Търся рецептата за тази торта. 
Благодаря Ви предварително милички
Виж целия пост
Благодаря Ви предварително милички
Моля за рецептата на Солунска торта-на Иван Звездев
- Публикувана: 19 юли 2006, 23:33 ч.
- Последно мнение: 20 юли 2006, 17:32 ч.
# 1
20 юли 2006, 00:26 ч.
И Солунска торта ли има?
Аз знам рецептата за Охридска торта. Ще ми е любопитно да видя и солунската торта как се прави.
Виж целия пост
Търся рецептата за тази торта.
Благодаря Ви предварително милички
Благодаря Ви предварително милички
И Солунска торта ли има?
Аз знам рецептата за Охридска торта. Ще ми е любопитно да видя и солунската торта как се прави.
# 2
20 юли 2006, 09:53 ч.
Може и да е Охридска. 
Една съседка ме помоли да изнамеря рецептата.Може и да се е объркала жената.Дай на Охридската рецептата labrex моля те!
Виж целия пост
Една съседка ме помоли да изнамеря рецептата.Може и да се е объркала жената.Дай на Охридската рецептата labrex моля те! 
# 3
20 юли 2006, 10:15 ч.
Ето я 
Охридска торта
1 готов пандишпанов блат
100 г шоколад
100 мл захарен сироп
разбита сметана за декорация
за крема:
5 жълтъка
200 г краве масло
200 г пудра захар
200 г кристална захар
200 г счукани орехови ядки
100 мл ром
за маслен крем "Шаум":
5 белтъка
500 г кристална захар
500 г краве масло
1. Маслото, пудрата захар и жълтъците се смесват на водна баня. Кристалната захар се разтопява в нагорещен тиган и след като се карамелизира, се прибавя към сместа с жълтъците.
2. Сипват се счуканите орехови ядки, налива се ромът и се разбърква добре. Приготвя се крем "Шаум", като маслото, захарта и белтъците се смесват хубаво, така че да се получи хомогенна смес.
3. Всеки лист на пандишпановия блат се напръсква със захарен сироп. Върху първия се нанася обилно от крема, слага се вторият лист, отново се нанася от крема и накрая се покрива с третия лист.
4. Цялата торта се намазва с крем "Шаум". Отгоре се покрива с разтопения шоколад и се декорира с розички от разбита сметана.
Виж целия пост
Охридска торта
1 готов пандишпанов блат
100 г шоколад
100 мл захарен сироп
разбита сметана за декорация
за крема:
5 жълтъка
200 г краве масло
200 г пудра захар
200 г кристална захар
200 г счукани орехови ядки
100 мл ром
за маслен крем "Шаум":
5 белтъка
500 г кристална захар
500 г краве масло
1. Маслото, пудрата захар и жълтъците се смесват на водна баня. Кристалната захар се разтопява в нагорещен тиган и след като се карамелизира, се прибавя към сместа с жълтъците.
2. Сипват се счуканите орехови ядки, налива се ромът и се разбърква добре. Приготвя се крем "Шаум", като маслото, захарта и белтъците се смесват хубаво, така че да се получи хомогенна смес.
3. Всеки лист на пандишпановия блат се напръсква със захарен сироп. Върху първия се нанася обилно от крема, слага се вторият лист, отново се нанася от крема и накрая се покрива с третия лист.
4. Цялата торта се намазва с крем "Шаум". Отгоре се покрива с разтопения шоколад и се декорира с розички от разбита сметана.
# 4
20 юли 2006, 10:25 ч.
Благодаря Моренка.Ще дам рецептата на жената.Може и тази да е!
Виж целия пост
# 7
20 юли 2006, 17:28 ч.
Lati, като я направи съседката, дай отзиви, моля!!!
Че и аз съм я копнала от сайта на Звездев, но още не съм я пробвала.
Виж целия пост
Че и аз съм я копнала от сайта на Звездев, но още не съм я пробвала.
# 8
20 юли 2006, 17:32 ч.
Точно за Охридската ставало въпрос.На съседката май и се ходи до Солун 
И аз мисля да я направя.
Виж целия пост
И аз мисля да я направя.
Препоръчани теми