Безкрайно бърза и полезна салата от карфиол

Публикувана: 10 окт. 2006, 20:46 ч.

Последно мнение: 31 окт. 2006, 15:18 ч.

18 371

Бу - Владетел на силата

Бу

Владетел на силата

10 окт. 2006, 20:46 ч.

Проста салата от карфиол

Продукти:
1 малка глава карфиол
1 лимон

Добавки по желание:
2-3 ч.л. сусам
горчица
лека млечна майонеза

Карфиолът се накъсва на дребни рози и за съвсем малко се бланшира (не трябва да омеква!) или се задушава за 3 минути в микровълнова на 700-900 W с мъничко вода.
Слага се в съдът, в който ще бъде сервирана салатата и се залива с лимоновия сок. Посолява се на вкус.
Може да се поръси със сусам или да се залее със смес от горчица+лимонов сок, майонеза+лимонов сок или комбинация от трите.

Това е Grinning

Виж целия пост

Ванчето

Потребител

# 1 10 окт. 2006, 21:21 ч.

Ще направя салатата в най-скоро време,мерси за рецептата.

Виж целия пост

natalyna

Редовен потребител

# 2 11 окт. 2006, 00:14 ч.

Ха, Бу аз правя нещо подобно, но със сос Тартар + кисело мляко, а подправките ми са бял пипер и мнооого магданоз! Мммм, вкусотия! Непременно ще опитам и твоя вариант! bouquet

Виж целия пост

stef_p

# 3 11 окт. 2006, 10:21 ч.

Мъжът ми много обича карфиол, тъй че и аз ще я пробвам. Аз обикновено му правя салата от суров карфиол - нарязан на ситно, подправен с лимон, сол и зехтин (може и магданоз за цвят).

Виж целия пост

mumi

# 4 11 окт. 2006, 10:57 ч.

В този ред на мисли:

Шарена есенна салатка:

суров карфиол /половин малка глава или количество по желание
1 домат
1/2 краставица
1 сварена царевица /с нож се изрязват зрънцата на малки "редички" от по 5-6 зрънца/
2 печени червени чушки

Това количество е достатъчно за 2 големи човека и 1 малко човече. Wink

Всичко се нарязва, посолява се, добавя се зехтин и повечко оцет / или лимонов сок/ и се поръсва с копър. Става вкусно, полезно и много красиво на вид. Flutter

Виж целия пост

ivalex

Регистриран

# 5 11 окт. 2006, 12:29 ч.

Точно се чудех как да го използвам този карфиол защото паниран, не мога да го ям .
Май ще се занимая и с двете рецепти, защото имам и варена царевица та ще e таман като по твоята рецепта mumi. chef

Само се чудя дали малко да го бланширам? newsm78

Виж целия пост

aleks

Ентусиаст

# 6 11 окт. 2006, 17:36 ч.

Обожавам карфиол и си приготвям същата рецепта ,но не бях се сетила за сусамчето . Благодаря за идейката, многое вкуснo и здравословнo Hug

Виж целия пост

zaek

Ентусиаст

# 7 11 окт. 2006, 19:47 ч.

Аз го правя по следния начин:
Продукти:
карфиол
чесън
черен пипер
сол
копър
майонеза с кисело мляко

Сварявам карфиола добре така, че да може да се пасира. След като го пасирам добре, прибавям счукан чесън 1-2 глави, сол, черен пипер. Всичко това разбърквам със сос от майонеза с кисело мляко. Получава се хомогенна смес. Накрая прибавям и копър.

Виж целия пост