пикантни картофки-как

Публикувана: 23 фев. 2007, 11:43 ч.

Последно мнение: 24 фев. 2007, 12:25 ч.

886

tony_nm - Регистриран

Регистриран

23 фев. 2007, 11:43 ч.

преди време бяхме на заведение, поръчахме си пикантни картофки, много ни харесаха.
Намерих седната рецепта- в тиган се смесват масло и олио, малко се запържва чесън, вади се и се пържат картофите. Когато са почти готови се поръсват с червен пипер, като се извадят с черен пиер и сол. Пробвах да направя- не се получиха много добре. Първия тиган горе-долу стана, после прегоря падналия червен пипер Sad

.Искам да попитам някой знае ли как се правят-тези в заведението бяха с по-дебела коричка, като панирани.

Виж целия пост

Вивиан

Потребител

# 1 23 фев. 2007, 12:22 ч.

Овалват ги в галета, в която има подправки по желание - розмарин, инд. орехче, самардала, сушен копър и др. подходящи за картофи.

Виж целия пост

MIMI_DJ

# 2 23 фев. 2007, 12:43 ч.

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=118584.msg3142350#msg3142350
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=8913.msg142813#msg142813
http://zadoma.com/index.php?APP_ACTION=RECIPE_INFO&RECIPE_ID=33

Виж целия пост

ggeerryy

# 3 23 фев. 2007, 18:49 ч.

здр,аз правя едни подобни----докато се пържат ги ръся с розмарин ,и една готова подправка от магазините--kotanyi------картофите не ги беля,а с коричката ги пържа--взимам от едни има червени---и смесвам мазнината---олио и зехтин.добре се получават

Виж целия пост

Фукла

Потребител

# 4 23 фев. 2007, 19:40 ч.

Аз ги правя по една по-различна рецепта, стават много хубави. Първо сварявам леко картофите, нарязани на осминки. След това сипвам в купа малко олио, овалвам добре картофите и ги поръсвам с подправките - червен пипер, чесън на прах, лук на прах, вегета и каквото там се сетиш. Пекат се в тава, покрита с готварска хартия, докато се зачервят.

Виж целия пост

dimi_00

# 5 23 фев. 2007, 20:08 ч.

Аз ги правя така :
Картофите ги режа на кубчета и ги овалвам в чубрица,червен пипер,сол на вкус,чер пипер,соев сос
В тавичка слагам масло и изсипвам картофките .Запичам ги във фурната .
По желание всеки си ги полива с лют сос.

Заповядай

Пикантни пресни картофки със сос
Пикантни картофи с доматен сос

Виж целия пост