To i az не ям хляб, тъй че може да се ориентирам към тази за сладолед.
Виж целия пост
Машина за правене на хляб
- Публикувана: 14 март 2005, 15:03 ч.
- Последно мнение: 26 май 2005, 12:07 ч.
# 16
3 апр. 2005, 03:29 ч.
Много съм доволна от машината си за хляб....наистина всички в къщата в която живеем разбират кога правя....даже и си поръчват
...хи хи...сега даже пробвах да правя козунак, но рецептата от книжката нещо не струва и сега търся друга...ако някой намери - да свирка...
Горещо я препоръчвам........там си правим и тесто за пици, за кифлички и т.н.....сега мъжо майстори чеснови хлебчета, който не бих заменила.....ох, оглднях
Виж целия пост
...хи хи...сега даже пробвах да правя козунак, но рецептата от книжката нещо не струва и сега търся друга...ако някой намери - да свирка...Горещо я препоръчвам...
.....там си правим и тесто за пици, за кифлички и т.н.....сега мъжо майстори чеснови хлебчета, който не бих заменила.....ох, оглднях
# 17
3 апр. 2005, 06:30 ч.
И ние имаме. То тукашният хляб не става за ядене. Единственият по-свестен е тоя на Whole Foods, ама е твърде скъп и пак не е така плътен като българския. Машината е най-доброто решение за хлебоеди като нас: всеки ден пресен хляб, с дебела и хрупкава коричка, кеф ти бял, кеф ти пълнозърнест.
Виж целия пост
# 18
3 апр. 2005, 08:02 ч.
Най-скъпото ми другарче в кухнята 
)
За останалите с такива приятелчета да подскажа нещо
Купувайте си глутен и го добавяйте когато правите хляб.
Няма да описвам разликата!
Виж целия пост
)За останалите с такива приятелчета да подскажа нещо
Купувайте си глутен и го добавяйте когато правите хляб.
Няма да описвам разликата!
# 19
3 апр. 2005, 10:11 ч.
И аз съм много доволна от машината за хляб!Само да отбележа,4е който не иска да стане 
по-добре да не си купува!Ние с мъжо като извадим хляба топли4ък от машината,пък като седнем,майко мила! 
По4ти целия отива 
Виж целия пост
по-добре да не си купува!Ние с мъжо като извадим хляба топли4ък от машината,пък като седнем,майко мила! По4ти целия отива
# 20
4 апр. 2005, 21:41 ч.
Тази рецепта е на Di5, но и аз я правих и станаха мноооого сполучливи козунаци.
Козунаци
3 яйца + 1 белтък(жълтъка остава за намазване отгоре)
½ ч.ч прясно мляко
1 ч.ч захар
¼ чаша разтопено масло + ¼ чаша олио
1 tbs(чаена лъжица) мая
около 3 и 1/2 ч.ч. брашно, всеки път ми отива различно количество
настъргана кора от един лимон
Първо слагам в машината и разбивам яйцата със захарта, после добавям млякото, след това маслото. Слагам после около 2.5 ч.ч. брашно и маята и оставям да се разбърка добре, става каша, после прибавям по малко от останалото брашно и по малко от олиото.Брашно слагам докато се получи нелепкаво тесто. След като спре месенето, пускам пак на ново машината на цикъла за тесто, така три пъти, последния път вече оставям да свърши целия цикъл, така че и да втаса.
Виж целия пост
Цитат на: DidKa
...сега даже пробвах да правя козунак, но рецептата от книжката нещо не струва и сега търся друга...ако някой намери - да свирка...
Тази рецепта е на Di5, но и аз я правих и станаха мноооого сполучливи козунаци.
Козунаци
3 яйца + 1 белтък(жълтъка остава за намазване отгоре)
½ ч.ч прясно мляко
1 ч.ч захар
¼ чаша разтопено масло + ¼ чаша олио
1 tbs(чаена лъжица) мая
около 3 и 1/2 ч.ч. брашно, всеки път ми отива различно количество
настъргана кора от един лимон
Първо слагам в машината и разбивам яйцата със захарта, после добавям млякото, след това маслото. Слагам после около 2.5 ч.ч. брашно и маята и оставям да се разбърка добре, става каша, после прибавям по малко от останалото брашно и по малко от олиото.Брашно слагам докато се получи нелепкаво тесто. След като спре месенето, пускам пак на ново машината на цикъла за тесто, така три пъти, последния път вече оставям да свърши целия цикъл, така че и да втаса.
# 21
6 апр. 2005, 02:49 ч.
Хонда кажи моля те на колко градуса и минути го печеш козунака и загряваш ли фурната предварително.
И понеже съм много боса да те питам и какъв тип брашно използваш понеже нали било важно. При нас в Германия има тип 405, 550 и 1050. Ошашавих се какъв да бъде.
Виж целия пост
И понеже съм много боса да те питам и какъв тип брашно използваш понеже нали било важно. При нас в Германия има тип 405, 550 и 1050. Ошашавих се какъв да бъде.
