родопски клин

Публикувана: 10 септ. 2007, 21:57 ч.
Последно мнение: 4 окт. 2007, 21:03 ч.

7 454
38

asyalein - Пристрастен

Пристрастен

# 15 12 септ. 2007, 20:49 ч.

Цитат на: pepika в ср, 12 сеп 2007, 20:16

Asyalein smile3501

smile3501

newsm51

newsm10

Днес от твоите писания едно кило лиги изгълтах.Току що си купих домашни точени кори.Вътре са три броя,а пък за клина нали трябват 2.Та за това си взех 2пакета да не ми артиса едната Whistling

Whistling

Може още тази вечер да го спретна

Joy

надявам се да ти хареса, изпробвай и другите написани плънки...

става и с тиква, т.е. със сладки плънки.
и не забравяй маслото, придава неповторим аромат....

Виж целия пост

С

Потребител

# 16 13 септ. 2007, 00:16 ч.

Цитат на: Purple в пн, 10 сеп 2007, 23:43

Браво, изглежда невероятно bouquet

bouquet

Майсторка си! Като човек изял стотици клинове /с баба главен готвач най-вече Simple Smile

Simple Smile

/ да ви споделя още два любими варианта -
1. на мястото на праз опитайте със спанак - клинът със спанак и ориз си е просто класика
2. на мястото на сварения ориз сложете сварено начупено фиде от тънкото - така става най-финия клин, които сте яли и е страхотно вкусен.
И не е задължително да се пържи - може да се опече във фурна.

аз обичам със спанак или с лапад Party

Party

на село баба ми го пече върху сач или зимата върху печка, играчка си е седиш до печката ... топло... пазиш го да не загори , но си е вкусно Peace

Peace

Hug

Виж целия пост

S

# 17 13 септ. 2007, 11:26 ч.

май ще взема и аз да го направя тези дни, ще се престраша демек, но знам, че няма да е като на баба Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

B

# 18 13 септ. 2007, 11:32 ч.

За първи път ядох тази вкусотия в с. Момчиловци. След това се разтърсих из готварските книги, защото много ми се искаше да направя и намерих в една малка книжка рецептата. Само че аз го правих с готови кори и без праз, с ориз, сирене и яйца и пак стана супер вкусотия...И го пекох във фурна като традиционна баница, гарантирам успеха eat

eat

Виж целия пост

Ентусиаст

# 19 13 септ. 2007, 11:55 ч.

А аз пък съм яла родопски клин с плънка от сварени картофи, сирене и чубрица. И май имаше и ситно нарязан лук. Тогава това ми се видя най-странното нещо, което съм опитвала - баница с картофи. Но пък страшно много ми хареса. И няколко пъти съм го правила в къщи.

Виж целия пост

D

# 20 13 септ. 2007, 12:04 ч.

никога не съм яла подобно нещо. със сигурност ще опитам.
изглажда много вкусно.

Виж целия пост

B

# 21 13 септ. 2007, 13:20 ч.

Цитат на: Валя в чт, 13 сеп 2007, 11:55

А аз пък съм яла родопски клин с плънка от сварени картофи, сирене и чубрица. И май имаше и ситно нарязан лук. Тогава това ми се видя най-странното нещо, което съм опитвала - баница с картофи. Но пък страшно много ми хареса. И няколко пъти съм го правила в къщи.

В с. Момчиловци съм яла такова ястие от картофи, но се казва пататник - също традиционно родопско ястие bouquet

bouquet

Виж целия пост

Регистриран

# 22 13 септ. 2007, 13:36 ч.

Време е мамето пак да замеси един - отдавна не го е правила. Аз така и не съм се научила да меся и да точа. Но пък го хапвам с голямо удоволствие.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 23 13 септ. 2007, 16:41 ч.

Цитат на: Сладкишка в чт, 13 сеп 2007, 13:20

Цитат на: Валя в чт, 13 сеп 2007, 11:55

А аз пък съм яла родопски клин с плънка от сварени картофи, сирене и чубрица. И май имаше и ситно нарязан лук. Тогава това ми се видя най-странното нещо, което съм опитвала - баница с картофи. Но пък страшно много ми хареса. И няколко пъти съм го правила в къщи.

В с. Момчиловци съм яла такова ястие от картофи, но се казва пататник - също традиционно родопско ястие bouquet

bouquet

А пък за мен пататникът е настъргани картофи, които се размесват с черен пипер и чубрица, запържва се лук в тиган, отгоре се слагат настърганите картофи, като се натъпкват много добре и като се изпържи от долната страна, по-точно - като се запече, се обръща в чиния и се връща пак в тигана от другата страна - да се запече и от там. Невероятно вкусно!.

Виж целия пост

B

# 24 14 септ. 2007, 09:08 ч.

Цитат на: Валя в чт, 13 сеп 2007, 16:41

Цитат на: Сладкишка в чт, 13 сеп 2007, 13:20

Цитат на: Валя в чт, 13 сеп 2007, 11:55

А аз пък съм яла родопски клин с плънка от сварени картофи, сирене и чубрица. И май имаше и ситно нарязан лук. Тогава това ми се видя най-странното нещо, което съм опитвала - баница с картофи. Но пък страшно много ми хареса. И няколко пъти съм го правила в къщи.

В с. Момчиловци съм яла такова ястие от картофи, но се казва пататник - също традиционно родопско ястие bouquet

bouquet

А пък за мен пататникът е настъргани картофи, които се размесват с черен пипер и чубрица, запържва се лук в тиган, отгоре се слагат настърганите картофи, като се натъпкват много добре и като се изпържи от долната страна, по-точно - като се запече, се обръща в чиния и се връща пак в тигана от другата страна - да се запече и от там. Невероятно вкусно!.

Ами незнам дали беше печено или пържено, сервирано в чинията е парче от целия пататник и имаше вид като на огретен, но от настъргани картофи. Питахме за рецептата, но не ни я казаха Party

Party

Виж целия пост

# 25 14 септ. 2007, 09:15 ч.

Хапвала съм го в Родопите, благодаря за рецептата bouquet

bouquet

Виж целия пост

Пристрастен

# 26 14 септ. 2007, 09:32 ч.

пататник се прави и с кори и без кори. има го и в двата варианта.

без кори ми е по-вкусен, но всеки си има предпочитания...

Виж целия пост

M

# 27 4 окт. 2007, 15:51 ч.

И аз не бях чувала и не съм опитвала, но звучи много вкусно и ще пробвам. Само не разбрах от количеството което е дадено за тестото един ли се прави ли се разделя на няколко части?

Виж целия пост

Пристрастен

# 28 4 окт. 2007, 15:58 ч.

Цитат на: Маринскl … 4 окт 2007, 15:51

И аз не бях чувала и не съм опитвала, но звучи много вкусно и ще пробвам. Само не разбрах от количеството което е дадено за тестото един ли се прави ли се разделя на няколко части?

току що се натъпках с един. пълнежът бше спанак, булгур и моцарела....ммммм

та Марински тестото е за 1 клин. пържа го в съд с диаметър 28см.
те корите не трябва да са тънки като фините. стават по-дебели, но после са по-вкусни.

ние го ядем на 2 пъти, т.е. излизат 4 порции. но зависи колко сте ящни и каква плънка си сложила.
добър апетит

Виж целия пост

M

# 29 4 окт. 2007, 16:02 ч.

Мерси

Grinning

и още нещо - това на снимката уок ли е или така ми се струва? Ако не е, как мислиш, дали би станало в него, защото май иначе нямам подходящ съд newsm78

newsm78

Виж целия пост

Препоръчани теми

Какво да приготвим с яйцата от Великден?

5 806
58

Готварски рецепти и съвети

Какво да направим с останалия козунак?

96 853
175

Празнична трапеза

Натурална закваска за хляб, или хляб с квас – ПЕТА ТЕМА

5 798
112

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.