Само на супа я ядем у дома. 
Много обичам
Виж целия пост
Много обичам Как да си сготвя коприва?
- Публикувана: 17 март 2008, 13:21 ч.
- Последно мнение: 5 апр. 2008, 21:05 ч.
# 16
18 март 2008, 08:09 ч.
Шницели
Попарвам копривата и я нарязвам на дребно.
Разбивам кофичка кисело мляко с 2-3 яйца, прибавям брашно до гъстота малко по - гъста от палачинковата, 1/2 ч.л. хлебна сода, сол на вкус и прибавям копривата. Вземам с лъжица и пържа в сгорещено олио.
Така всички в къщи я хапват. Иначе аз я обичам и на супа и с ориз.
Салата
Попарена и нарязана коприва се обърква с олио, оцет, счукан чесън и шепа счукани орехи. Може да се полее с кисело мляко.
Виж целия пост
Попарвам копривата и я нарязвам на дребно.
Разбивам кофичка кисело мляко с 2-3 яйца, прибавям брашно до гъстота малко по - гъста от палачинковата, 1/2 ч.л. хлебна сода, сол на вкус и прибавям копривата. Вземам с лъжица и пържа в сгорещено олио.
Така всички в къщи я хапват. Иначе аз я обичам и на супа и с ориз.
Салата
Попарена и нарязана коприва се обърква с олио, оцет, счукан чесън и шепа счукани орехи. Може да се полее с кисело мляко.
# 17
18 март 2008, 08:14 ч.
Салата
Попарена и нарязана коприва се обърква с олио, оцет, счукан чесън и шепа счукани орехи. Може да се полее с кисело мляко.
Моята салата никой не я знае,защото се прави от сурова коприва
Копривата се измива,отцежда се водата и се посолява.Оставя се за 15 мин.,след което се стрива с ръце(за да се претрият жилещите влакна).Понеже вече е стояла със солта не жили по ръцете.Претритата коприва се нарязва и се овкусява с лимонов сок и зехтин(може олио и оцет).УМИРАМ за такава салата!Много е полезна,вкусна и нищо не се губи от витамините,защото не е имало термична обработка....
Виж целия пост
Салата
Попарена и нарязана коприва се обърква с олио, оцет, счукан чесън и шепа счукани орехи. Може да се полее с кисело мляко.
Моята салата никой не я знае,защото се прави от сурова коприва
Копривата се измива,отцежда се водата и се посолява.Оставя се за 15 мин.,след което се стрива с ръце(за да се претрият жилещите влакна).Понеже вече е стояла със солта не жили по ръцете.Претритата коприва се нарязва и се овкусява с лимонов сок и зехтин(може олио и оцет).УМИРАМ за такава салата!Много е полезна,вкусна и нищо не се губи от витамините,защото не е имало термична обработка....
# 18
18 март 2008, 08:35 ч.
Салата
Попарена и нарязана коприва се обърква с олио, оцет, счукан чесън и шепа счукани орехи. Може да се полее с кисело мляко.
Моята салата никой не я знае,защото се прави от сурова коприва
Копривата се измива,отцежда се водата и се посолява.Оставя се за 15 мин.,след което се стрива с ръце(за да се претрият жилещите влакна).Понеже вече е стояла със солта не жили по ръцете.Претритата коприва се нарязва и се овкусява с лимонов сок и зехтин(може олио и оцет).УМИРАМ за такава салата!Много е полезна,вкусна и нищо не се губи от витамините,защото не е имало термична обработка....
не ти ли пари на езика...
Виж целия пост
Салата
Попарена и нарязана коприва се обърква с олио, оцет, счукан чесън и шепа счукани орехи. Може да се полее с кисело мляко.
Моята салата никой не я знае,защото се прави от сурова коприва
Копривата се измива,отцежда се водата и се посолява.Оставя се за 15 мин.,след което се стрива с ръце(за да се претрият жилещите влакна).Понеже вече е стояла със солта не жили по ръцете.Претритата коприва се нарязва и се овкусява с лимонов сок и зехтин(може олио и оцет).УМИРАМ за такава салата!Много е полезна,вкусна и нищо не се губи от витамините,защото не е имало термична обработка....
# 19
18 март 2008, 08:38 ч.
Салата
Попарена и нарязана коприва се обърква с олио, оцет, счукан чесън и шепа счукани орехи. Може да се полее с кисело мляко.
