Мами вегетарианки, да се преброим и споделим - 3

Публикувана: 21 фев. 2009, 00:28 ч.
Последно мнение: 7 ноем. 2013, 09:20 ч.

31 754
470

M

# 15 4 март 2009, 21:17 ч.

И аз днес точно си мислех за тестените неща и за вредността им. И измислих, че вредни са не самите зърна (далеч не), а начинът, по който са приготвени и смесени с хидрогенирани мазнини (в заводските хлябове май няма маргарин, но в тестените закуски и пр. неща кой знае какви точно мазнини има, може дори маргаринът да се окаже безобиден на техния фон), с подобрители, Е-та и т.н.
Аз бих си месила хляб вкъщи, но по-скоро за детето сега ще се опитам да правя това. За мен и за мъжа ми да меся ме мързи, откровено казано.
Някой някъде беше пускал рецепти за сурови хлебчета от зърна, ще се опитам да ги намеря.

Виж целия пост

Алегрина

Регистриран

# 16 4 март 2009, 21:50 ч.

Купи си машина за хляб Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

D

# 17 4 март 2009, 23:13 ч.

Наистина ли са добри тези машини?Аз много се чудя дали си заслужават мястото,което заемат.От една страна съм сигурна,че бих си месила хляб сама,но от друга имам ужасна домакинска алергия,която се появява веднага щом вляза в кухнята и мъжът ми ме държи далеч от там.Та много им се мая.Примерно хляб с кълнове може ли да се прави?Сладки хлябове?Наистина ли си запазват полезностите?Как втасва толкова бързо тестото-не е ли вредно това?Защо нищо не изгаря като се пече хляб?Корички прави ли?Могат ли да се слагат разни неща в хляба-кашкавал,сирене,зеленчуци?Изобщо-подобаващ заместител ли е на ръчния труд или само от части?Също така за колко време се прави един хляб?
Проблемът е че баба ми (живеем в една къща с нея) меси много добре,но само бял хляб.Става много вкусно и дори да не е полезно-не е толкова вредно,но аз си падам по деликатесни хлябове.Не обичам просто погача от бял хляб-дори да е виртуозна като нейните.А и прекарвам голяма част от годината в пост така че хлябът си е важна част от моето меню. Wink

Wink

Виж целия пост

Алегрина

Регистриран

# 18 4 март 2009, 23:38 ч.

Ами добри са определено, но естествено е по-добре да се меси на ръка. Но ако нямаш време/умения/нерви да се занимаваш с това, а не ти се яде купен си е добра алтернатива. Хляб с кълнове не знам дали става, никога не съм правила, как се прави? Сладки хлябове могат да се правят, дори стават повече от перфектни козунаци (е, зависи и от рецептата която правиш де Wink

Wink

). Тестото не втасва толкова бързо... при мен основната програма е над 3 часа, но я има и вариант 2ч и 15мин - като меси около 30 мин, а пече 50. Не загаря, защото пече на ниска температура, а има и някакво покритие (което не знам колко е ок...). Коричка прави само отдолу, но можеш да го печеш накрая във фурна. Могат да се слагат всякакви работи, има голяма библиотека в готварския само за рецепти за машина за хляб. Продуктите ги изсипваш, пускаш машината и след 2-3 часа имаш хляб. Освен това в нея могат да се прави сладко, лютеница и всякакви такива (не съм правила, но е опция).
Освен всичко правенето на хляб е едно от най-любимите неща на сина, особено пресяването на брашното и сипването с лъжичка на солта, захарта и маята.

Виж целия пост

M

# 19 5 март 2009, 09:30 ч.

Ето една рецепта за суров хляб. Този сайт е страхотен и има още много полезни неща из него.
И аз си мислех за машина за хляб, но нямам толкова място за нея. Ще меся на ръка, харесва ми да го правя в малкото пъти, когато съм го правила. Ако е всеки ден или през ден, незнам дали ще ми харесва толкова, но ще видим Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

F

Регистриран

# 20 5 март 2009, 10:14 ч.

Е, ама защо така се нахвърляте срещу неядящите хляб smile3518

smile3518

А и никой не е казал, че пълнозърнестия хляб е вреден с нещо.
Аз лично съм против само белия хляб и производните му. Но това, че аз не ям такива неща, в никакъв случай не ги прави вредни. Пълнозърнест хляб си хапвам. Е, не всеки ден, но просто защото не всеки ден ми се яде хляб.
Освен това с удоволствие си хапвам и овесени ядки, да речем.
Виж жито не ям, но не защото не е полезно, а защото като малка ме караха да го ям насила Crossing Arms

Crossing Arms

Евридика

newsm10

суровия хляб изглежда много апетитно.

