А като е горещо млякото няма ли да се пресекат яйцата?
Виж целия пост
Крем карамел?
- Публикувана: 5 март 2008, 12:31 ч.
- Последно мнение: 7 март 2008, 14:37 ч.
# 16
5 март 2008, 19:19 ч.
не,правилото е винаги млякото да се добавя към сместа,а не обратното.
никога не ми се е пресичало,и в други рецепти-също.
а,и млякото се сипва на тънка струйка и непрекъснато да се бърка
Виж целия пост
никога не ми се е пресичало,и в други рецепти-също.
а,и млякото се сипва на тънка струйка и непрекъснато да се бърка
# 19
5 март 2008, 21:06 ч.
А от колко грама е кондензираното мляко?
Виж целия пост
Аз пък го правя с
3 яйца
1 кутия кондензирано мляко
после кутията напълнена с прясно мляко
ванилия
3 яйца
1 кутия кондензирано мляко
после кутията напълнена с прясно мляко
ванилия
# 20
5 март 2008, 21:15 ч.
Аз го правя така:
1 л.пр. мляко
7 яйца
1 ч.ч. захар
2 ванилии
Затоплям леко млякото със захарта, докато се разтопи. Яйцата разбивам и добавям към млякото. Карамелизирам по 1 с. л. захар във всяка шоличка и изсипвам от сместа. Пече се на водна баня на по-нисък градус. А майка ми го вареше на котлона и определено ставаше по-вкусно, но и по-бавно.
Виж целия пост
1 л.пр. мляко
7 яйца
1 ч.ч. захар
2 ванилии
Затоплям леко млякото със захарта, докато се разтопи. Яйцата разбивам и добавям към млякото. Карамелизирам по 1 с. л. захар във всяка шоличка и изсипвам от сместа. Пече се на водна баня на по-нисък градус. А майка ми го вареше на котлона и определено ставаше по-вкусно, но и по-бавно.
Препоръчани теми