Бихте ли ми дали някакви идеи как да сготвя патладжан?
Във фурна ли е по добре или пържен?Вие как го приготвяте?
Виж целия пост
Във фурна ли е по добре или пържен?Вие как го приготвяте?
Как да сготвя патладжан?
- Публикувана: 20 окт. 2006, 16:01 ч.
- Последно мнение: 25 окт. 2006, 22:05 ч.
20 окт. 2006, 16:01 ч.
# 1
20 окт. 2006, 16:07 ч.
Изпичаш във фурната от всички страни, обелваш и пасираш/намачкваш, добавяш печени чушки (може и без тях), олио, оцет и малко счукан чесън - на вкус!. Става страхотно кьопоолу!
Виж целия пост
# 2
20 окт. 2006, 16:13 ч.
Аз напоследък, освен кьопоолу, правя и мусака с патладжан. Мъжа ми много я харесва 
Виж целия пост
# 4
20 окт. 2006, 16:18 ч.
Е, не мога да се меря с Leo 
, нейните рецепти са страхотни! 
Виж целия пост
, нейните рецепти са страхотни!
# 5
20 окт. 2006, 16:20 ч.
А недей така , аз обожавам кьопоолуто по твоята рецепта 
Виж целия пост
Е, не мога да се меря с Leo , нейните рецепти са страхотни!
, нейните рецепти са страхотни! А недей така , аз обожавам кьопоолуто по твоята рецепта
# 6
20 окт. 2006, 16:23 ч.
А недей така , аз обожавам кьопоолуто по твоята рецепта
Благодаря! И съпруга ми също го харесва много!
Ама аз защото следя готварските теми и виждам, че в този форум много хвалят твоите рецепти! Особено пая с ябълки - мммм, много е вкусен!
Виж целия пост
Е, не мога да се меря с Leo , нейните рецепти са страхотни!
, нейните рецепти са страхотни! А недей така , аз обожавам кьопоолуто по твоята рецепта Ама аз защото следя готварските теми и виждам, че в този форум много хвалят твоите рецепти!
Особено пая с ябълки - мммм, много е вкусен!
# 7
20 окт. 2006, 16:25 ч.
Ммм, да , ябълковия е супер. А ти пробвала ли си същото кьопоолу без чушки , но с майонеза - също е готино
Виж целия пост
# 9
20 окт. 2006, 16:49 ч.
Режа патладжаните по дължина, издълбавам вътрешността, не много дълбоко, задушавам лук, кайма, домати, издълбаното от патладжана и слагам подправки по избор, след това го връщам в половинките и запичам.
Виж целия пост
# 10
22 окт. 2006, 10:58 ч.
слагаш малко майонеза , кисело мляко и загрято олио и е супер- пастет от патладжани
Виж целия пост
Изпичаш във фурната от всички страни, обелваш и пасираш/намачкваш, добавяш печени чушки (може и без тях), олио, оцет и малко счукан чесън - на вкус!. Става страхотно кьопоолу!
# 11
22 окт. 2006, 11:16 ч.
аз правя това:
4 патлажана,
200 гр.орехи,
6 скилидки чесън
оцет и сол на вку
Изпичаме патладжаните до омекване .Натискаме ги за половин час с нещо тежко,за да изтече горчивият им сок.Смиламе орехите,пресоваме чесъна.Обелваме патладжаните и ги пасираме.
Смесваме всички продукти посоляваме и добавяме оцета.
Разбъркваме добре и сервираме с препечени филийки хляб.
Виж целия пост
4 патлажана,
200 гр.орехи,
6 скилидки чесън
оцет и сол на вку
Изпичаме патладжаните до омекване .Натискаме ги за половин час с нещо тежко,за да изтече горчивият им сок.Смиламе орехите,пресоваме чесъна.Обелваме патладжаните и ги пасираме.
Смесваме всички продукти посоляваме и добавяме оцета.
Разбъркваме добре и сервираме с препечени филийки хляб.
# 12
22 окт. 2006, 15:43 ч.
Аз много обичам патладжан с кашкавал.
Продукти: 800 гр. патладжан, 200 гр. кашкавал, 3 яйца, чесън и кисело мляко.
Приготвяне: Разрязвам патладжаните на половина и ги мятам за няколко минути в подсолена вряща вода. След като ги извадя ги напълвам с настъргания кашкавал объркан със сварените и нарязани на дребно яйца. Пече се докато кашкавала порозовее. Поливат се по желание с киселото мляко с чесънът.
Виж целия пост
Продукти: 800 гр. патладжан, 200 гр. кашкавал, 3 яйца, чесън и кисело мляко.
Приготвяне: Разрязвам патладжаните на половина и ги мятам за няколко минути в подсолена вряща вода. След като ги извадя ги напълвам с настъргания кашкавал объркан със сварените и нарязани на дребно яйца. Пече се докато кашкавала порозовее. Поливат се по желание с киселото мляко с чесънът.
# 13
22 окт. 2006, 16:14 ч.
Аз ги правя така:
Нарязвам патладжаните на дълго, след това ги изпържвам.
Запържвам лук,моркови,няколко скилидки чесън , нарязани на ситно домати и магданоз.
Започвам да редя във тава ред патладжан отгоре от доматената смес ,топено сирене ,на-рендосан кашкавал, така се повтаря докато не свършат продуктите,като най отгоре трябва да бъде ред от топеното сирене и кашкавал.
Разбивам 2яйца заливам и пека,става просто страхотно.
Виж целия пост
Нарязвам патладжаните на дълго, след това ги изпържвам.
Запържвам лук,моркови,няколко скилидки чесън , нарязани на ситно домати и магданоз.
Започвам да редя във тава ред патладжан отгоре от доматената смес ,топено сирене ,на-рендосан кашкавал, така се повтаря докато не свършат продуктите,като най отгоре трябва да бъде ред от топеното сирене и кашкавал.
Разбивам 2яйца заливам и пека,става просто страхотно.
# 14
22 окт. 2006, 16:50 ч.
Аз пък правя пълнени патладжани. Запържвам лук , чесън ,моркови , кайма,домати, червен и черен пипер , зеленчуков бульон,чубричка и с тази смес пълня патладжаните(а също и тиквички ,чушки ,домати ).
Виж целия пост
Препоръчани теми