Очаквам идеи за това как обезсолявате маслини, че понякога и тези, които купуваме за безсолни са си солени.
Благодаря предварително.
Виж целия пост
Благодаря предварително.
Как обезсолявате маслини?
- Публикувана: 14 дек. 2006, 10:13 ч.
- Последно мнение: 15 дек. 2006, 19:03 ч.
14 дек. 2006, 10:13 ч.
# 1
14 дек. 2006, 10:48 ч.
с ножа. ако са по-мекички едно движение - и сами се белят. но не стоят цели така. ако са от по-твърдите маслини ги остави молко на стайна температура преди да започнеш да ги обезкостяваш - така се отпускат малко и е по-лесно
Виж целия пост
# 2
14 дек. 2006, 10:57 ч.
Заливам ги с гореща вода 
(ако става въпрос за обезсоляване 
)
Виж целия пост
(ако става въпрос за обезсоляване )
# 3
14 дек. 2006, 11:14 ч.
herelina, въпросът ми е за обезСОЛЯВАНЕ. 
Помислих, че съм допуснала грешка, но не съм.. обезкостяването е ясно..
Виж целия пост
Помислих, че съм допуснала грешка, но не съм.. обезкостяването е ясно.. 
# 4
14 дек. 2006, 11:18 ч.
Аз ги заливас със студена вода и ги оставям да престоят така поне 4-5 часа.
Виж целия пост
# 5
14 дек. 2006, 11:21 ч.
Аз ги измивам хубаво, може и да ги залея за малко с гореща вода, ако са много солени, както са те посъветвали по-нагоре и после ги заливам със зехтин или олио и така си ми седят в хладилника. А олиото и зехтина от маслините си го ползвам многократно за следващите дози. Освен това, мазнината се овкусява от маслините много хубаво и я ползвам за салати.
Виж целия пост
# 6
14 дек. 2006, 11:23 ч.
Набождам всяка маслина с вилица (ако си е цяла колкото и да кисне във вода, пак си е солена) и после ги оставям във вода (не гореща, защото така ще омекнат). След това ги прехвърлям в олио.
Виж целия пост
не съм прочела правилно 
# 9
14 дек. 2006, 21:10 ч.
Така правеше и майка ми едно време.
Виж целия пост
Набождам всяка маслина с вилица (ако си е цяла колкото и да кисне във вода, пак си е солена) и после ги оставям във вода (не гореща, защото така ще омекнат). След това ги прехвърлям в олио.
Така правеше и майка ми едно време.
# 10
15 дек. 2006, 07:23 ч.
и тази процедура я повтарям 2-3 пъти / с гореща вода/.
Виж целия пост
Заливам ги с гореща вода (ако става въпрос за обезсоляване )
(ако става въпрос за обезсоляване ) и тази процедура я повтарям 2-3 пъти / с гореща вода/.
# 12
15 дек. 2006, 13:09 ч.
И мойта така прави, та и аз като нея
Виж целия пост
Така правеше и майка ми едно време.
И мойта така прави, та и аз като нея
# 13
15 дек. 2006, 13:45 ч.
За обезсоляването ги бода с вилица и после ги слагам във вода за един ден примерно Ама я кажете за съхранението, че имам бая маслини сега и се чудя дали няма да се развалят 
Виж целия пост
Ама я кажете за съхранението, че имам бая маслини сега и се чудя дали няма да се развалят Препоръчани теми