Аз пека всичко заедно,защото няма сурови продукти.Ако има такива,първо тях запичам.
Виж целия пост
Как да си направя сирене по Шопски
- Публикувана: 26 юни 2007, 17:53 ч.
- Последно мнение: 27 юни 2007, 21:33 ч.
# 16
27 юни 2007, 13:03 ч.
Така съм установила, че стават най-добре тези гювечета.Въпрос на вкус,но по принцип като ровя в интернет и в книгите ми са рядко рецептите, дето всичко се слага наведнъж .
Виж целия пост
# 17
27 юни 2007, 13:29 ч.
Благодаря 
На мен също много ми харесха твоите, bilqna_69, явно всичко е въпрос на метода проба-грешка
Виж целия пост
На мен също много ми харесха твоите, bilqna_69, явно всичко е въпрос на метода проба-грешка
# 18
27 юни 2007, 13:41 ч.
А имаше някаква подобна рецепта с яйца, но с кисело мляко и 4есън май 
Яйца по Панагюрски.
Те как се правят то4но?
Виж целия пост
Яйца по Панагюрски.
Те как се правят то4но?
# 19
27 юни 2007, 13:54 ч.
Оня ден правих яйца на очи в МВ. Та те могат да се направят с кисело мляо и чесън, като панагюрски.
Виж целия пост
А имаше някаква подобна рецепта с яйца, но с кисело мляко и 4есън май
Яйца по Панагюрски.
Те как се правят то4но?
Яйца по Панагюрски.
Те как се правят то4но?
Оня ден правих яйца на очи в МВ. Та те могат да се направят с кисело мляо и чесън, като панагюрски.
# 20
27 юни 2007, 14:53 ч.
Завира се вода и след това яйцата се слагат в нея. Като са готови се изваждат и гарнират по желание 
.
Виж целия пост
А имаше някаква подобна рецепта с яйца, но с кисело мляко и 4есън май
Яйца по Панагюрски.
Те как се правят то4но?
Яйца по Панагюрски.
Те как се правят то4но?
.
# 21
27 юни 2007, 14:55 ч.
Аз сложих всичко наведнъж за 8мин. в МВ. Накрая само добавих кашкавала. Другия път ще опитам варианта с постепенно печене .
Виж целия пост
Има ли значение дали ще запичаме за кратко продуктите един по един, или всичко наведнъж и тогава да се пече?
От рецептите, дадени тук, срещнах и двата типа начина на приготвяне.
От рецептите, дадени тук, срещнах и двата типа начина на приготвяне.
. 
# 22
27 юни 2007, 15:01 ч.
Яйцата по панагюрски ги правя в микровълновата - чуквам всички яйца в йенска тенджерка, която предварително е намаслена, всеки един жълтък го пробивам с вилица или остър нож, защото иначе гърмят яйцата, посолявам леко, захлупвам и слагам на мощност горе-долу 400-500 вата или средна мощност. Наблюдавам и когато цялото количество белтък побелее, значи са готови. През това време си счуквам няколко скилидки чесън, смесвам ги с кисело мляко, слагам и малко сол. Отделно в една купичка /не метална!/ сипвам олио и червен пипвр. Когато извадя яйцата от микровълновата фурна, разрязвам ги, подреждам ги в чинии, заливам с чесновото мляко. Купичката с олиото и червения пипер я слагам също в микровълновата на пълна мощност за около 2 минути - отново гледам кога ще заври. Тогава я вадя и веднага заливам яйцата и млякото. Понякога преди да сипя млякото върху яйцата, натрошавам и малко сирене и поръсвам яйцата и след това заливам.
Виж целия пост
# 23
27 юни 2007, 15:03 ч.
А за сиренето по шопски понякога на дъното на гювечето слагам и една препечена филийка хляб /или половин/ и отгоре слагам домати, печени чушки, сирене и сурово яйце. Поръсвам с чубрица, парченце масло и в микровълновата на около 400-500 вата /средна мощност/
Виж целия пост
# 24
27 юни 2007, 15:13 ч.
Да попитам нещо аз относно микровълновата - дано не прозвучи глупаво.
Моята е най-обикновена без грил - мога ли на нея да приготвям рецептите, които сте цитирали за сиренето по шопски?
Виж целия пост
Моята е най-обикновена без грил - мога ли на нея да приготвям рецептите, които сте цитирали за сиренето по шопски?
# 25
27 юни 2007, 15:18 ч.
И аз това искам да попитам.Наскоро се сдобих с микровълнова, ама без грил и до сега само пуканки съм правила.
Та въпросните сиренца по шопски на...обикновеното топлене ли се правят ? (майкооу как се изразих
)
Виж целия пост
Та въпросните сиренца по шопски на...обикновеното топлене ли се правят ? (майкооу как се изразих
)
# 26
27 юни 2007, 15:19 ч.
И моята е без грил. Пека със затворени капаци на гювечетата.Направих ги с обикновенно саламурено сирене. Може и топено да сложиш. Имаше такава рецепта дадена в предните постове.
Виж целия пост
Да попитам нещо аз относно микровълновата - дано не прозвучи глупаво.
Моята е най-обикновена без грил - мога ли на нея да приготвям рецептите, които сте цитирали за сиренето по шопски?
Моята е най-обикновена без грил - мога ли на нея да приготвям рецептите, които сте цитирали за сиренето по шопски?
И аз това искам да попитам.Наскоро се сдобих с микровълнова, ама без грил и до сега само пуканки съм правила.
Та въпросните сиренца по шопски на...обикновеното топлене ли се правят ? (майкооу как се изразих )
Та въпросните сиренца по шопски на...обикновеното топлене ли се правят ? (майкооу как се изразих
)
# 27
27 юни 2007, 15:34 ч.
Ххахах...така съм се изразила че нищо не е станало ясно 
Нямах предвид топено сиренце,а дали в микровълнова без грил може да се опекат тези сиренца...с обикновено топлене...на микровълновата..всъщност ти си отговорила на този въпрос
Виж целия пост
Нямах предвид топено сиренце,а дали в микровълнова без грил може да се опекат тези сиренца...с обикновено топлене...на микровълновата..всъщност ти си отговорила на този въпрос
# 28
27 юни 2007, 15:46 ч.
Марипоса, може, може. Всички рецепти са за без грил.
Валя, а защо не средна мощност? Има ли някакви съображения за това? Защото половината рецепти за едно и също ядене са за пълна, другата половина за по-ниска мощност
Виж целия пост
Валя, а защо не средна мощност? Има ли някакви съображения за това? Защото половината рецепти за едно и също ядене са за пълна, другата половина за по-ниска мощност
# 29
27 юни 2007, 16:12 ч.
И моята микровълнова у без грил. Гюведжетата ги правя без капак.
Колкото до мощността - аз всичко правя на пълна мощност, не че имам някакви съображения.
Виж целия пост
Колкото до мощността - аз всичко правя на пълна мощност, не че имам някакви съображения.
Препоръчани теми