Пуснах търсачката, ама не открих рецепта 
Виж целия пост
Как се прави ТИРАМИСУ???
- Публикувана: 21 юли 2006, 23:40 ч.
- Последно мнение: 26 юли 2006, 00:40 ч.
# 2
21 юли 2006, 23:48 ч.
Ето и ОТ ТЪРСАЧКАТА! Напиши просто тирамису. Излизат много страници.
Виж целия пост
Още утре ще се пробвам 
# 5
23 юли 2006, 10:54 ч.
Много харесвам оригиналната рецепта за Тирамису/сьс сурови жьлтьци/,но вече поради опасността от салмонела и най-вече от птичи грип не я правя.Ще напиша новата си рецепта,която е без яйца и е мнооого вкусна.
Тирамису
Бишкоти Совоярди
Кафе еспресо
крем:250гр. сирене Маскарпоне
100гр. Буко или Филаделфия
1ч.ч. пудра захар
150мл. течна сметана
ром
Течната сметана се разбива.Прибавят се и останалите продукти за крема и се разбиват добре.
Виж целия пост
Тирамису
Бишкоти Совоярди
Кафе еспресо
крем:250гр. сирене Маскарпоне
100гр. Буко или Филаделфия
1ч.ч. пудра захар
150мл. течна сметана
ром
Течната сметана се разбива.Прибавят се и останалите продукти за крема и се разбиват добре.
# 6
23 юли 2006, 18:07 ч.
Цитирам рецептата от бишкотите за тирамису:
Продукти:
36 броя бишкоти ( ladyfingers)
450g. Маскапоне
5 желтъка
1 разбит белтък
150 гр. захар
1 голяма чаша кафе без захар
Към кафето се прибавя а 1ч. ликьор по ваш вкус ( уиски най-добре)
какао за поръсване
Приготовление:
Рабиват се желтъците със захарта до получаване на еднородна смес. После прибавете сиренето Маскапоне и бъркайте внимателно. Прибавете разбития белтък и алкохола. разбърква се всичко.
В тава сложете слой от крема. После натопете бишкотите в кафената смес, като се обръщат от двете страни. Редят се в/у крема.
После се слага втори слой крем и пак напоени бишкоти.
Завършва се с крем, след което се заглажда с шпатла и се ръси с какао отгоре.
Да престои в хладилника поне 2 часа. Най-добре е да се приготви един ден предварително.
Тази рецепта съм я правила и е направо разкошна.
Виж целия пост
Продукти:
36 броя бишкоти ( ladyfingers)
450g. Маскапоне
5 желтъка
1 разбит белтък
150 гр. захар
1 голяма чаша кафе без захар
Към кафето се прибавя а 1ч. ликьор по ваш вкус ( уиски най-добре)
какао за поръсване
Приготовление:
Рабиват се желтъците със захарта до получаване на еднородна смес. После прибавете сиренето Маскапоне и бъркайте внимателно. Прибавете разбития белтък и алкохола. разбърква се всичко.
В тава сложете слой от крема. После натопете бишкотите в кафената смес, като се обръщат от двете страни. Редят се в/у крема.
После се слага втори слой крем и пак напоени бишкоти.
Завършва се с крем, след което се заглажда с шпатла и се ръси с какао отгоре.
Да престои в хладилника поне 2 часа. Най-добре е да се приготви един ден предварително.
Тази рецепта съм я правила и е направо разкошна.
# 7
24 юли 2006, 14:28 ч.
Някой май правеше фалшиво "тирамису".
Какво се сменяше при него? Сиренето "Маскарпоне" или кафето се подменяше с нещо?
Харесва ми този десерт. Купувала съм си го. Дори съм пробвала "сладоледено тирамису", което ми хареса най-много, но в чужбина.
Проблемът е, че не обичам кафе, а маскарпонето ми се вижда скъпичко. Ще ми дадете ли идея за подмяна на сиренето. Знам, че така тирамисуто няма да е "оригинално" а ще е нещо като чийзкайк, но пък аз не държа на оригинала
Виж целия пост
Какво се сменяше при него? Сиренето "Маскарпоне" или кафето се подменяше с нещо?
Харесва ми този десерт. Купувала съм си го. Дори съм пробвала "сладоледено тирамису", което ми хареса най-много, но в чужбина.
Проблемът е, че не обичам кафе, а маскарпонето ми се вижда скъпичко. Ще ми дадете ли идея за подмяна на сиренето. Знам, че така тирамисуто няма да е "оригинално" а ще е нещо като чийзкайк, но пък аз не държа на оригинала
# 8
24 юли 2006, 14:32 ч.
Колебая се дали да не си купя ликьор "Айриш крийм" от Билата и да потопя бишкотите в него....!!!! Някоя от вас пробвала ли е този крем?! Какви са отзивите?
Виж целия пост
и да потопя бишкотите в него....!!!! Някоя от вас пробвала ли е този крем?! Какви са отзивите?
# 9
24 юли 2006, 14:36 ч.
Маскрапонето може да се замени с крема-сирене или извара. А вместо кафе може само ликьор - например Бадемов аперитив. Или малко безкофеиново...
Оригиналното тирамису се прави с Амарето, така че Бадемовия аперитив е най-близко по вкус до него.
Виж целия пост
Оригиналното тирамису се прави с Амарето, така че Бадемовия аперитив е най-близко по вкус до него.
# 10
24 юли 2006, 15:40 ч.
Всъщност оригиналното Тирамису се прави с Марсала ( десертно вино).......
Ако замените Маскрапоне - това вече не е тирамису...нищо не може да замени маскрапонето уви
Виж целия пост
Ако замените Маскрапоне - това вече не е тирамису...нищо не може да замени маскрапонето уви
# 11
24 юли 2006, 15:47 ч.
А като си купите маскрапоне за тирамису, намразвате тирамисуто, защото маскрапонето ви излиза златно. Аз затова тирамису не правя. 
Виж целия пост
# 13
24 юли 2006, 17:12 ч.
Добре де,за каква цена говорим?Отдавана искам да направя тирамису,но не съм виждала тук маскрапоне(или пък съм голям заплес,незнам... 
),пък като казвате,че е скъпо...
Виж целия пост
А като си купите маскрапоне за тирамису, намразвате тирамисуто, защото маскрапонето ви излиза златно. Аз затова тирамису не правя.
),пък като казвате,че е скъпо...
# 14
24 юли 2006, 17:48 ч.
Добре де,за каква цена говорим?Отдавана искам да направя тирамису,но не съм виждала тук маскрапоне(или пък съм голям заплес,незнам... ),пък като казвате,че е скъпо...
Не е кой знае колко скъпо. 450 гр. = 15.00 лв.
Виж целия пост
А като си купите маскрапоне за тирамису, намразвате тирамисуто, защото маскрапонето ви излиза златно. Аз затова тирамису не правя.
),пък като казвате,че е скъпо... Препоръчани теми