисело мляко, в което има лактобациликус булгарикус, а не бифидус. Стерилизирано е млякото в кутии, пастьоризирано е в найлоновите пликчета.
Абе има различни видове бактерии, които не мога да цитирам наизуст. Има разлика във вкуспвите качества на млечнокиселия продукт. Някои са по-кисели(кисело мляко), други по-сладникави (йогурт,кефир) или по-резливи (например украинската ряженка)
# 23
15 май 2007, 20:32 ч.
Добре де Монда , ама никога ли не ти се прияжда домашно приготвена храна ???Ти сега да не си помислиш че се заяждам .Нищо лично просто ми стана любопитно.Аз например ям всичко , но ако е приготвено не по моя вкус не го ям.Та затова ми е интересно , според мен си има някакво очарование да си хапвам приготвеното лично от мен ...
Извинете ме за отклонението.....
Виж целия пост
Та с каква закваска ще се получи киело мляко? не обичам Активията...ще взема да пробвам с Био млякото. А коя марка е стерилизирано, не пастьоризирано? дано никой познат не го прочете това,че ще ме скъсат от бъзик. Аз от 3 години не съм сготвила нито веднъж,ама сега ми се стори много екзотично да си заквася мляко
Извинете ме за отклонението.....
# 24
15 май 2007, 20:35 ч.
Аз искам да попитам какво прясно мляко ползвате за подквасване?Можи ли да е купено/каква марка/?Защото аз нямам никой познат,от който да си взема домашно. 
Виж целия пост
# 25
15 май 2007, 22:07 ч.
ДА, аз със купено направих- в кутиите с масленост 3.4 %. Не помня марката, синя кутия беше. Утре пак ще квася.
Виж целия пост
# 26
15 май 2007, 22:13 ч.
Благодаря ти! 
Виж целия пост
ДА, аз със купено направих- в кутиите с масленост 3.4 %. Не помня марката, синя кутия беше. Утре пак ще квася.
# 27
16 май 2007, 11:42 ч.
Може ли да кажете при квасенето във фурната на коя програма се включва и колко време. Имам някаква програма за консервиране, за размръзяване, вентилатор
Виж целия пост
# 28
16 май 2007, 14:41 ч.
т.е за стерилизиране на буркани ли?
Виж целия пост
Може ли да кажете при квасенето във фурната на коя програма се включва и колко време. Имам някаква програма за консервиране, за размръзяване, вентилатор
# 29
16 май 2007, 14:41 ч.
Точно на програмата за размразяване го оставих. Моята е на 30 градуса. 2 часа беше включена фурната, после я изключих и го държах още 2 часа. След което изместих в хладилника.
Виж целия пост
Препоръчани теми