Кулинарни изкушения с извара

Публикувана: 20 март 2009, 12:22 ч.
Последно мнение: 26 септ. 2009, 13:19 ч.

18 340
38

Madam S - Регистриран

А

Ада Деспейнада

Ентусиаст

# 15 20 март 2009, 22:04 ч.

На мен то4нко Кварка ми прили4а на извара - ако имате Лидл - там има в големи квадратни кутии ... за мен е то4но извара

а ето едно 4удесно крем4е - към изварата се налива малко мляко , ако трябва добавяте и захар ( зависи от вкуса ) . разбива се с миксер и става страхотно крем4е .. добавят се стафиди и карамелизирани орехи . или пък детски корнфлейк...или пък нарязани плодове .

Друга рецепта - пала4инки с извара
правим пала4инките - както си ги правим Simple Smile

Simple Smile

сгъваме пала4инката на 4етири - да се полу4и като джоб4е - в него пълним с извара и стафиди (смесени предварително ) . след което на тиган леко се запи4а и готов бърз десерт .
и ето тези неща и те се правят с извара
Ватрушки -рецептата е на руски
http://www.gurmania.ru/cb.php/vr/6942/

Виж целия пост

Пристрастен

# 16 21 март 2009, 00:40 ч.

Изварените охлювчета на Варвара.

Виж целия пост

Пристрастен

# 17 21 март 2009, 00:42 ч.

Шоколадова чийз-торта.

Виж целия пост

саанска лисица

Ентусиаст

# 18 21 март 2009, 11:57 ч.

Благодаря за рецептата за ватрушките bouquet

bouquet

Виж целия пост

M

Milena Nikova

# 19 26 март 2009, 16:38 ч.

На мен много ми харесва комбинацията от извара със стафиди, ванилия и кисело мляко, портокалова или лимонова кора.
Правя такъв Сладкиш с извара от ронливо тесто.
Тесто: 350 гр. брашно, 250 гр. масло, 100 гр. захар, 2 жълтъка, 1/2 бакпулвер и кора от лимон. Тестото се замесва и се разделя на 3 части. 2/3 от него се слагат отдолу с борд на тавата, а другата 1/3 отгоре като се добавя още малко брашно, за да може да се настърже.
По средата има плънка: 300 гр. безсолна извара, 100 гр. захар, 1 ванилия, 2 жълтъка, кора от лимон, стафиди
Пече се в загрята фурна до розово.

Виж целия пост

Регистриран

# 20 2 апр. 2009, 08:48 ч.

Запечени чушки с извара
продукти:
500 г извара
1 буркан (от 800 г) печени чушки
1 връзка лук
1 връзка чесън
3-4 с.л. зехтин
за заливката:2 бр. белтъци,3-4 стръка копър
Дъното на съд от йенско стъкло се намазнява със зехтина и се покрива с консервирани печени чушки. Чесънът и лукът се нарязват на колелца и се поръсват върху чушките. Отгоре се разпределя изварата, като се притиска внимателно с нож. Процедурата се повтаря, докато продуктите се изчерпят. След последния слой извара се пече в загрята фурна около 15 минути. Приготвя се заливка, като белтъците се отделят, разбиват се на сняг и към тях се прибавя нарязаният на ситно копър. Когато изварата се зачерви, заливката се нанася се върху ястието. Връща се във фурната за още 10-15 минути

Виж целия пост

M

# 21 2 апр. 2009, 11:45 ч.

Пастет с извара

500 гр извара
4 сварени яйца
кисело мляко
сок от прясно изцеден лимон
3-4 скелидки чесън/може и повече/
зехтин
сол
червен пипер и черен пипер /по желание/

Изварата се осолява, яйцата се настъргват на ситно ренде ,чесъна също, подправя се с лимоновия сок на вкус и останалите подправки, обърква се с киселото мляко и е готово.
Става много вкусно. Peace

