въпрос за приготвянето на домашни пюрета

Публикувана: 18 фев. 2007, 12:42 ч.

Последно мнение: 20 фев. 2007, 22:53 ч.

587

18 фев. 2007, 12:42 ч.

Като си приготвя и пасирам пюрето ,примерно от картоф,мога ли да използвам бурканчета на хип,дали стават .И след това в хладилната част мога ли да ги съхранявам,защото аз искам да си приготвя за 4-5 дена максимум пюрета не за по дълъг период от време. Rolling Eyes

Виж целия пост

margo**

Редовен потребител

# 1 18 фев. 2007, 15:10 ч.

4-5 дни ми се струват много за бурканче на Хип.По добре да е с винтова капачка,сипваш сместа гореща и затваряш.По този метод винаги са ми хлътвали капачките/случвало се е и невинтовите да хлътнат,но рядко/.

Виж целия пост

amela

# 2 18 фев. 2007, 15:15 ч.

Аз приготвям най-много за два дни,не ми се рискува.А и детето да яде 4-5 дни едно и също,пак не ми харесва като идея Wink

Виж целия пост

dirdrie

# 3 18 фев. 2007, 16:47 ч.

По-добре е бурканчетата да са с винтова капачка като на Ганчев.

Но тъй като аз нямам бурканчета на Ганчев, приготвям домашни пюренца и затварям в Хип-ски.
Предварително стерилизирам бурканчетат Хип и капачките за няколко минути в кипяща вода. След като сваря зеленчуците, пасирам и още горещи сипвам в бурканчето и затварям с капачката. По време на охлаждането капачката "дръпва" и се запечатва много добре. Като се охладят до стайна температура - марш в хладилника. Ако бурканчето е добре запечатано се изискват бая усилия да отвориш капачката.
Имало е пюрета, които съм отваряла след 2 седмици! Shocked

Много се съмнявах да стават за ядене, но си миришеха добре, дори след притоплянето не усетих да са развалени.
Но за да си напълно сигурна приготвяй количество, както казваш за 4-5 яденета. Аз приготвям за около 1 седмица. Тъй като ядем вече месо: сварявам и пасирам месцето, след това замразявам във формички за лед. Към зеленуковото добавям 2 кубчета и става месно пюре.
*всичко това изчетох тук - опит от други форумски майки

Виж целия пост

baileys

Регистриран

# 4 18 фев. 2007, 18:57 ч.

4-5 дни в хладилника, ако не е стерилизирано ми се вижда много време Rolling Eyes

А защо не ги слагаш във фризер? ВЪпреки че като ги извадя от там не ми изглеждат никак добре Tired

Затова вече му приготвям всеки ден или най-много за 2 дни, не ми пречи изобщо Hug

Виж целия пост

sta

# 5 18 фев. 2007, 20:18 ч.

И аз затварям в бурканчета, но не смея да ги давам ако са стояли повече от 2 дни.

Виж целия пост

Пешева

# 6 20 фев. 2007, 17:56 ч.

Ако стоят в хладилника ги давам най много до 2 дни. Иначе ги съхранявам във фризера, пак в стъклени бурканчета без винтови капачки като на Хип. Картофите обаче не стават за замразяване.

Виж целия пост

marulka_s

Регистриран

# 7 20 фев. 2007, 18:39 ч.

Цитат на: margo71 в нд, 18 фев 2007, 15:10

Така правя и аз, пасирам и затварям горещи в бурканчетата. След което ги съхранявам в хладилника.

Виж целия пост

radi-t

Регистриран

# 8 20 фев. 2007, 21:34 ч.

Готвя всеки ден ,ако стане повече не държа храна повече от два дена .

Виж целия пост

Jessy

Регистриран

# 9 20 фев. 2007, 22:41 ч.

За 4-5 дена е по-добре да използваш бурканчета с винтови капачки и да стерилизираш. Аз правя така: затварям добре и варя 15-20 мин.
С винтови капачки в момента на пазара са пюретата на АМ-АМ и Хелоу. На Ганчев вече отдавна не са винтови Wink

Ако готвиш само за два дни, може да не стерилизираш и да ползваш бурканчета на Хип, като съхраняваш в хладилник Peace