Рецептите на Teopr

ПИТИ , ПИТКИ, БАНИЦИ

Питки

Питка за дюнер

Кори за баница

Рецепта за по-различна баница

Баница със сирене

Крем пита

Спанакопита (Баница със спанак)

ДЕСЕРТИ

Реване

Грис халва

Чийз кейк

Кифли

Баварски крем

Труфи

Еклери

Гаридакя

Локумки

Пастели

Лукумадес

Кадаиф

Казан депи

Великденски курабии

МАРМАЛАДИ И КОНФИТЮРИ

Сладко от кайсии

Сладко от дюли

Сладко от бели череши

Предлагам рецептите, които приготвям на дъщеря ми (от 7-12мес). Количествата са за 4 порции по 190-200гр. На всяка порция, непосредствено преди консумация, добавям по чаена лъжица зехтин.

МЕНЮТО НА СТЕЛА

Зеленчукова манджа

4 картофа
2 моркова
2 тиквички
парче праз, около 2-3см
магданоз

В тенджерка слагам вода и нарязаните моркови. След като поврят 5-6мин добавям картофите, след 5-6мин останалите продукти. След, като е готово пасирам с част от бульона.

Телешко варено

4 картофа
2 моркова
80гр телешко месо
половин домат, обелен и без семките
целина

В тенджерка слагам вода и нарязаните моркови и телешкото месо (нарязано на парченца и почистено). Малко по-късно добавям картофите и целината. След, като е готово пасирам с част от бульона.

Телешко със зелен фасул/грах

3 картофа
2 малки или 1 голям морков
150-160гр зелен фасул или грах
80гр телешко месо
половин домат, обелен и без семките
парче пресен лук, около 4-5см
магданоз

Ако правя грах го варя отделно, слагам повече, минавам го през цедка и го добавям към останалото ядене по време на пасирането.

Пиле с ориз

1 1/2 к.ч. ориз
80гр бяло пилешко месо
парче пресен лук, около 4-5см
магданоз

Варя всичко на куп. След, като е готово пасирам с част от бульона.

Бамя с пилешко

100гр пилешко месо (гърди)
150гр бамя
2 картофа
1 голям домат или 2 малки
пресен лук, магданоз

Пилешка супа

100гр пилешко месо
2 моркова
1к.ч. дребни макарони (звездички)
лук, магданоз,целина

Тиквички, чушки и домати с ориз и кайма

1 1/2 к.ч. ориз
1 малък морков
2 тиквички
1 чушка
1 домат
80гр кайма (телшка)
парче пресен лук, около 4-5см
копър

В тенджерка слагам вода и нарязаните моркови, кайма и ориз. Варя 10 мин и след това добавям останалите продукти (домата го попарвам, обелвам и изчиствам семките). След, като е готово пасирам с част от бульона.