# 22
6 апр. 2005, 10:16 ч.
Фурната я загрявам предварително. В смисъл аз първо я нагласям на около 40 градуса и на тази температура оставям вътре козунаците да си втасат. После, докато ги намажа със жълтъка, поръся със захар и сложа бадемите отгоре я усилвам на 190 градуса. Минути не съм засичала, но някъде за около 30-тина се изпичат. Проверявам с клечка за зъби
. Брашното, което ползвам тук не е "типовано" - води се брашно за хляб, кексове или ползвам Plain Flour. Видях тия дни, че имало и специално брашно за машини за хляб. Следващият път мисля да пробвам и с него
Виж целия пост
Цитат на: strandwasser
Хонда кажи моля те на колко градуса и минути го печеш козунака и загряваш ли фурната предварително.
И понеже съм много боса да те питам и какъв тип брашно използваш понеже нали било важно. При нас в Германия има тип 405, 550 и 1050. Ошашавих се какъв да бъде.
И понеже съм много боса да те питам и какъв тип брашно използваш понеже нали било важно. При нас в Германия има тип 405, 550 и 1050. Ошашавих се какъв да бъде.
Фурната я загрявам предварително. В смисъл аз първо я нагласям на около 40 градуса и на тази температура оставям вътре козунаците да си втасат. После, докато ги намажа със жълтъка, поръся със захар и сложа бадемите отгоре я усилвам на 190 градуса. Минути не съм засичала, но някъде за около 30-тина се изпичат. Проверявам с клечка за зъби
. Брашното, което ползвам тук не е "типовано" - води се брашно за хляб, кексове или ползвам Plain Flour. Видях тия дни, че имало и специално брашно за машини за хляб. Следващият път мисля да пробвам и с него
# 23
12 апр. 2005, 10:10 ч.
Момичета, отдавна ги гледам и аз тези машини и се чудя дали да не купя. Прочетох, че сте много доволни, препоръчайте модел, който хем да има добри характеристики, хем да не е много скъп. А колко време е необходимо, за приготвяне на хляба, т.е. колко време отделяте за слагане на продуктите (предполагам, че тестото само се бърка) и после за почистването на машината?
Виж целия пост
# 24
13 апр. 2005, 10:53 ч.
Veli22, не знам къде си и за това марка не мога да ти препоръчам. Нашата е на ангилийска фирма - Морфи Ричардс. Доволна съм от нея (върши си работата 
) и я купихме на разпродажба за 20 паунда.
Слагането на продуктите ти отнема не повече от 5 минути. А за чистенето не се кахъри. Те са със специално покритие и мнооого лесно се чистят. Когато се пече хлябав вътре почти даже и няма за чистене
Виж целия пост
) и я купихме на разпродажба за 20 паунда. Слагането на продуктите ти отнема не повече от 5 минути. А за чистенето не се кахъри. Те са със специално покритие и мнооого лесно се чистят. Когато се пече хлябав вътре почти даже и няма за чистене
# 25
25 апр. 2005, 17:49 ч.
И аз имам такава машина, започнах да я ползвам много по-редовно след като прочетох какви ужасни добавки-подобрители слагат на промишлено-произведените хлябове в Англия. Лесна е за ползване, почистването е минимално, има достатъчно програми и рецепти, за да не ти омръзне, въобще-полезна джаджа, заслужава си да си вземеш, няма да е напразна загуба на място в кухнята.
Виж целия пост
# 26
25 апр. 2005, 20:42 ч.
За козунаците и машината за хляб съм чувала легенди 
само заради това бих си купила
Но нали все на диета сме и все се тъпчем
....ако имаме и такова чудо съвсем на прасенца ще заприличаме 
Виж целия пост
само заради това бих си купила Но нали все на диета сме и все се тъпчем
....ако имаме и такова чудо съвсем на прасенца ще заприличаме
# 27
26 апр. 2005, 01:33 ч.
Момичета, сега правя козунак в машината и ако стане готин ще споделя с вас 
и ще ви черпя по едно парче 
Виж целия пост
и ще ви черпя по едно парче
# 28
26 апр. 2005, 02:57 ч.
все още като за двама, моля 
Виж целия пост
Цитат на: DidKa
Момичета, сега правя козунак в машината и ако стане готин ще споделя с вас и ще ви черпя по едно парче
и ще ви черпя по едно парче все още като за двама, моля
# 29
26 апр. 2005, 17:03 ч.
Какво стана?
Щото и ние тази сутрин се сдобихме, сега с Викторчо правим козунак, ще докладвам и аз след 2:31 часа
Виж целия пост
Цитат на: DidKa
Момичета, сега правя козунак в машината и ако стане готин ще споделя с вас и ще ви черпя по едно парче
и ще ви черпя по едно парче Какво стана?
Щото и ние тази сутрин се сдобихме, сега с Викторчо правим козунак, ще докладвам и аз след 2:31 часа
Препоръчани теми