Замръзяване на зеленчуци

  • 608
  • 6
мами ще се радвам да ми споделите как процедирате ако искате да си замръзите зеленчуци за зимата.....например аз съм си купила чушки,тиквички,карфиол и броколи и се чудя как да ги направя защотото моето слънце яде само ако аз и сготвя Peace
благодаря ви предварително  bouquet
Виж целия пост
# 1
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=19501
Виж тук Peace
Виж целия пост
# 2
newsm10 newsm74
Виж целия пост
# 3
Аз не купувам зеленчуци. Замразявам домашни, защото съм сигурна в произхода. Но ако все пак трябва да замразя купени-бих ги държала поне 2 часа в дълбок съд със студена вода. На тоя номер ни светна Блонди Heart Eyes-за борба с нитратите.
След това-чушките и тиквичките се режат на парченца, карфиолът и броколите се накъсват на цветчета, слагат се в малки пликчета и-във фризера.
Не бланширам нищо преди замразяването.
Виж целия пост
# 4
Аз не купувам зеленчуци. Замразявам домашни, защото съм сигурна в произхода. Но ако все пак трябва да замразя купени-бих ги държала поне 2 часа в дълбок съд със студена вода. На тоя номер ни светна Блонди Heart Eyes-за борба с нитратите.
След това-чушките и тиквичките се режат на парченца, карфиолът и броколите се накъсват на цветчета, слагат се в малки пликчета и-във фризера.
Не бланширам нищо преди замразяването.
Аз така направих само с тази разлика че броколито го сварих за около 10 мин. ама не знаех че се слагат в студена вода Embarassed проблем ли е че не ги сложих newsm78
Виж целия пост
# 5
Не че е проблем да не се сложат във вода,но така се извличат нитратите ако имаш съмнения за такива.Ако са домашно производство може и без тази процедура/макар че и там се пръскат/.
Виж целия пост
# 6
Аз не купувам зеленчуци. Замразявам домашни, защото съм сигурна в произхода. Но ако все пак трябва да замразя купени-бих ги държала поне 2 часа в дълбок съд със студена вода. На тоя номер ни светна Блонди Heart Eyes-за борба с нитратите.
След това-чушките и тиквичките се режат на парченца, карфиолът и броколите се накъсват на цветчета, слагат се в малки пликчета и-във фризера.
Не бланширам нищо преди замразяването.

До сега не съм замразявала,но ще последвам примера Heart Eyes
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия