С пасатор.
Виж целия пост
Домашните пюрета как ги пасирате
- Публикувана: 15 ян. 2008, 22:38 ч.
- Последно мнение: 24 ян. 2008, 18:18 ч.
# 33
16 ян. 2008, 10:39 ч.
чак толкова вманиячаване не ти трябва.с пасатор естествено или с вилицата.то ако четеш всички глупости дето ги пише ще откачиш.не се ли притесняваш повече дали има витамини в тия зеленчуци които купуваме?
Виж целия пост
# 35
16 ян. 2008, 10:48 ч.
Е, не, стига вече с това вманиачаване, то и варенето убива витамините. Напоследък се чудя от какво сме живи, като всичко е вредно. 
С пасатор пасирах, с какво друго?
Виж целия пост
С пасатор пасирах, с какво друго?
# 36
16 ян. 2008, 10:54 ч.
С пасатор. То в картофите едни витамини има - страшна работа. Само за сокчетата се мъчех с пластмасово ренде известно време, после сокоизстисквачката.
Виж целия пост
# 37
16 ян. 2008, 11:02 ч.
http://www.med.primasoft.bg/reference/vitamines/vit07zap.htm
Тук има малко инфо за запазването на витамините.
8. Желязото и медта разрушават витамините - да се използват никелирани и емайлирани съдове или от неръждаема стомана.
Както казах и аз съм го чувала,но не виждам как да стане.Единствено при плодовете може да се избегне контакт с ножа
.
Виж целия пост
Тук има малко инфо за запазването на витамините.
8. Желязото и медта разрушават витамините - да се използват никелирани и емайлирани съдове или от неръждаема стомана.
Както казах и аз съм го чувала,но не виждам как да стане.Единствено при плодовете може да се избегне контакт с ножа
. 
# 38
16 ян. 2008, 11:07 ч.
Като не ползваме калайдисани съдове... 
Нали всичко в съвременния наш дом е емайлирано, хромирано или никелирано? Дори на пасатора ножовете се водят "хром- никел". Все пак едно е "метал", съвсем друго "желязо", то е само вид метал, но не всички метали са желязо и мед. Лично аз не помня дори у баба си да съм виждала железни или медени съдове и прибори.
Виж целия пост
Нали всичко в съвременния наш дом е емайлирано, хромирано или никелирано? Дори на пасатора ножовете се водят "хром- никел". Все пак едно е "метал", съвсем друго "желязо", то е само вид метал, но не всички метали са желязо и мед. Лично аз не помня дори у баба си да съм виждала железни или медени съдове и прибори.
# 39
16 ян. 2008, 11:15 ч.
Кажи речи всичко е стомана с хром-никелови примеси. А стоманата си е чисто желязо.
Виж целия пост
Като не ползваме калайдисани съдове...
Нали всичко в съвременния наш дом е емайлирано, хромирано или никелирано? Дори на пасатора ножовете се водят "хром- никел". Все пак едно е "метал", съвсем друго "желязо", то е само вид метал, но не всички метали са желязо и мед. Лично аз не помня дори у баба си да съм виждала железни или медени съдове и прибори.
Нали всичко в съвременния наш дом е емайлирано, хромирано или никелирано? Дори на пасатора ножовете се водят "хром- никел". Все пак едно е "метал", съвсем друго "желязо", то е само вид метал, но не всички метали са желязо и мед. Лично аз не помня дори у баба си да съм виждала железни или медени съдове и прибори.
Кажи речи всичко е стомана с хром-никелови примеси. А стоманата си е чисто желязо.
# 40
16 ян. 2008, 11:22 ч.
Това са различни бири. Не случайно качеството на хром- никелираните съдове и прибори няма нищо общо с това на железните. За медни не говорим. Злато и сребро тук също не обсъждам.
Виж целия пост
# 41
16 ян. 2008, 11:25 ч.
Витамините умират, защото метала, желязото и други сплавове ги разрушават чрез окисляване.
Изхода е - да правим пюрета в дървени или керамични, как се казваха.....ми такива съдчета , в които преди време в аптеките смилаха лекарства на прах Голямо мачкане ще падне
Лично аз приемам, че не всички витамини умират, все нещо остава и смилам със съвременни домакински уреди - миксери, блендери и пасатори,малки количества - през голяма цедка.
Виж целия пост
Изхода е - да правим пюрета в дървени или керамични, как се казваха.....ми такива съдчета , в които преди време в аптеките смилаха лекарства на прах
Голямо мачкане ще падне Лично аз приемам, че не всички витамини умират, все нещо остава и смилам със съвременни домакински уреди - миксери, блендери и пасатори,малки количества - през голяма цедка.
# 43
16 ян. 2008, 11:29 ч.
Нали именно заради липсата на окисление не се ползва вече желязо? Нали тове е една от основните цели на хром- никела? Ако ви ръждяса хром- никел- такъв ви бил хром- никелът! Желязото не е сплав. То е хим. елемент, вид метал, както и останалите метали, но със съответни специфики. Не всички метали ръждясват.
Виж целия пост
Препоръчани теми