Моята салата никой не я знае,защото се прави от сурова коприва
Копривата се измива,отцежда се водата и се посолява.Оставя се за 15 мин.,след което се стрива с ръце(за да се претрият жилещите влакна).Понеже вече е стояла със солта не жили по ръцете.Претритата коприва се нарязва и се овкусява с лимонов сок и зехтин(може олио и оцет).УМИРАМ за такава салата!Много е полезна,вкусна и нищо не се губи от витамините,защото не е имало термична обработка....
не ти ли пари на езика...
Нали е претрита със сол(претриването става между дланите на ръцете)...Не пари изобщо.Аз затова я написах ,защото почти бях сигурна,че никой не предполага,че може да се направи салата и от сурова коприва.А вкуса е уникален!!!
Виж целия пост
Салата
Попарена и нарязана коприва се обърква с олио, оцет, счукан чесън и шепа счукани орехи. Може да се полее с кисело мляко.
Моята салата никой не я знае,защото се прави от сурова коприва
Копривата се измива,отцежда се водата и се посолява.Оставя се за 15 мин.,след което се стрива с ръце(за да се претрият жилещите влакна).Понеже вече е стояла със солта не жили по ръцете.Претритата коприва се нарязва и се овкусява с лимонов сок и зехтин(може олио и оцет).УМИРАМ за такава салата!Много е полезна,вкусна и нищо не се губи от витамините,защото не е имало термична обработка....
# 20
18 март 2008, 08:59 ч.
Много ме заинтригува тая салата от сурова коприва 
Ще трябва да я изпробваме.
Аз пък правя копривата само на фурна. Пробвала съм с ориз, но малко й се губи вкуса с ориза.
Моята рецепта е следната :
Една средно голяма найлонова торбичка коприва. Измива се.
Запържвам глава лук, малко червен пипер и добавям 2-3 чаши вода. Като заври, пускам копривата.
Сварената коприва вадя в тава и нарязвам с нож. Към бульона, в който е вряла прибавям чаша прясно мляко, 2-3 яйца и 2-3 лъжици брашно. Ако бульона ви се стори прекалено много, сложете част от него. Така получената смес залейте върху нарязаната коприва в тавата. Сложете малко сол и чаша натрошено сирене. И слагате да печете в загрятата фурна, докато се стегне е запече хубавичко отгоре.
Добре е да се сервира студено с кисело мляко.
Добър апетит!
Виж целия пост
Ще трябва да я изпробваме.Аз пък правя копривата само на фурна. Пробвала съм с ориз, но малко й се губи вкуса с ориза.
Моята рецепта е следната :
Една средно голяма найлонова торбичка коприва. Измива се.
Запържвам глава лук, малко червен пипер и добавям 2-3 чаши вода. Като заври, пускам копривата.
Сварената коприва вадя в тава и нарязвам с нож. Към бульона, в който е вряла прибавям чаша прясно мляко, 2-3 яйца и 2-3 лъжици брашно. Ако бульона ви се стори прекалено много, сложете част от него. Така получената смес залейте върху нарязаната коприва в тавата. Сложете малко сол и чаша натрошено сирене. И слагате да печете в загрятата фурна, докато се стегне е запече хубавичко отгоре.
Добре е да се сервира студено с кисело мляко.
Добър апетит!
# 21
18 март 2008, 09:06 ч.
Много ви благодаря за рецептите.На обяд като легне малката ще запретна ръкави и после ще пиша!
Виж целия пост
# 23
18 март 2008, 09:08 ч.
Да,няма да сбъркате!Имам много приятели,колеги,познати,които вече са влюбени в тая салата.
Виж целия пост
Много ме заинтригува тая салата от сурова коприва Ще трябва да я изпробваме.
Ще трябва да я изпробваме.Да,няма да сбъркате!Имам много приятели,колеги,познати,които вече са влюбени в тая салата.
# 24
18 март 2008, 09:32 ч.
Снощи си сготвих копривена каша, аз поне така я обичам с яйчице, сирене и чесънче. Без чесън не може 
Та ако бях видяла TheNMaster какво си написала, със сигурност щях да пробвам, ама днес вече няма коприва
Дано пак се разходим из някои баири, та да си понабера и смятам да пробвам, но това дето казваш за заливането с лимон и зехтин, смятам да разджуркам в тях и малко чесън смачкан с преса и така като дресинг да го залея. Или няма да му отива чесън?
Виж целия пост
Та ако бях видяла TheNMaster какво си написала, със сигурност щях да пробвам, ама днес вече няма коприва
Дано пак се разходим из някои баири, та да си понабера и смятам да пробвам, но това дето казваш за заливането с лимон и зехтин, смятам да разджуркам в тях и малко чесън смачкан с преса и така като дресинг да го залея. Или няма да му отива чесън?
# 25
18 март 2008, 09:35 ч.
Aаа що да не му отива.Щом обичате....Аз на коприва не слагам,за да мога да си усетя вкуса по-добре,но всеки може да си овкуси салатката както му харесва. 
Виж целия пост
Та ако бях видяла TheNMaster какво си написала, със сигурност щях да пробвам, ама днес вече няма коприва
Дано пак се разходим из някои баири, та да си понабера и смятам да пробвам, но това дето казваш за заливането с лимон и зехтин, смятам да разджуркам в тях и малко чесън смачкан с преса и така като дресинг да го залея. Или няма да му отива чесън?
Дано пак се разходим из някои баири, та да си понабера и смятам да пробвам, но това дето казваш за заливането с лимон и зехтин, смятам да разджуркам в тях и малко чесън смачкан с преса и така като дресинг да го залея. Или няма да му отива чесън?
# 27
18 март 2008, 09:51 ч.
Аз също. На фурна, мммм.
Правим я и на супа.
Виж целия пост
Обожавам я с ориз
Аз също. На фурна, мммм.
Правим я и на супа.
# 28
18 март 2008, 10:10 ч.
Моята салата никой не я знае,защото се прави от сурова коприва
Копривата се измива,отцежда се водата и се посолява.Оставя се за 15 мин.,след което се стрива с ръце(за да се претрият жилещите влакна).Понеже вече е стояла със солта не жили по ръцете.Претритата коприва се нарязва и се овкусява с лимонов сок и зехтин(може олио и оцет).УМИРАМ за такава салата!Много е полезна,вкусна и нищо не се губи от витамините,защото не е имало термична обработка....
TheNMaster , сигурна ли си, че така всичко жилещо и парещо се неутрализира? Много харесвам аромата на суровата коприва, но имам алергия от "ужилването" й и само да се докосна, пламвам цялата /Когато приготвям коприва, си слагам ръкавици до лактите....
/
Виж целия пост
Моята салата никой не я знае,защото се прави от сурова коприва
Копривата се измива,отцежда се водата и се посолява.Оставя се за 15 мин.,след което се стрива с ръце(за да се претрият жилещите влакна).Понеже вече е стояла със солта не жили по ръцете.Претритата коприва се нарязва и се овкусява с лимонов сок и зехтин(може олио и оцет).УМИРАМ за такава салата!Много е полезна,вкусна и нищо не се губи от витамините,защото не е имало термична обработка....
TheNMaster , сигурна ли си, че така всичко жилещо и парещо се неутрализира? Много харесвам аромата на суровата коприва, но имам алергия от "ужилването" й и само да се докосна, пламвам цялата /Когато приготвям коприва, си слагам ръкавици до лактите....
/
# 29
18 март 2008, 10:23 ч.
Моята салата никой не я знае,защото се прави от сурова коприва
Копривата се измива,отцежда се водата и се посолява.Оставя се за 15 мин.,след което се стрива с ръце(за да се претрият жилещите влакна).Понеже вече е стояла със солта не жили по ръцете.Претритата коприва се нарязва и се овкусява с лимонов сок и зехтин(може олио и оцет).УМИРАМ за такава салата!Много е полезна,вкусна и нищо не се губи от витамините,защото не е имало термична обработка....
TheNMaster , сигурна ли си, че така всичко жилещо и парещо се неутрализира? Много харесвам аромата на суровата коприва, но имам алергия от "ужилването" й и само да се докосна, пламвам цялата /Когато приготвям коприва, си слагам ръкавици до лактите..../
Да,Цеце,когато се претрие със сол през ръцете няма никакъв проблем.Тези жилещите власинки изчезват(смачкават се) и салата става божествена.Не жили изобщо(то иначе как ще се яде?)
Виж целия пост
Моята салата никой не я знае,защото се прави от сурова коприва
Копривата се измива,отцежда се водата и се посолява.Оставя се за 15 мин.,след което се стрива с ръце(за да се претрият жилещите влакна).Понеже вече е стояла със солта не жили по ръцете.Претритата коприва се нарязва и се овкусява с лимонов сок и зехтин(може олио и оцет).УМИРАМ за такава салата!Много е полезна,вкусна и нищо не се губи от витамините,защото не е имало термична обработка....
TheNMaster , сигурна ли си, че така всичко жилещо и парещо се неутрализира? Много харесвам аромата на суровата коприва, но имам алергия от "ужилването" й и само да се докосна, пламвам цялата /Когато приготвям коприва, си слагам ръкавици до лактите....
/ Препоръчани теми