От биофермата на трапезата - можем ли така?

Публикувана: 21 фев. 2010, 15:41 ч.
Последно мнение: 19 дек. 2010, 22:28 ч.

15 299
148

C

Почетен член

# 60 4 март 2010, 09:59 ч.

Или най-малкото дъжд ги вали, а на Х км може някой да утилизира боеприпаси примерно.
Идята за Био поне за мен е по-скоро в минимизиране , а не ликвидиране на вредностите от всякакъв род.

Виж целия пост

Ветеран

# 61 4 март 2010, 10:08 ч.

Цитат на: 10 c's в чт, 04 мар 2010, 09:59

Идята за Био поне за мен е по-скоро в минимизиране , а не ликвидиране на вредностите от всякакъв род.

Има обаче един момент, в който фермера ще търси печалба. Такава може да се осигури при по висока производителност /цената в случая е ограничена от другите алтернативи макар и не био/, което неминуемо води до ползването на "вредностите", гарантиращи добивите. Инвестициите според мен в едно такова производство са доста високи и при условията, които са у нас едва ли някой ще търпи дългосрочна възвръщаемост.

Виж целия пост

C

Почетен член

# 62 4 март 2010, 10:23 ч.

Естествено, това е така от времето на аграрната революция.
Затова био-сегментът е тесен и скъп. Аз например не мога да си позволя да си купувам каквото и да било от био-щанд. Не е и задължително - ако за мен не става, за друг става. Био-пазарът има тясна таргетна група - информирани и състоятелни хора. Не цели да храни всички здравословно.

Това, което аз мога да си позволя е, да търся локални продукти. Това е максимума в моето 'био-', и такъв пример дадох. Защо - защото първо подкрепям местни производители, второ избягвам фактора транспорт ( и опаковане) , което е свързано пък с трето - купуването от такива производители ми гарантира ( или поне така си мисля ) поне избягването на Е-та и консерванти, и пето цената е по-ниска, защото се избягват горните разходи + липсата на много прекупвачи по веригата.

Виж целия пост

K

# 63 5 март 2010, 19:19 ч.

На 18март, в 18ч, в кафенето на Биомаг ще има среща с г-н Димитър Стоянов, биодинамичен фермер от село Бачково.
Срещата е част от Седмиците на биодинамичното земеделие в БИОМАГ
Димитър Стоянов е прочут с уникалния си био продукт - ракията ДжинджифиРка. Плодовете на джинджифирката виреят само в района около Бачково. Но чичо Митко произвежда и други продукти, плод на голяма отдаденост на биодинамичното земеделие. Самия той е изключително ЧИСТ и ценен човек, определено би ви вдъхнал доверие в българското биоземеделие.

Виж целия пост

Д

# 64 5 март 2010, 19:27 ч.

Kabiv, чудесна новина!
Бай Митко наистина е интересен човек и срещата с него е ценна. Който е любопитен, да не пропуска.
Само за ракийката не си дала точната информация. От плодовете на дървото не се произвежда ракията. С тях само се ароматизира. И е патент на манастира там. Дървото вирее на много места, но няма овощарско значение, освен като подложка за райска ябълка

Виж целия пост

K

# 65 5 март 2010, 19:38 ч.

Цитат на: Дедо в пт, 05 мар 2010, 19:27

От плодовете на дървото не се произвежда ракията. С тях само се ароматизира.

Благодаря за поправката Peace

Peace

Не съм го слушала внимателно Embarassed

Embarassed

Виж целия пост

Как' Сийка

Ветеран

# 66 5 март 2010, 23:29 ч.

Кое дърво?

Виж целия пост

Д

# 67 6 март 2010, 07:32 ч.

Toва, което в района наричат Джинжифирка.

Виж целия пост

Как' Сийка

Ветеран

# 68 6 март 2010, 08:43 ч.

А у наше село - хинап. Laughing

Laughing

ПП Джинджифирската ракия от плодовете ли я правят, или само оцветяват, омекотяват и овкусяват ракията с тях? Thinking

Thinking

Защото по втория начин и аз знам как става. Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

Д

# 69 6 март 2010, 08:56 ч.

Не, Сийке.
Друго е хинапа. На него там му викат Джинджива Laughing

Laughing

А бе, омотана работа. Laughing

Laughing

Това, манастирското, е Кавказка хурма /Diospyros Lotus/.
Има две вековни дървета вътре в двора на манастира, три-четири отвън.
А в района съм виждал още 20-на.

Но си права за чалъма-точно за овкусяване се използват плодовете.
Те са по-малки от тези на хинапа. Не са оранжеви, а синеят, чак лилавеят.
С размера на едро грахче са. Един вид миниатюрна райска ябълка.
Берат се чак декември, сушат се и наесен- Бам в новата ракия Grinning

Grinning

Да престоят поне няколко месеца.

Виж целия пост

Как' Сийка

Ветеран

# 70 6 март 2010, 09:15 ч.

Ясно, благодаря. Grinning

Grinning

Аз и с райска ябълка знам как се "омагьосва" ракия... Пак манастирска рецепта. Wink

Wink

Виж целия пост

Пристрастен

# 71 6 март 2010, 09:49 ч.

Егати манастирите Shocked

Shocked

Виж целия пост

Как' Сийка

Ветеран

# 72 6 март 2010, 11:13 ч.

Е, ти какво мислиш правят там по цял ден? Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

Д

# 73 6 март 2010, 11:36 ч.

Ео, що се шашкаш?
Kакво по-добро описание на темата - имат си истинска биоферма, имат си голяма трапеза Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

Пристрастен

# 74 6 март 2010, 11:37 ч.

Laughing

АМи, мислех, честно казано, че се молят, преписват книги и учат латински/старогръцки.
Да му се невидят и филмите. Laughing

Laughing

Виж целия пост

Препоръчани теми

Войната в Украйна 2

691 103
11 003

Актуални теми и общи дискусии

Често срещани правописни грешки

373 550
11 418

Актуални теми и общи дискусии

Политиката в България - Тема 5

467 524
17 449

Актуални теми и общи дискусии

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.