Да отворя една здравословна тема..... Каква обработка на мазнините практикувате при готвене, с какви мазнини готвите? Гледах скоро едно предаване по френската, в което казаха добре познатата и печална истина, че при всяко загряване на мазнината, тя става канцерогенна. Това съм го чела доста отдавна и оттогава се опитвам да слагам мазнината (каквато и да е тя) накрая на готвенето, след като съм свалила яденето от котлона.... Естествено, така не мога да опържа картофи или кюфтета.... 
, но пък се старая по- рядко да ядем пържено. Добрата новина, която споделиха в това предаване е, че след няколко месеца на пазара (в западна Европа?) ще се появи какаово масло, като алтернатива на всичко, което познаваме досега. То е във вид на прах и демонстрираха как се готви с него. Става както за сладкарство, така и за пържене и готвене. Разликата е, че е напълно здравословно. При пърженето не се получава никакво загаряне. Само овалваш пържолките в праха. Бял е. Да не си помислите, че прилича на какао
Е... остава ни да го дочакаме
Виж целия пост
, но пък се старая по- рядко да ядем пържено. Добрата новина, която споделиха в това предаване е, че след няколко месеца на пазара (в западна Европа?) ще се появи какаово масло, като алтернатива на всичко, което познаваме досега. То е във вид на прах и демонстрираха как се готви с него. Става както за сладкарство, така и за пържене и готвене. Разликата е, че е напълно здравословно. При пърженето не се получава никакво загаряне. Само овалваш пържолките в праха. Бял е. Да не си помислите, че прилича на какао Е... остава ни да го дочакаме