Виж целия пост

Алегрина

Регистриран

# 21 5 март 2009, 11:16 ч.

Не видях някой да се нахвърля на някого Thinking

Thinking

Hug

Виж целия пост

Регистриран

# 22 5 март 2009, 13:19 ч.

Евридик@, за отказавнето, .. Ами много бих искала всъщност да дам някаква " рецепта"-например като с цигарите)- т.е. става отведнъж, или пак - не става, но пък ако трябва да съм честна нямам такава. Отказах тестените и белия хляб заедно с месото и сладкото- т.е. беше доста ударно.( За този период- едно лято беше- точно три месеца- спрях да пуша и да пия също- абе общо взето карах на много плодове ,чайове и салати. Та оттогава не ям тези неща (ама с цигарите и алкохола, реших че ще съм прекалено идеална Rolling Eyes

Rolling Eyes

)

dimitriana , имаме такава машинка вкъщи. Мъжът ми на практика я ползва.Може всякакъв хляб, с ядки, сладък, със сирене, маслинки, каквото решиш. Втасването- еми на практика поддържа висока температура вътре, ама май към час си втасва- основната програма е 3 часа. Определено мисля че много улеснява, а и основният плюс е че знаеш какво има в хляба, който ядеш. За мен основният проблем с купешките тестени е обработката на брашното, милионите набухватели и т.н.( направих грешката иден път да питам един познат, който работи в мелница за процеса точно Sick

Sick

- без коментар ). Хубавото вкъщи е че мъжът ми взима от някаква рента брашно и с него прави хляба.

Виж целия пост

M

# 23 5 март 2009, 13:30 ч.

Цитат на: anamar в чт, 05 мар 2009, 13:19

...Та оттогава не ям тези неща (ама с цигарите и алкохола, реших че ще съм прекалено идеална Rolling Eyes

Rolling Eyes

)

Е, айде сега, няма да си казваме кривиците Mr. Green

Mr. Green

Аз не пия и не пуша в момента, заради кърменето, ама после не се знае. Алкохола няма да го спра съвсем, на червеното вино съм голям фен, но виж, цигарите ако откажа, цена няма да имам! Flutter

Flutter

Виж целия пост

Регистриран

# 24 5 март 2009, 13:41 ч.

Цитат на: Евридик@ в чт, 05 мар 2009, 13:30

Аз не пия и не пуша в момента, заради кърменето, ама после не се знае. Алкохола няма да го спра съвсем, на червеното вино съм голям фен, но виж, цигарите ако откажа, цена няма да имам! Flutter

Flutter

Оф, и аз като разбрах че сам бременна не съм запалвала, а и ближа едниствено едни винца (домашни) и бири. Но Naughty

Naughty

, като спря да кърмя другата пролет(ще видим, да не си правя сметката без кръчмаря), таткото е обещал, че ще ме пусне отпуск на разпивка. Joy

Joy

Виж целия пост

F

Регистриран

# 25 5 март 2009, 15:21 ч.

Цитат на: Maktub в чт, 05 мар 2009, 11:16

Не видях някой да се нахвърля на някого Thinking

Thinking

Hug

Е не - това беше шегичка!
Maktub, нали не се сърдиш smile3525

smile3525

Виж целия пост

J

# 26 5 март 2009, 15:34 ч.

Дами, споделете какви са ви машините, че отдавна съм им хвърлила око Grinning

Grinning

Иначе може да се слагат и кълнове и каквото се сетите Simple Smile

Simple Smile

п.п. Аз пък съм с ореол около главата - не пуша, не пия, месо не ям, по мъже не ходя Laughing

Laughing

Виж целия пост

Алегрина

Регистриран

# 27 5 март 2009, 16:24 ч.

Моята е Мулинекс.

И аз съм ореол, освен това и по жени не ходя! Mr. Green

Mr. Green

Понякога пия силно разредено със сок вино, но го пия повече заради чашите Blush

Blush

, вкуса на вино от 2 и от 100лв за мен е еднакво никакъв Rolling Eyes

Rolling Eyes

фио

Hug

Виж целия пост

Регистриран

# 28 5 март 2009, 17:30 ч.

Също мулинекс, ето такава

Виж целия пост

D

# 29 5 март 2009, 18:06 ч.

Пък аз даже и постя и ходя на църква-кой сега ще ми дойде а? Sunglasses

Sunglasses

Ми като гледах само Мулинекс се продава в Техномаркет.Ама ме притеснява и друго нещо-тия грамажи (за един хляб) над 750 гр ми се струват големки,а за 1,5 кг да не говорим.Вие какво мислите?Гледах,че последния модел на Мулинекс има и разделения за багети,ама не съм сигурна че си заслужава още 100 лв.Вие за колко изяждате един хляб?А вярно ли е че не прави козунаци,а сладък хляб (тоест няма конци)?Зачетох се вчера в архивните теми за машините за хлябове.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Захранване - въпроси и отговори - тема 15

10 821
155

Хранене с млека за кърмачета, захранване

Кое според вас е най-доброто бебешко мляко бебешко мляко мляко

388
5

Хранене с млека за кърмачета, захранване

АМ от ВЕЛИКОБРИТАНИЯ

514
2

Хранене с млека за кърмачета, захранване

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.