пълнени калмари с морски дарове

Публикувана: 2 фев. 2007, 18:32 ч.
Последно мнение: 4 фев. 2007, 23:29 ч.

4 663
2

2 фев. 2007, 18:32 ч.

Момичета, вчера купих от Пикадили 2 калмара от т.нар. туби.
Приготвих ги по следния начин:
Продукти
2 калмара тип туба
200гр скариди /котейлни, белени/
половин глава лук
половинзелена чушка
месото на един среден белен домат
1в.ч. бяло вино
половин лимон
сол
къри
4. Заливам с половината бяло вино.
Щом се изпари отстранявам от котлона

5. Измивам добре калмарите отвътре и отвън и ги облтривам с лимон
6. Пълня ги със скаридената смес, като краищата защипвам с клечки за зъби. Поръсвам ги със сол, черен пипер.
7. Намазвам скарата /професионален масивен тиган скара със стъклен капак/ с малко зехтин, загрявам,слагам пълнените калмари, заливам ги с останалото вино и ги оставям да се пекат под похлупак. Обръщам по два пъти от всяка страна.

Сервирам ги намазани с малко джинджифилова паста и лимон. При разрязването е приятнода се поръсят със соев сос.
Върви идеално с бяло винце.

Оригинално майка ми приготвя тази рецепта с миди.
черен пипер
соев сос
джинджър паста /ако имате/

1. Измивам добре скаридите
2. Нарязвам на ситно лука, доматите и чушката и ги задушавам за няколко минутки
3. Прибавям скаридките и след 2-3 мин добавям сол, черен пипер и къри

Виж целия пост

wiara

Регистриран

# 1 4 фев. 2007, 18:55 ч.

Имам туби калмари и ще пробвам рецептата ти. Много обичам морски дарове, но не зная много рецепти за тях, тази ми хареса на четене.

Виж целия пост

12-34

# 2 4 фев. 2007, 23:29 ч.

много е лесна и вкусна! Дано ти хареса chef

Виж целия пост

Препоръчани теми

Натурална закваска за хляб, или хляб с квас – ПЕТА ТЕМА

5 227
106

Готварски рецепти и съвети

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

18 772
203

Готварски рецепти и съвети

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 142-ра тема

1 513
11

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.