Peace

Виж целия пост

Регистриран

# 22 2 апр. 2009, 12:34 ч.

Кюфтенца с извара
500 г пълномаслена извара
50 г сирене "Пармазан" или "Ементал"
3 с.л. (30 г) брашно
2 бр. яйца,магданоз,черен пипер,сол,масло,олио
Пресованата извара се смесва с настърганото сирене, ситно нарязания магданоз, брашното, подправките, разбитите яйца, разбърква се добре, изсипва се върху дъска и се омесва тесто. Ако е необходимо, се прибавя още малко брашно. Правят се 16 кюфтенца от тестото, изпържват се в масло и олио до порозовяване и се поднасят с доматен сос

Виж целия пост

S

# 23 2 апр. 2009, 18:18 ч.

Аз обожавам пълнени червени домати с извара, печени чешки,варени нарязани яйца, кисели краставички и майонеза.

Виж целия пост

C

Ентусиаст

# 24 14 апр. 2009, 20:36 ч.

Много вкусна тема Heart Eyes

Heart Eyes

Mr. Green

Един лаишки въпрос Embarassed

Embarassed

: чийз кейка с извара ли се приготвя? Много обичам чийз кейка на Сладкарници "Неделя", но за жалост напоследък много го развалиха. Искам да си направя вкъщи. Crazy

Crazy

Виж целия пост

R

# 25 14 апр. 2009, 22:29 ч.

Не смятах,че ще пиша в тема за извара, защото не я обичаме в нашето семейство. Не знам защо бях купила една извара - саламче, може би с тайната цел да я направя на пастет за мазане, но все не и идваше времето. И тъй като се опасявах,че ще и мине срока на годност, днес ето какво направих:

Извара
Пресен чесън, орехи и копър минали през блендера
Зехтин
Шарена сол
1-2 ч.л. горчица на вкус
сол - ако в шарената сол няма(както бе при мен)
Рендосан на ситно ренде кашкавал - малко, може би 50 гр. при мен

Всичко обърках много добре, на няколко пъти слагах зехтин докато ми хареса консистенцията. Можеше и малко кисели краставички да сложа, но нямах. Хареса се на домашните.

Пастет от и … 72;ра

Виж целия пост

N

Потребител

# 26 14 апр. 2009, 22:54 ч.

Мъфини със извара
Ароматни мъфини със извара и сирене
Мъфини с извара и карамелизирани ябълки
Вкусна разядка от тиквички
Варя тиквичките на пара.Изцеждам ги добре.Слагам ги във една купичка и започвам да добавям....извара,натрошено сирене,майонеза,начукан чесън,сол,копър,може и нарязан на ситно домат.
Ако се сетя нещо пак ще пиша.

Виж целия пост

C

Ентусиаст

# 27 15 апр. 2009, 10:57 ч.

Цитат на: nordina в вт, 14 апр 2009, 22:54

Мъфини със извара
Ароматни мъфини със извара и сирене
Мъфини с извара и карамелизирани ябълки
Вкусна разядка от тиквички
Варя тиквичките на пара.Изцеждам ги добре.Слагам ги във една купичка и започвам да добавям....извара,натрошено сирене,майонеза,начукан чесън,сол,копър,може и нарязан на ситно домат.
Ако се сетя нещо пак ще пиша.

линковете не се отварят Sad

Sad

Виж целия пост

Регистриран

# 28 15 апр. 2009, 11:03 ч.

Мама Цоцоланка , мъжо те поздравява за рецептата. Simple Smile

Simple Smile

Казва,че е супер Hug

Hug

Виж целия пост

M

Ентусиаст

# 29 15 апр. 2009, 16:03 ч.

Плънка:
1.масло-разтопено
1 вр.пресен копър-на ситно
около 300гр.шунка-на ситно
2-3 яйца/според големината/сурови
0.5кг извара
всичко се обърква и се пълнят предварително изкормени и бланширани:
червени домати,чушки,тиквички/става и със сини домати ,но на мен не ми доопада/
Като се напулнят се запичат на фурна и малко преди да се извадят отгоре се слага ''капаче'' от кашкавал.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Програма, която превръща запис в текст

371
0

Компютри и програми

дайте съвет - вечер след ясла

1 392
17

Нашите деца от 1 до 6 години

Любимите сладки с орехи,целувки,кокосови стърготини на Николина М. Колева

1 348
5

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.